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  Ecco la tua copia di Verde Quotidiano di oggi, Venerdì, 01 Novembre 2013:
   
       
        Tutti pazzi per i macaron!
Stefania Luccarini

  Oggi voglio parlarvi dei macaron, piccoli peccati di gola formati da due meringhe alle  mandorle unite fra loro da un ripieno morbido e aromatizzato che anche qui da noi stanno letteralmente spopolando ma che nelle pasticcerie  francesi sono un classico che potete trovare in una vasta gamma di colori e sapori, dal giallo al verde, al rosa fino al violetto. Sono un perfetto dopocena, un dolce regalo, una tentazione per l’ora del tè e persino una  golosa bomboniera nuziale! La leggenda racconta che i macaron sono nati a Venezia nel XVI secolo e che poi siano stati importati in Francia nel 1862  da Caterina de’ Medici come dolce di corte per il matrimonio col Duca d’Orlèans.
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