Spesa e orto di settembre, super-mucche, cibi energizzanti, conserve fai-da-te

Questa mail contiene delle foto, se non le dovessi vedere puoi cliccare qui e vederla online.
	Inoltra questa email ad un amico, clicca qui   Ciao , ecco la Newsletter di oggi, Giovedì, 05 Settembre 2013:   Frutta e Verdura di Stagione: la spesa di Settembre Settembre, quale frutta e verdura di stagione portiamo in tavola? L'estate sta finendo...cantavano i Righeira. E per tutti coloro che soffrono il caldo e l’afa, sarà un sollievo vedere e sentire arrivare finalmente un po’ di fresco con il mese di Settembre, che non ci porterà solo delle assolate e non troppo calde giornate, ma anche della gustosa frutta e verdura pronta per essere colta.  Leggi tutto   Mese di settembre: semina, raccolto e lavori nell'orto Settembre segna il passaggio dall'estate all'autunno e richiede una particolare attenzione alla cura dell'orto, sia in modo che la raccolta degli ultimi ortaggi estivi e delle erbe aromatiche avvenga per tempo, sia al fine di preparare il terreno per la semina delle varietà che potranno essere raccolte ad autunno inoltrato oppure in primavera.  Leggi tutto   Oli essenziali anti-zanzare: i 10 più efficaci   Oli essenziali contro le zanzare. Gli insetti più temuti e odiati dell’estate, si possono facilmente tenere lontani utilizzando gli oli essenziali che, allo stesso tempo, contribuiranno a rendere migliore l’atmosfera della vostra camera da letto o di altre zone della casa.  Leggi tutto   Energizzanti naturali: 10 cibi contro l'affaticamento Come ritrovare le energie in modo naturale? Una sana alimentazione è di massima importanza per sentirci in forma. Lo stress e la convalescenza dopo una malattia possono aver minato le nostre forze.  Leggi tutto   Vacanze in solitaria in Umbria per ritrovare sé stessi Trovare località dove trascorrere vacanze eco friendly è diventata una necessità per chi vive e lavora in una realtà frenetica caratterizzata dallo spreco di risorse, dall'inquinamento atmosferico e dallo stress psicologico. Leggi tutto   Come pulire e sbrinare il frigorifero Pulire e sbrinare il frigorifero è fondamentale per garantire un efficiente e corretto funzionamento dell'elettrodomestico. Accompagnare lo sbrinamento con una pulizia completa e profonda permette di risparmiare tempo e di rendere splendente il frigorifero in tutti i suoi scomparti. Leggi tutto   Capelli grassi: 8 rimedi naturali Come risolvere il problema dei capelli grassi? Croce di una donna su 4, i capelli grassi – unti e bisunti alla radice e, scherzi del destino, secchi e strasecchi sul resto della lunghezza e a volte pure maleodoranti – possono essere curati efficacemente anche con rimedi naturali. Leggi tutto   Conserve fai-da-te: 10 salse e preparazioni sotto vetro per gustare la verdura tutto l'anno Preparare da sé le proprie conserve permette di avere a disposizione delle delizie da gustare lungo tutto il corso dell'anno e delle salse già pronte per il condimento della pasta o per l'accompagnamento di altri piatti.  Leggi tutto   Involtini primavera: come prepararli in casa Gli involtini primavera sono un piatto tipico della tradizione orientale. Prepararli in casa è semplice e non richiede molto tempo. Il ripieno degli involtini può variare a seconda delle verdure di stagione che si avranno a disposizione.  Leggi tutto   La psicologia del carnivoro: ecco perché continuiamo a mangiare gli animali (#festivalveg2013) Perché mangiamo animali? La domanda non è banale. E a chi risponde con un nuovo interrogativo («perché non dovremmo?»), è semplice fornire una risposta. Leggi tutto   Chiavi: 10 idee per il riciclo creativo Le vecchie chiavi non sono oggetti inutili. Possono infatti risultare molto affascinanti, soprattutto se risalenti ai decenni passati. Rappresentano così un interessante spunto per il riciclo creativo. Leggi tutto   MOP, il kit fotovoltaico portatile che non richiede installazione   Vi piacerebbe avere un pannello fotovoltaico da tenere a casa per alimentare con il sole piccoli elettrodomestici, senza dover montare nulla sul tetto e senza dover fare procedure burocratiche? Ora potete, grazie a un kit made in Italy. Leggi tutto   Le 10 citta' nel mondo dove si vive meglio Quali sono le città in cui si vive meglio nel mondo? La classifica delle città più vivibili è stata nuovamente compilata per il 2013 grazie al sondaggio Economist Intelligence Unit's (EIU) Global Livability Survey. Melbourne, in Australia, si riconferma per la terza volta come città vincitrice. La classifica principale è rimasta pressoché invariata rispetto al 2012. Leggi tutto   Erbe aromatiche: 10 idee dal riciclo creativo per coltivarle in vaso Come creare ed abbellire un piccolo orto delle erbe aromatiche? Le idee in proposito possono essere davvero numerose, una più originale dell'altra. Eccone alcune molto interessanti, basate su progetti di riciclo creativo.  Leggi tutto   Come creare un tappetino con i tappi di sughero Con i tappi di sughero potrete creare un originale e comodo tappetino fai-da-te, da posizionare in bagno o in cucina. Il sughero non viene attaccato dalla muffa, ma per una maggiore sicurezza vi basterà asciugare il tappetino dopo l'uso o esporlo all'aria per qualche minuto.  Leggi tutto   6 oggetti che dovremmo sempre ricordare di pulire Occuparsi di frequente della pulizia degli oggetti che ci circondano ogni giorno è un vero e proprio segno di rispetto di ciò che possediamo. Una corretta pulizia degli oggetti permette infatti di prolungarne la durata nel tempo, oltre che di creare un ambiente ordinato e gradevole, che non provochi disagio in chi vive insieme a noi o in chi ci farà visita.  Leggi tutto     Blog La saponaria: detergente naturale ed ingrediente di un dolce goloso Clorofilla Passeggiando per i boschi di montagna troverete ancora fiorite le piante di Saponaria officinalis, una pianta che per lungo tempo è stata utilizzata come sostituto del sapone, sia per l'igiene personale, che per lavare i tessuti delicati. Basta strofinare la pianta, preferibilmente fiorita, con dell'acqua per avere un effetto lavante. Leggi tutto   Chi sono i Freegan? Arturo Carlino   Esiste un modo legale per avere le cose di cui abbiamo bisogno senza doverle pagare: benvenuti nel movimento Freegan. Leggi tutto   Terraxchange: il portale per trasformare i terreni abbandonati in orti condivisi Radici Quanti di voi vorrebbero iniziare a coltivare un orto ma non hanno a disposizione lo spazio necessario? E quanti sono i terreni degradati che potrebbero essere valorizzati dalla creazione di nuovi orti? E' in arrivo una soluzione intelligente per risolvere il problema. Si tratta di Terraxchange, un portale nato dall'iniziativa di un gruppo di ragazzi attenti allo sviluppo sostenibile. Leggi tutto   Maschera viso all'argilla per pelle secca, normale o grassa Naturomania Abbiamo già parlato delle proprietà dell'argilla verde ventilata per uso interno, oggi invece voglio condividere con voi 3 semplicissime ricette per la cura e la bellezza del viso, in cui l'argilla è l'ingrediente base.  Leggi tutto     Forum Fare uno sgabello di cartone riciclato 13 "ANTIBIOTICI" naturali!     News L'acqua radioattiva di Fukushima sta arrivando in California Record di pubblico per il Festival Vegetariano 2013 di Gorizia (#festivalveg2013) Taiji 2013: quello che non vogliono farci vedere sui delfini (foto) India: stop allo shark finning e verso il divieto dei test animali per i prodotti per la casa Lampadine: nuove etichette dal 1° settembre 2013 Ilva di Taranto, Peacelink: 1 malato di cancro ogni 20 abitanti     Inoltra questa email ad un amico, clicca qui Vuoi cambiare qualcosa? Modifica la tua Iscrizione Non sei più interessat*? cancellati

Verde Quotidiano [n° 265]

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Leggi tutto India: stop allo shark finning e verso il divieto dei test animali per i prodotti per la casa Arrivano ottime notizie dall'India per gli animali. Il paese asiatico ha vietato la caccia agli squali per le loro pinne e, dopo aver messo fine ai test cosmetici, si avvia anche verso la cancellazione della sperimentazione sui prodotti per la pulizia della casa e sui loro ingredienti. Leggi tutto Indonesia: scoperto una nuova specie di squalo che .."cammina" Scoperta una nuova specie di squalo nei fondali indonesiani. È lo squalo 'bambù', in gergo tecnico Hemiscyllium Halmahera, caratterizzato da pinne minuscole, più simili a delle zampe. Ad averlo individuato è stato un team di ambientalisti che stava ispezionando le acque dell'Indonesia orientale. Leggi tutto Taiji 2013: quello che non vogliono farci vedere sui delfini (foto) La maggior parte dei Giapponesi non sa quello che succede nella Baia di Taiji. Eppure qui, ogni anno, centinaia di delfini vengono imprigionati. I più belli sono selezionati dagli operatori dei delfinari di tutto il mondo. Gli altri brutalmente macellati. Tutto questo accade anno dopo anno. Purtroppo, il 2013 non fa eccezione. Leggi tutto Milioni di api uccise in un'azienda agricola di arance della Florida che usava pesticidi illegali Le api continuano a morie a causa dell'impiego di pesticidi tossici, che ne impediscono la sopravvivenza. Le sostanze killer hanno provocato la morte per avvelenamento di milioni di api in un'azienda agricola produttrice di agrumi con sede in Florida. I pesticidi sono stati utilizzati in modo illegale. Leggi tutto Energizzanti naturali: 10 cibi contro l'affaticamento Come ritrovare le energie in modo naturale? Una sana alimentazione è di massima importanza per sentirci in forma. Lo stress e la convalescenza dopo una malattia possono aver minato le nostre forze.  Leggi tutto Auto a metano: a dicembre in arrivo la nuova Mercedes E 200 Natural Gas Drive Mercedes si arricchisce di una nuova auto ecologica: è la E 200 Natural Gas Drive, che amplia la gamma di Classe E con la nuova variante bifuel a metano e benzina, con una riduzione delle emissioni di CO2 del 20% rispetto ad una vettura benzina paragonabile, dimezzando anche i costi del carburante. Leggi tutto La vita sulla Terra proviene da Marte   Gli ingredienti della vita sulla Terra potrebbero provenire da Marte. Analizzando i meteoriti provenienti dal pianeta rosso finiti sulla Terra, un team di ricerca dell'Università del Nevada, Las Vegas, ha verificato la presenza di minerali di fosfato. Leggi tutto Involtini primavera: come prepararli in casa Gli involtini primavera sono un piatto tipico della tradizione orientale. Prepararli in casa è semplice e non richiede molto tempo. Il ripieno degli involtini può variare a seconda delle verdure di stagione che si avranno a disposizione.  Leggi tutto Progetto Phytology: a Londra nasce il giardino delle "erbacce" officinali Le erbe spontanee sono più forti del cemento e sono spesso ricche di proprietà benefiche per la salute. La loro variegata presenza tra le vie dell'East End di Londra ha attirato gli esperti di botanica, che hanno deciso di dare il via ad un progetto per la loro valorizzazione e per la diffusione del loro impiego da parte dei cittadini, all'insegna delle cure naturali. Leggi tutto Cola: proprietà, usi e controindicazioni della noce di cola Noce di cola: quali proprietà e quali benefici? Albero della famiglia delle Sterculiacee tipicamente tropicale, i suoi frutti - le noci appunto - sono ricchi di caffeina e di xantine. Non solo stimolano il sistema nervoso, ma in più migliorano il tono muscolare. Leggi tutto 6 nutrienti fondamentali per la salute Una sana alimentazione è alla base della salute. Vi sono alcuni elementi nutritivi che devono essere considerati essenziali e di cui viene consigliato un ben preciso apporto giornaliero attraverso il cibo. Leggi tutto Ilva di Taranto, Peacelink: 1 malato di cancro ogni 20 abitanti Caso Ilva di Taranto, si indaga sulle condizioni di salute dei cittadini. Può essere un caso che a Taranto 1 abitante su 20 sia malato di cancro? Secondo i dati comunicati da parte di PeaceLink, i malati di cancro a Taranto sono ben 4328 su 70 mila abitanti. Sono ancora di più gli abitanti di Taranto che hanno l'esenzione dal ticket per malattie tumorali: ben 8916. Leggi tutto Record di pubblico per il Festival Vegetarianom 2013 di Gorizia (#festivalveg2013) orizia – Dopo tre intense giornate di cucina e cultura, cala il sipario sul Festival Vegetariano, giunto alla sua IV edizione. L'evento gastronomico ha registrato la presenza di 40.000 persone, confermando le aspettative della vigilia. Leggi tutto La psicologia del carnivoro: ecco perché continuiamo a mangiare gli animali (#festivalveg2013) Perché mangiamo animali? La domanda non è banale. E a chi risponde con un nuovo interrogativo («perché non dovremmo?»), è semplice fornire una risposta. Leggi tutto Vegetarianesimo e antivivisezionismo: le ragioni scientifiche al Festival di Gorizia (#festivalveg2013) Marco Mamone Capria, Presidente della 'Fondazione Hans Ruesch per una Medicina Senza Vivisezione' parla rapido e senza interrompersi. Sa quello che dice e sa convincere il folto pubblico che quello che dice è vero. Vegetarianesimo e antivivisezionismo sono parte della sua vita e oggi, al Festival vegetariano di Gorizia, ne ha dato prova sciorinando fiumi di ragioni scientifiche a favore delle due correnti, oltre a soggettive motivazioni etiche. Leggi tutto Come comunicare la dieta vegetariana per uscire dalla "nicchia" (#festivalveg2013) Dieta vegetariana e vegana, da «nicchia» a «mainstrem»? La soluzione è 'comunicare'. A volte una rivoluzione può nascere semplicemente ribaltando la prospettiva. Domitilla Ferrari, esperta di comunicazione digitale, quarant'anni, vegetariana da quando ne aveva quindici, lo sa bene: «Io non voglio che chiuda il McDonald's... voglio che apra un McDonald's vegetariano!». La semplice protesta contro chi è più forte è tipico di un gruppo di minoranza, una nicchia. Ma «se continuiamo a pensarci come una nicchia, non conteremo mai nulla». Leggi tutto Al Festival di Gorizia, piccoli vegetariani crescono (#festivalveg2013) Piccoli vegetariani crescono. «Allora bambini, cosa c'è nell'aria?» «L'ossigeno!» in coro. «Solo l'ossigeno e niente altro?» Una voce sicura: «Il vento!» Hanno ancora tanto da imparare i bambini che oggi, al riparo dal violento sole di Gorizia, hanno preso parte ai laboratori del Festival vegetariano. Leggi tutto Vegetariani e celiachia: come coniugare la dieta veg con una priva di glutine (festivalveg2013) Vegetariani e celiaci, un binomio possibile? Che cos'è la celiachia e ne conosciamo veramente gli effetti? È conciliabile con la dieta vegetariana? A queste domande hanno provato a rispondere oggi, al Festival vegetariano di Gorizia, Stefano Martelossi, medico, responsabile di gastroenterologia e nutrizione alla clinica pediatrica «Burlo Garofolo» di Trieste, e Paolo Bianchini, biologo nutrizionista di Perugia. Leggi tutto Dal Kebab alle crepes, lo street food diventa vegan (#festivalveg2013) Mangiare fuori casa sta diventando sempre più a portata di vegetariani e vegani. Non solo nei ristoranti, ma anche per chi desidera spezzare la fame con qualcosa di veloce e stuzzicante. Lo dimostrano la nascita di franchising di fast food interamente vegani, e lo sta confermando la variegata offerta di cosiddetto "street food" presente al Festival Vegetariano di Gorizia. Leggi tutto   Blog Quali rimedi naturali contro le micosi dei nostri cani e gatti? Patrizia Sauria Le micosi (o dermatofitosi) sono infestazioni cutanee di funghi che si localizzano a livello di bulbo pilifero. Possono colpire sia cani che gatti, ma possono essere trasmesse anche all'uomo (si tratta infatti di zoonosi) Leggi tutto Maschera viso all'argilla per pelle secca, normale o grassa Naturomania Abbiamo già parlato delle proprietà dell'argilla verde ventilata per uso interno, oggi invece voglio condividere con voi 3 semplicissime ricette per la cura e la bellezza del viso, in cui l'argilla è l'ingrediente base.  Leggi tutto Prezzemolo: 9 buoni motivi per utilizzarlo a tavola Stefania Luccarini Il Prezzemolo (Petroselinum crispum) è una pianta aromatica erbacea biennale, appartenente alla famiglia delle Ombrellifere. Originaria delle zone mediterranee a clima temperato, teme il freddo intenso. In Italia è maggiormente coltivato in Puglia, Toscana, Marche, Romagna. E’ una pianta caratterizzata da fusti eretti, tubolari, alti fino a 50 cm circa. Le foglie sono triangolari, dentate, arricciate e suddivise in tre segmenti. I fiori, giallo-verdi, sono raccolti in ombrelle piatte che fioriscono in estate durante la seconda stagione. Leggi tutto In bicicletta per gli orsi con Greenpeace Valentina Nargino     Avete una bicicletta e siete liberi domenica 15 settembre? Greenpeace ha organizzato la prima pedalata polare a Bari, Roma, Catania, Milano, Verona e Napoli. Una biciclettata dimostrativa per fermare la corsa all'oro nero nell'Artico, la casa degli orsi polari. Infatti, le trivellazioni petrolifere guidate da Shell stanno per iniziare. E questa volta Green Peace ha deciso di coinvolgere tutti, creando un evento collettivo di protesta a cui anche i bambini possono prendere parte. Il percorso in bicicletta coinvolgerà diversi punti delle città partecipanti, con eventi e flash mob finale. Il dress code è semplice: basta una maglietta bianca per sostenere gli orsi polari. Tutte le info e i programmi città per città su www.PedalataPolare.org   Libro: Antibiotici naturali, alternative efficaci per combattere le infezioni batteriche resistenti ai farmaci Naturomania Dato che molti di voi mi scrivono per avere qualche consiglio su libri da leggere che riguardino oli essenziali o vegetali, erbe, tisane, rimedi naturali, medicina alternativa o altro... Ho deciso di condividere con voi le mie letture, almeno quelle più interessanti e inizio oggi con un libro dal titolo "Antibiotici naturali – alternative efficaci per combattere le infezioni batteriche resistenti ai farmaci" di Stephen Harrod Buhner, edito da Il punto d'incontro. Leggi tutto   Inoltra questa email ad un amico, clicca qui
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Tutti a raccolta..

Grazie ad una giornata di sole siamo ritornati all'orto. Finalmente sono germogliate le fave e, con nostro grande piacere, abbiamo raccolto qualche piantina d'insalata e le erbe selvatiche da cuocere con le bietole e gli spinaci.

Il calendario con le cipolle di Alfio Lillini

a tecnica si avvale di una cipolla. La notte fra il 1° e il 2° Gennaio il bulbo della cipolla viene tagliato prima in due poi in quattro parti.
La metà che cade sulla destra corrisponde ai mesi pari, quella che cade sulla sinistra ai dispari.
La cipolla viene successivamente sfogliata seguendo le venature circolari all'interno di essa ottenendo in ogni spicchio un trimestre, ovvero i dodici mesi. Questi vengono disposti secondo un ordine ben preciso (dallo spigolo esterno di sinistra a quello interno di destra) sul davanzale di una finestra esposta a nord con sopra qualche chicco di sale marino.
La mattina seguente, prima del sorgere del sole, le sfoglie di cipolla vengono ritirate e analizzate. Per ogni spicchio, che corrisponde al mese, si annota come si è disposta l'acqua, se ci sono gocce e se sono rotonde o allungate.
Interpretandone il significato si effettuano le previsioni.

Anticipazioni

Il 2013 speriamo sia meglio dell'anno "bisesto e funesto" appena trascorso e anche se la recessione globale purtroppo è molto preoccupante per tutti, i segni della natura con la luna settembrina che ha piovuto e la luna buona del Natale 2012, sono di buon auspicio. 
Da anni ormai l'aria ciclonica di bassa pressione all'est dell'Europa non si è posizionata, l'inverno quindi non dovrebbe assomigliare affatto a quello dell'anno passato, speriamo bene?

Nell'anno 2013 avremmo purtroppo la Pasqua il 31 marzo (marzuola) uguale "a fame e bisciolà" (cioè miseria), ma l'indicazione della luna e dei segni della natura, ci dicono anche che il meteo dell'anno 2013 sarà meno duro degli ultimi anni appena trascorsi. 
Le stagioni sembrano riprendere un po' il loro posto, la pioggia sembra più presente degli ultimi anni, rivedremo (speriamo) le mezze stagioni: sicuramente il tutto con piacere.

Il 2013 inizierà con i primi due mesi e mezzo abbastanza invernali, poi arriverà la primavera anche se le annunciate gelate della prima metà di aprile non sono purtroppo cosa buona. 
L'estate sarà meno afosa degli anni passati, con periodi sicuramente molto caldi, ma anche con qualche occasionale pioggia benefica e rinfrescante. 
L'autunno arriverà da fine settembre con temperature miti fino a oltre S. Martino. 
L'inverno con la prima neve da fine novembre, poi freddo e gelo ci accompagneranno fino a fine 2013.

Avviso ai Naviganti: Considerato che la tropicalizzazione nel sud dell'Europa è ormai di casa, qualche domanda abbiamo il dovere di porcela: l'ambiente va più salvaguardato, è un bene troppo prezioso per la vita dell'intera comunità. 
Le istituzioni preposte devono più programmare, più controllare e fare più manutenzione. 

attività settimanali e primo raccolto

A causa delle pessime condizioni del tempo, le attività sono state sospese per due settimane, ma comunque è stato effettuato il primo raccolto di ravanelli.