lunedì 12 maggio 2014

Riprendiamoci lo spazio pubblico

 

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 RIBELLARSI FACENDO

MONDI DIVERSI ESISTONO. NOI PROVIAMO A RACCONTARLI

 

IN PIAZZA PER RIAPRIRE LO SPAZIO PUBBLICO
Tre anni fa milioni di persone con il referendum sull'acqua hanno improvvisamente svuotato di senso parole come privato e mercato. Per questo fanno di tutto per fermare le lotte in difesa dei beni comuni. 17 maggio, manifestazione nazionale L'ARTICOLO COMPLETO

DIECI IDEE PER CAMMINARE INSIEME
Camminare è andarsene lontano, poco importa dove, osare il cambiamento. E' rendere città e paesi più amichevoli, ricostruire relazioni sociali, vivere bene. Alcune proposte per moltiplicare l'arte del camminare L'ARTICOLO COMPLETO

EGREGIO MINISTRO, IO NON ME NE ANDRÒ
Un vecchio e stantio luogo comune dice che a vent’anni siamo tutti ribelli, poi si cresce, si capisce come va il mondo e ci si mette tranquilli in poltrona. Andatelo a raccontare a Inocencia Zofio Cajal, 103 anni, abitante a Madrid. Il ministero dell’economia ha acquisito la proprietà della casa dove la signora vive da 75 anni e le ha dato 30 giorni per togliersi di mezzo, insieme alla figlia e ad altri anziani pensionati. Inocencia ha scritto una fantastica lettera all’eccellentissimo ministro. Dice che non se ne andrà, aspetterà le guardie per guardarle negli occhi perché non sa dire se lo sfratto sia tecnicamente corretto ma è certamente umanamente infame L'ARTICOLO COMPLETO

HACKMEETING, METTIAMO IN COMUNE
Lanciare sguardi lunghi, critici e curiosi sulla società dell’informazione. L'Hackmeeting non rinuncia al suo modo di essere, grazie al quale, ad esempio, le licenze creative commons sono diventate di uso comune  L'ARTICOLO COMPLETO

LA NATURALE RESISTENZA DI NOSSITER
Sono passati dieci anni dall’uscita di Mondovino, il precedente film di Nossiter dedicato al vino e unidici dalla prima Critical Wine di Veronelli alla Chimica di Verona, una coincidenza che nasconde un’urgenza collettiva di resistenza, di difesa da un pericolo comune diventato globalmente sempre più insidioso: dietro il controllo europeo e industriale dell’agricoltura si nasconde l’insidia di una perdita di libertà. “Resistenza Naturale”, il nuovo film di Jonathan Nossiter, è un’opera cinematografica spiazzante, ironica e terribilmente seria. Raccoglie colloqui, interviste, gesti, paesaggi: si parla di terra, di contadini e di resistenza, una resistenza quo tidiana. Un piccolo capolavoro L'ARTICOLO COMPLETO

SCUOLE DI UNA CITTÀ DIVERSA
"Una città a misura a bambino" non è solo uno sglogan. Un racconto fotografico ARTICOLO E FOTO

LA RIVOLUZIONE È DONNA
Per Silvia Federici la messa in comune [commoning] del lavoro riproduttivo, la suagestione al di fuori delle logiche del mercato, unisce la resistenza opposta dalle donne ai nuovi processi di enclosure nei contesti post-coloniali agli esperimenti di «auto-riproduzione» realizzati dai movimenti sociali contemporanei. Orti urbani, cucine di quartiere, movimenti per il free software sono considerati modi – niente affatto utopici ma già in atto – di sottrarre le condizioni della riproduzione al comando del salario. In questa resistenza, le donne avrebbero un ruolo cruciale non grazie a una loro naturale vocazione, ma in virtù del bagaglio di sapere e dell’esperienza di lotta che esse hanno storicamente accumulato nel lavoro riproduttivo. Una recensione de "Il punto zero della rivoluzione" (ombre corte), volume che raccoglie quasi quarant’anni della riflessione teorica e politica di Silvia Federici, studiosa, docente universitaria e soprattutto militante politica femminista L'ARTICOLO COMPLETO

MILITANZA E MILIDANZA
Ha ancora senso, alla luce di una lunga e profonda crisi planetaria della politica, dirsi militanti del secondo millennio? Possiamo evitare la trappola bellica contenuta nella storia di questa parola e riscattarne un significato legato al sentirsi parte di una comunità o della gente comune esclusa dalla direzione dei processi di cambiamento? Si può lottare contro il potere senza desiderarlo? Dobbiamo di certo lasciarci alle spalle una militanza triste, che mira alla purezza ideologica e stabilisce frontiere, forse per vivere una diversa militanza che apre le porte al mondo, non teme l’incertezza, è capace di empatia e al mondo si può abbandonare? Gustavo Esteva ha aperto una discussione fondamentale, ha visto i commenti dei lettori di Comune-info ed è nuovamente intervenu to per rispondere alla fantastica suggestione di Flora: e se parlassimo di “milidanza”? L'ARTICOLO COMPLETO

LA MEMORIA COLLETTIVA VA RIMESSA A FUOCO
Marija Gimbutas, archeologa, filosofa, linguista, docente universitaria per diversi anni negli Stati Uniti è nota come archeologa specialista mondiale dell’età del bronzo indoeuropea, ma soprattutto per i suoi studi sulle culture del neolitico, con i quali ha mostrato l’esistenza di società matrilineari (Gimbutas si rifiuta di parlare di “matriarcato”, che allude a un “potere” delle donne come immagine specchio dell’androcrazia) precedenti la cultura patriarcale indoeuropea. Il suo punto di vista, riferimento importante per un pezzo dell’universo femminista e per alcuni gruppi attenti ai temi della critica allo sviluppo, ha messo in discussione le tradizionali teorie sull'inizio della civiltà europea. Di seguito , un testo con alcuni pensieri della studiosa di origini lituane L'ARTICOLO COMPLETO

IL RITORNO DEL MUTUALISMO
Gli iscritti alle società di mutuo soc­corso sono aumen­tati in quat­tro anni del 70 per cento: sono arri­vati a quasi un milione. Un record impres­sio­nante pro­dotto dagli oltre 15 miliardi di tagli alla sanità pub­blica impo­sti dalle poli­ti­che di auste­rity. Nell’ultimo quin­quen­nio sono nate oltre cento società di mutuo soc­corso. Tra queste germeglia ora un nuovo pro­getto con cui mettersi in rete anche con coo­pe­ra­tive sociali ed enti locali, una rete alla quale par­te­cipi anche la sanità pub­blica. Il mutua­li­smo, dicono, non è sosti­tu­tivo al wel­fare uni­ver­sa­li­stico ma è inte­gra­tivo. Oltre lo Stato e il mercato, insomma, un pezzo di società ha scelto la strada del ribellarsi facendo (mutualismo) per rico­struire i legami sociali tra­volti dall’austerità. Per questo è pericoloso L'ARTICOLO COMPLETO

IL DIRITTO DI LEGGERE EBOOK IN MODO ECO
Molti pensano che essere lettori di ebook significhi intrinsecamente essere ecocompatibili poiché non si abbattono alberi. L’uso di ebook comporta una riduzione di C02 importante, tuttavia l’impronta ecologica della lettura digitale deve includere l’utilizzo di sostanze non rinnovabili e spesso tossiche, i processi di lavorazione inquinanti e dispendiosi di energia (dall’imballaggio al trasporto), i consumi energetici durante il funzionamento, lo smaltimento L'ARTICOLO COMPLETO

BILIARDINO AL POSTO DELLE SLOT
Roma – “Oggi nun se magna gratis, qui si premia chi ha fatto una scelta di civiltà, rinunciando agli introiti del gioco d’azzardo”. E sono in tanti a condividere questa scelta: largo Appio Claudio, lungo la via Tuscolana, brulica di ragazzini, biliardini, cartelli contro le slot-machine e gente che si accalca a fare colazione nei due bar premiati da SlotMob. Il merito è aver detto no alle macchinette mangia-soldi L'ARTICOLO COMPLETO

L'ATOLLO DI CARTERET E I PROFUGHI DEL CLIMA
Il pianeta è sempre più caldo. Atolli come quello di di Carteret, Papa Nuova Guinea, vengono inghiottiti dalle acque. Nei prossimi trent'anni saranno 200 milioni le persone costrette a spostarsi a causa dei cambiamenti climatici ARTICOLO E FOTO

FINANZA PRIVATA O FINANZA CRITICA?
Ue: i guai della finanza privata pagati da tutti. Smettiamola L'ARTICOLO COMPLETO

SCENE MIGRANTI
Black Reality è una rassegna di arti performative sulle migrazioni che verrà presentato al Teatro Vascello di Roma dal 13 al 18 maggio: un primo monitoraggio, un tentativo di rete su Roma delle realtà associative e artistiche che indagano le nuove cittadinanze LA NOTIZIA COMPLETA

 

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Cambiamenti climatici: in Antartide i venti oceanici rallentano lo scioglimento dei ghiacci

antartide venti

Venti freddi, freddissimi, in Antartide. E livelli di ghiaccio record nel mese di aprile nel "continente" più a sud della Terra. Contro i cambiamenti climatici arrivano i venti oceanici. Ma c'è poco da stare allegri. È colpa ancora una volta dell'aumento dell'anidride carbonica nell'atmosfera.

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Get Together Girls: il documentario sulle donne del Kenya che hanno trasformato la loro vita diventando stiliste

get together girls

Chi educa una donna, educa un popolo. Donne che aiutano altre donne a trasformare la loro vita in un progetto di altissimo valore creativo e umano. Ecco la storia al centro di Get Together Girls, un documentario che racconta le vicende di un gruppo di giovani donne del Kenya che hanno trasformato la loro vita e sono diventate stiliste grazie all'iniziativa ideata da una donna italiana.

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Contaminazione da arsenico: le 4 peggiori aree d'Italia

ILVA TARANTO

Contaminazione da arsenico. A Taranto, ma anche a Gela, nell'Amiata e nel viterbese. Nel sangue e nelle urine di cittadini e lavoratori, l'arsenico è un imbroglio travestito di acqua buona e polvere, nei più innocui dei casi.

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Rose: come coltivarle, potarle e riprodurle per talea (da una patata)

coltivare rose

Le rose sono tra i fiori più amati del mondo per via del loro profumo delizioso e dei colori che le contraddistinguono. Da molti sono considerate le uniche regine del giardino. Alcune varietà di rosa, infatti, sono particolarmente pregiate, ma tutte le rose hanno una caratteristica fondamentale: attirano le api e gli insetti utili all'agricoltura.

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Original Unverpackt: il primo supermercato di Berlino senza imballaggi (VIDEO)

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Immaginate un supermercato in cui non esistono vasetti di yogurt, lo shampoo si compra a litri e le verdure non sono vendute in sacchetti di plastica. Qui per acquistare i prodotti bisogna portarsi i contenitori da casa e riutilizzarli, senza che nessun sacchetto o packaging finisca nel cestino.

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Simona c'è. L'idea sociale a offerta libera di una disoccupata

simona alesi2

Mettersi a disposizione di chi ha bisogno, dagli anziani ai malati, passando per le persone sole, per le commissioni quotidiane: la spesa, il pagamento delle bollette, una visita dal medico o anche solo una passeggiata in compagnia.

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Plumcake salato con zucchine al profumo di menta

plumcake salato cover

Il plumcake non è soltanto un dolce. Lo possiamo preparare anche in versione salata, da servire a fette come antipasto o come aperitivo, oppure per arricchire un secondo piatto. L'abbinamento tra menta e zucchine è originale e gustoso. 

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India, sentenza storica: mai più corse con carri trainati da buoi (FOTO e VIDEO)

Jallikattu

La Corte Suprema Indiana ha messo al bando le corse con carri trainati da buoi, incluso il controverso festival nazionale di Jallikattu in cui tori molto giovani vengono terrorizzati e rincordi dalla folla che tenta violentemente di afferrarli per la coda e le corna. È una sentenza storica per i diritti degli animali e per gli attivisti che da tempo si battono per il divieto di questa sorta di crudele corrida.

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Tumore al seno: le 17 sostanze chimiche da evitare e i 7 modi per proteggersi

tumore seno sostanze pericolose

Tumore al seno, gli scienziati statunitensi hanno individuato 17 gruppi di sostanze chimiche presenti nell'ambiente che le donne dovrebbero evitare per ridurre il rischio di contrarre la malattia. Lo studio in questione è stato pubblicato dalla rivista Environmental Health Perspectives con il titolo di "New Exposure Biomarkers as Tools For Breast Cancer Epidemiology, Biomonitoring, and Prevention" e comprende alcuni consigli rivolti proprio alle donne.

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Sensibilita' al glutine: problema reale o moda?

intolleranza  glutineNegli ultimi anni alla comparsa di un maggior numero di casi di celiachia, si affianca il numero di persone che si considerano ipersensibili al glutine. Ma è davvero così? Ci sono basi scientifiche per affermare che esiste una sensibilità al glutine diversa dalla vera e propria celiachia?

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Pharmavegana: arrivano in Italia le farmacie per vegetariani e vegani

farmacia etica vegetariana vegan

Pharmavegana, arrivano in Italia le prime farmacie per vegetariani e vegani. Le vedremo in autunno e saranno presenti in tutto il Paese. Le potremo riconoscere grazie ad uno speciale bollino. In ogni farmacia ci sarà un esperto che saprà consigliare farmaci e integratori eticamente corretti.

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Il cioccolato di Modica si stampa in 3D

Cioccolato modica

Può un'antica tradizione sposarsi con la tecnologia più avanzata? Certo e accade a Ragusa, in Sicilia, dove una stampante 3D stamperà per la prima volta in Italia del cioccolato

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Cork & Paper: le borse in sughero e cellulosa ecochic e vegan

borse sughero cover

L'alta moda si avvicina sempre di più alla sostenibilità. Materie prime naturali e di qualità, durata del prodotto e realizzazione in Italia sono le basi principali di numerosi progetti nazionali. In questo ambito rientrano le borse della collezione Trasformazione est-etica, nate da un idea della stilista italiana Silvia Massacesi in collaborazione con Davide Mariani.

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Ictus: si previene con frutta e verdura

spesa agosto

Non ci stanchiamo mai di ricordarvi quanto è importante mangiare ogni giorno frutta e verdura (meglio se di stagione) per far funzionare bene il nostro corpo e ridurre il rischio di contrarre diverse patologie, anche gravi, tra cui l’ictus. Un nuovo studio comparativo delle ricerche precedenti ha infatti evidenziato che, chi mangia molta frutta e verdura, vede un 21% in meno di rischio di avere un ictus.

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Clean Up Day 2014: e' ora di pulire il mondo. Tutte le iniziative

clean up day 2014

E' ora di pulire il mondo. Clean Up Day 2014 è un progetto nato a livello europeo che mira a sensibilizzare alla riduzione dei rifiuti. Oggi, sabato 10 maggio, è la giornata ufficiale dedicata al recupero dei rifiuti abbandonati. In Italia sono state attivate numerose iniziative in collaborazione con il Ministero dell'Ambiente e con il comitato che da quattro anni organizza la Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti.

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Blog

Fascination of Plants Day: una giornata dedicata alla bellezza delle piante

Radici

orti botanici lombardia

Una giornata tutta dedicata alla bellezza delle piante e alla botanica. Si tratta del Fascination of Plants Day, che si celebra ogni anno in tutto il mondo. Anche l’Italia darà il proprio contributo. Il 18 maggio la Rete degli Orti Botanici della Lombardia si unisce per dare vita ad una serie di iniziative molto interessanti.

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Pancakes di riso integrale e banane: solo due ingredienti per una colazione golosa e sana

Clorofilla

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In questi giorni ho ricominciato ad inventare ricette per cercare di mangiare sano in modo gustoso: ho più tempo, e soprattutto avevo pasticciato troppo nelle ultime settimane, e anche per chi non è vegano, una pausa dai derivati animali fa soltanto bene al corpo, oltre che allo spirito.

Ho elaborato un modo per dare sollievo anche alla mia golosità e in modo semplice e veloce. Avevo voglia di riso integrale, avevo delle banane mature...perchè non frullarli insieme? Naturalmente, prima ho cotto il riso ;)

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World Under Water: i cambiamenti climatici visti attraverso Google Street View

Elena Occhioni

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Il progetto World Under Water, sviluppato in previsione della Giornata Mondiale dell'Ambiente delle Nazioni Unite, che si festeggia ogni 5 giugno, mira a sensibilizzare il grande pubblico sulle conseguenze dei cambiamenti climatici e sugli effetti che produrranno sulla nostra vita quotidiana. Per fare questo il progetto utilizza una versione modificata di Google Street View, attraverso la quale è possibile vedere la simulazione di come saranno le nostre città se il livello del mare continuerà a salire come previsto dagli scienziati. 

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Mirtilli: proprietà e benefici

Naturomania

mirtilli

I mirtilli sono un frutto molto prezioso e dato che sta per tornare di stagione è bene approfittarne! Buoni e super salutari, questi piccoli frutti di bosco hanno ottime proprietà nutrizionali e possono essere mangiati da soli, mischiati ad altra frutta, insieme allo yogurt o utilizzati per realizzare frullati e succhi. Scopriamone le proprietà...

 

ANTIOSSIDANTI

I mirtilli sono potenti antiossidanti naturali (ovvero riescono a contrastare i radicali liberi). Questo perché possiedono una serie di vitamine dotate di questa capacità (come la vitamina C) ma soprattutto grazie alla presenza in questi piccoli frutti delle antocianine, sostanze che appartengono alla classe dei flavonoidi.

 

ANTINFIAMMATORI

Il mirtillo ha ottime proprietà antinfiammatorie, soprattutto se ad essere infiammato è l’intestino. Viene infatti spesso consigliato in caso di diarree o ulcere proprio per la sua capacità di agire anche sull’attività enzimatica dell’intestino sgonfiando, sfiammando e contribuendo alla sua regolare motilità.

 

ANTITUMORALI

Diverse ricerche hanno mostrato che le antocianine presenti nei mirtilli (ma anche altre sostanze come il resveratrolo) hanno proprietà antitumorali, soprattutto sono utili in fase preventiva anche grazie alla capacità di agire sul sistema immunitario aiutandolo nella sua attività di difesa.

 

RICCHI DI VITAMINE E SALI MINERALI

Se mangiati frequentemente quando sono di stagione, i mirtilli freschi assicurano un’ottima dose di vitamine al nostro corpo, in particolare C, A, E e gruppo B tra cui l’acido folico. Buono anche il quantitativo di sali minerali, soprattutto potassio. Variando con altra frutta e verdura fresca otterrete il massimo dei benefici.

 

PROTEGGONO CUORE E CIRCOLAZIONE

I mirtilli vengono spesso consigliati a chi soffre di problemi venosi: gambe gonfie, crampi, varici, emorroidi e altre problematiche circolatorie che si intensificano soprattutto nella stagione calda. In questo caso potrebbe non bastare inserire ogni giorno nella propria dieta dei mirtilli freschi ma si mostrerà certamente più utile prendere un integratore con alte concentrazioni dei principi attivi del mirtillo. Alcune ricerche hanno poi messo in luce la capacità del mirtillo di abbassare la concentrazione di colesterolo cattivo (LDL).

 

CONTRASTANO LA RITENZIONE IDRICA E PREVENGONO INFEZIONI

Ricchi di acqua, i mirtilli favoriscono la diuresi e, grazie a tutti i principi attivi in essi contenuti, riescono anche a prevenire cistiti e altre infezioni alle vie urinarie. Diversi studi hanno comprovato questa capacità dei mirtilli e in particolare il mirtillo rosso americano (cranberry) si è mostrato capace di impedire l’adesione dei batteri alla parete della vescica evitandone così la riproduzione.

 

AIUTANO LA VISTA

Una delle proprietà più conosciute del mirtillo è senza dubbio la sua capacità di aiutare gli occhi nelle loro funzioni e in particolare al momento della visione notturna. Ecco perché spesso questi frutti, o meglio l’integratore più ricco di principi attivi concentrati, sono un ottimo coadiuvante in caso di problemi alla retina e ai capillari degli occhi.

 

L'elenco non è di certo esaustivo, se volete aggiungere qualche beneficio riscontrato con l'assunzione di mirtillo scrivete nello spazio commenti in basso! :)

I frutti freschi hanno tutte queste ottime proprietà se mangiati spesso e in grandi quantità, mangiarne anche solo una manciatina contribuisce comunque al nostro benessere. Se però si vuole agire su qualche problema specifico il più delle volte è consigliato assumere un estratto secco titolato che assicuri un quantitativo di principi attivi molto più alto. Sconsigliato solo a chi ha calcoli renali o è predisposto ad averli…

Purtroppo i mirtilli sono uno di quegli alimenti particolarmente contaminati da pesticidi, assicuratevi dunque sempre che siano di provenienza biologica!

Alla prossima

Francesca

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Leggi anche:

- Viva i mirtilli, i frutti che combattono le infezioni

- Rimedi naturali cistite: Cranberry, il mirtillo rosso americano

I meravigliosi luoghi che fanno da sfondo a Games of Thrones [FOTO]

Arturo Carlino

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Il Trono di spade (Game of thrones) è una serie americana molto ambiziosa e popolare, ispirata ai romanzi fantasy di George R.R. Martin "Cronache del ghiaccio e del fuoco".

I protagonisti vivono le loro epiche avventure in un mondo immaginario, che ha come sfondo meravigliosi scenari reali.

Dalla costa croata ai ghiacciai islandesi, dal deserto del Marocco ai castelli scozzesi, ecco alcuni dei luoghi più belli in cui è ambientata la serie fantasy più seguita del momento. 

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Cibo e vista: a tavola anche l’occhio vuole la sua parte!

Stefania Luccarini

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Numerosi modi di dire, sottolineano il legame che c’è fra la vista e il cibo. Per citarne alcuni: “Non ci vedo più dalla fame”, per chi è sempre a dieta ferrea oppure, quando un piatto è particolarmente appetitoso, si dice “si mangia con gli occhi”. Eh si, a tavola insomma anche l’occhio vuole la sua parte ma non si tratta solo di un’esigenza estetica, infatti anche la vista va protetta con i cibi giusti

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Contenuto tratto da Vita in Campagna. 
supplemento I Lavori.
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