giovedì 3 aprile 2014

Verde Quotidiano [n° 348]

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Ecco la tua copia di Verde Quotidiano di oggi, Giovedì, 03 Aprile 2014:

 

I 10 migliori atleti vegan del mondo

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Vincono gare importanti, seguono una preparazione atletica che permette loro di raggiungere risultati da record e hanno scelto una dieta a base completamente vegetale. Gli atleti vegan più famosi del mondo comprendono alcuni nomi molto noti e talvolta rappresentano dei veri e propri miti per chi ama lo sport e lo segue con passione. 

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Polifemo, il vitello calabrese nato con 3 occhi

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Una rara malformazione atipica, formatasi nella fase embrionale, gli ha donato un occhio in più, posto sulla fronte. È un vitellino con tre occhi nato circa venti giorni fa a Strongoli, nel crotonese. Lo hanno chiamato Polifemo, questo piccolo ma forte cucciolo che sta lottando per sopravvivere.

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Cosa si mangia nel mondo in un giorno? Culture e tradizioni nel nuovo libro di Menzel

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Sono una nostra vecchia conoscenza. Il fotoreporter Peter Menzel e sua moglie Faith  D'Aluisio ci hanno già deliziato con Hungry Planet: What the World Eats, una raccolta fotografica su come mangiano le famiglie nel mondo. Un viaggio all'insegna delle culture culinarie e delle abitudini settimanali. Questa volta però è stato documentato ciò si mangia nel mondo in un solo giorno, scoprendo da vicino i particolari aspetti dell'alimentazione in determinate categorie di persone.

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Probiotici e prebiotici: cosa sono, benefici e dove trovarli

prebiotici probiotici fermenti lattici

Probiotici e prebiotici, quali sono le differenze e in quali alimenti possiamo trovarli? Molti di voi avranno sentito parlare dei probiotici in qualità di fermenti lattici vivi contenuti nello yogurt e in grado di garantire il benessere dell'intestino. Si tratta uno degli slogan più comuni di numerosi spot pubblicitari. In effetti, è vero che i probiotici promuovono una digestione migliore.

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Auto elettriche: Nissan Leaf 5000 euro di incentivi ad Aprile

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Acquistare un'auto elettrica nel mese di aprile non è poi così proibitivo. In mancanza di incentivi statali e vista la crisi che avanza e che ha colpito per anche il settore automobilistico, sono le stesse Case produttrici ad offrire forti sconti e agevolazioni soprattutto nel comparto delle auto a emissioni zero, sinora rimasto poco permissivo per molti. 

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Lumen, la bici che si illumina di notte

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Si chiama Lumen la bici 100% retro-riflettente che si vede anche di notte. I ciclisti non dovranno più temere (o almeno si spera) di inforcare il loro amato sellino nelle ore più scure e di non essere avvistati dagli automobilisti. 

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Olio di palma: Hondupalma e' la prima cooperativa sostenibile certificata del mondo

olio di palma hondupalma

Siamo vicini ad una svolta nella produzione di olio di palma? Le piantagioni industriali di palme da olio stanno distruggendo le foreste e minacciano le popolazioni native e gli habitat naturali di Indonesia, Malesia e Papua Nuova Guinea. Produrre olio di palma senza danneggiare l'ecosistema è possibile? Hondupalma, in Honduras, è la prima cooperativa sostenibile ad aver ottenuto la certificazione della Rainforest Alliance.

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La camera di sale migliora la respirazione dei bambini

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Arriva una nuova conferma scientifica che i trattamenti nelle camere di sale (Haloterapia) sono efficaci per la salute, in particolare per quella dei bambini affetti da alcune malattie di pertinenza otorinolaringoiatrica. I risultati si iniziano a vedere dopo due settimane di terapia.

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Bonus mobili 2014: via i limiti alle detrazioni fiscali e iva al 4% le agevolazioni auspicate

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Non solo detrazioni Irpef ma anche Iva agevolata per l'acquisto di mobili per la prima casa. Accade già così in molti paesi europei, come Francia, Spagna o Portogallo. Qui, che oltre all'Iva agevolata sull'acquisto della prima abitazione, i cittadini possono beneficiare della stessa aliquota anche per comprare i mobili. È questo l'auspicio del Presidente di FederlegnoArredo, Roberto Snaidero.

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Bambini disabili: ora possono camminare grazie ad una imbracatura

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Far provare l'ebbrezza di camminare e giocare ad un bambino disabile sembrava un’impresa impossibile ma non per una mamma israeliana di professione musicoterapeuta che ha inventato per suo figlio Rotem, affetto da paralisi cerebrale, un’imbracatura fai da te che gli ha permesso di camminare per circa 5 anni insieme a lei.

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Le foto di Londra avvolta nello smog: colpa delle emissioni e della sabbia del Sahara

londra sabbia

L'aria di Londra è pericolosa e irrespirabile. La colpa è di un velo di smog che ricoprirà East Anglia e East Midlands fino a venerdì. Il fenomeno deve la sua origine a un micidiale cocktail di emissioni locali, emissioni delle industrie europee e la 'Sahara Rain', la polvere di sabbia del Sahara trasportata dai venti.

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Cumulus Parasol: l'ombrellone che si apre e si chiude in automatico con l'energia solare

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Un ombrellone che riconosce la presenza dei raggi del sole e si apre in automatico per ripararci dalla luce e dal calore quando sono troppo forti per poi richiudersi quando il sole va via. Mentre la primavera è appena iniziata, e con l'estate che lentamente si avvicina, ecco l'annuncio della nascita di Cumulus Parasol, l'ombrellone ad energia solare che verrà presentato alla Milano Design Week 2014, in programma dall'8 al 13 aprile.

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Eruzione solare: tempesta magnetica in arrivo con spettacolari aurore boreali

aurora boreale tempesta solare

Tempesta magnetica in arrivo. La Terra non è altro che un puntino nell'Universo. Spesso lo dimentichiamo e forse lo ricordiamo proprio quando il nostro Pianeta - quasi come in un film di fantascienza - potrebbe trasformarsi nel bersaglio di alcuni importanti fenomeni spaziali, come il passaggio di un meteorite o di uno sciame di particlle solari.

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Black Sapote: zapote nero, il frutto al gusto di cioccolato

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Un frutto al gusto di cioccolato? Non è un sogno e magari qualcuno di voi lo avrà già assaggiato. Black Sapote, o zapote nero, albero del cioccolato o cachi nero: ecco alcuni dei nomi con cui viene chiamata la Diospiros digyna, una pianta originaria del Messico e del Guatemala, che dà vita ad un frutto davvero particolare.

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Alternative alla sperimentazione animale: sviluppati organi surrogati per i test di tossicità

Un nuovo progetto potrebbe rivoluzionare il modo in cui selezioniamo nuovi farmaci e agenti tossici. Si chiama ATHENA (Advanced Tissue-engineered Human Ectypal Network Analyzer) e consiste nella creazione di organi umani surrogati, 4 in particolare: fegato, cuore, polmone e reni, interconnessi tra loro e basati su una piattaforma miniaturizzata.

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INCI: le 5 app per leggere l'etichetta dei cosmetici

app inci cosmetici

Volete imparare a leggere l'etichetta dei cosmetici? In vostro aiuto arriva lo smartphone e le app pensate appositamente per decifrare l' è molto importante per compiere scelte d'acquisto consapevoli e per riconoscere quali sono i prodotti davvero rispettosi dell'ambiente e della nostra pelle. 

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Terremoto in Cile di magnitudo 8.2, dichiarato lo stato di calamita' naturale

terremoto cile

Stamattina ci siamo svegliati con la brutta notizia del terremoto di magnitudo 8.2 che ieri alle 20.46 ora locale (1.46 in Italia) ha colpito il Cile. L’epicentro è stato nell’Oceano Pacifico al largo delle coste Nord dello stato sudamericano e ha scatenato di conseguenza (nel giro di 45 minuti) l'arrivo di onde alte più di due metri che si sono abbattute in particolare ad Iquique.

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Sole, aria e biomasse: Megaris il primo sistema 3in1 per produrre energia pulita

megaris

Produrre energia elettrica ed insieme energia termica usando biomasse ed energia solare concentrata. E tutto grazie ad un motore ad aria. Non è fantascienza ma realtà. È il sistema CHP Megaris (Combined Heat and Power), una macchina che produce vari tipi di energia rinnovabile usando energia altrettanto pulita.

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Chiodi di garofano: 10 usi alternativi

chiodi di garofano usi alternativi

I chiodi di garofano sono una spezia dalle molteplici proprietà benefiche, che li rendono utili per la cura della persona, della casa e del giardino. Sono un antibatterico e un antidolorifico naturale

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Depilazione intima totale: puo’ causare infezioni anche gravi

depilazione intima

Sembra che sia di gran moda, soprattutto in Europa e America, la depilazione totale delle parti intime, in alcuni casi utilizzando anche la tecnica del laser e dunque facendola diventare definitiva. Contemporaneamente però sta aumentando la diffusione di malattie sessualmente trasmissibili e tra le due cose, a detta di alcune ricerche condotte in Spagna e Stati Uniti, ci sarebbe correlazione.

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Blog

Cosa sono l’Indice Glicemico e il Carico Glicemico e la loro importanza nella gestione della glicemia

Ivy

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Secondo i dati dell’Associazione Diabete Italia si stima che in Italia ci sono all’incirca 250 mila persone con il diabete di tipo 1, mentre

  • 3 milioni di persone abbiano il diabete di tipo 2 diagnosticato

  • 1 milione di persone abbiano il diabete di tipo 2 (non siano state diagnosticate)

  • 2,6 milioni di persone abbiano difficoltà a mantenere le glicemie nella norma, una condizione che nella maggior parte dei casi prelude allo sviluppo del diabete di tipo 2.

Da queste statistiche emerge che oltre il 9,2% della popolazione italiana ha i problemi a mantenere sotto controllo la glicemia. Nel 2030 si prevede, tristemente, che le persone diagnosticate con diabete saranno 5 milioni.

Se vuoi calcolare il tuo rischio per sviluppare il diabete, clicca qui.

A distanza di anni, per me e mio marito, afflitto di diabete di tipo 1, è stato fondamentale la scoperta del concetto dell’indice glicemico e carico glicemico, in modo da poter creare una cucina naturale, che supporta il mantenimento del livello della sua glicemia stabile, evitando scompensi che derivano da ipoglicemia e iperglicemia e ulteriore indebolimento del suo sistema immunitario.

Per mantenere la glicemia stabile e riportarla in equilibrio, è stato di fondamentale importanza alimentarsi con cibi naturali, biologici, pieni di fibre e micro e macronutrienti e soprattutto, conoscere (per evitare o limitarne l’uso) l’indice glicemico e carico glicemico degli alimenti.

Con una alimentazione attenta a mantenere il livello della glicemia stabile non solo abbiamo prevenuto i suoi sbalzi glicemici, ma abbiamo perso peso in eccesso (ma non il tono muscolare) in maniera graduale, naturale e senza privazioni, con una dieta variegata e anche, inventata tutta da capo.

Sul mio blog condivido sia la nostra storia che le mie ricette naturali, biologiche e con indice glicemico basso, senza zucchero bianco e senza farine raffinate. In pratica, condivido tutto ciò che abbiamo imparato finora.

 

Cosa è l’indice glicemico e il carico glicemico?

L'indice glicemico (abbreviato: IG) misura la capacità di un determinato alimento di alzare la glicemia dopo il pasto rispetto a uno standard di riferimento che è il glucosio puro. L’indice glicemico viene indicato con un numero da 0 a 100. Il glucosio puro ha un IG massimo pari a 100. Gli alimenti con un IG = oppure < di 35 hanno IG basso e possono essere consumati senza problemi. Sono alimenti che non danno problemi a chi è diabetico e sono indicati per chi vuole perdere peso. Gli alimenti con in IG compreso tra 35 e 50 sono considerati con IG moderato e possono essere mangiati liberamente da chi vuole mantenere il proprio peso stabile mentre sono da evitare nel caso di diabete, se si vuole tenere sotto controllo la propria glicemia e se si vuole perdere peso mentre gli alimenti che hanno un IG alto (che è = oppure > di 50) sono da evitare se si è diabetici e se si vuole perdere peso. Da tutti gli altri possono essere mangiati con moderazione e occasionalmente.

Per non creare confusione, vorrei specificarti che ci sono alimenti naturali con indice glicemico alto come la zucca, le castagne, il cocomero, i datteri, le banane che io non utilizzo, se non molto raramente, ma che, credo, nelle persone sane (se mangiate in moderazione) non alterino troppo gli zuccheri nel sangue.

Carico glicemico (abbreviato: CG) invece serve a comprendere in che quantità può essere assunto un cibo glucidico per prevenire l'iperglicemia (iperglicemia = aumento sproporzionato degli zuccheri nel sangue dopo l’assunzione di un alimento). Per determinare il CG è necessario conoscere la quantità dei carboidrati presenti in un dato alimento e il suo IG. La formula per stabilire il CG = Ig x g di carboidrati / 100. Perché possa essere considerato innocuo per l’innalzamento della glicemia è necessario mantenere il CG a < di 10. Carico glicemico si deve riferire ad una somma di tutti gli alimenti presenti nel piatto e non solo ad un singolo alimento ( per esempio, il CG della pizza sarà la media di somme di CG tra diversi ingredienti come: mozzarella cotta, pomodoro cotto, farina bianca, lievito, olio e.v.o, etc.)

Ecco alcuni esempi di alimenti (per scaricare le tabelle integrali, clicca qui)

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Esistono altri modi per abbassare l’indice glicemico degli alimenti naturali con indice glicemico già alto, come per esempio, nella cottura e nella combinazione con gli altri alimenti. Basta sapere che, per iniziare ad organizzare la propria alimentazione seguendo questo principio, è sufficiente imparare quali alimenti sono da evitare e quali usare con moderazione, mentre gli altri possono essere liberamente combinati.

E per chi fosse interessato a trascorrere un weekend in campagna Toscana per un primo corso italiano di cucina naturale con indice glicemico basso, intensivo, ecco il link di approfondimento.

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Per vedere tutte le ricette di Dolce Senza Zucchero con IG

Per scaricare tutte le tabelle alimentari con Ig Basso

Pagina Facebook di Dolce Senza Zucchero

Bagno d’avena: rimedio naturale per pruriti, orticaria e psoriasi

Naturomania

bagno-avena


Se avete una pelle sensibile e soffrite di pruriti, orticaria, psoriasi, dermatite o altre problematiche cutanee vi consiglio di provare un rimedio naturale semplicissimo: il bagno d’avena, utile anche per tutti coloro che semplicemente vogliono coccolare un po' la propria pelle. Questa tecnica è conosciuta fin dall’antichità e si avvale delle doti lenitive ed emollienti dell’avena sull’epidermide, ottima anche per alleviare i fastidi del prurito in caso di varicella nei bambini.


Ma vediamo come preparare il bagno. Quello che serve sono semplicemente 3/4 -1 tazza di fiocchi d’avena o dei chicchi di questo cereale, un tritatutto, e un sacchetto di cotone o organza traspirante (va bene anche un fazzoletto di stoffa da legare in cima con un elastico).

Tritate bene l’avena utilizzando un minipimer e poi inseritela nel sacchetto facendo attenzione a chiuderlo bene per evitare che si apra e faccia fuoriuscire il contenuto nell'acqua. Nel frattempo riempite la vasca da bagno con acqua tiepida (35° circa) e poi inserite il sacchetto. Come potrete vedere, strizzandolo un po’, uscirà fuori una specie di latte che si spargerà all’interno della vasca e che potrete utilizzare semplicemente mettendovi a mollo oppure per massaggiarvi le varie parti del corpo.

Un bagno di avena dovrebbe durare circa 15 minuti per fare il suo effetto, se non avete la vasca da bagno potete utilizzare il sacchetto sotto la doccia spargendo il latte d’avena sulla pelle al posto del bagnoschiuma. La cosa fondamentale di cui ricordarsi è che la temperatura dell’acqua deve essere tiepida, non bollente, perché la pelle potrebbe risentire di una temperatura troppo elevata e quindi questa semplice tecnica per alleviare pruriti e fastidi potrebbe invece peggiorare la sintomatologia. 

Al sacchetto che contiene l’avena si può aggiungere anche qualche goccia di olio essenziale di lavanda, o fiori secchi di lavanda o camomilla, rilassanti e lenitivi. Dopo questo bagno la vostra pelle sarà morbida e rigenerata!

Questo rimedio è un semplice sintomatico, da utilizzare al bisogno, come sempre vi consiglio di andare ad indagare la causa dei vostri pruriti ed agire su quella per eliminare definitivamente anche i sintomi!

Alla prossima

Francesca

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Leggi anche:

- 15 usi alternativi della farina d’avena

[FOTO] Commoventi ritratti di persone non vedenti negli scatti di Julia Fullerton-Batten

Arturo Carlino

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Diamo spesso per scontato la fortuna di avere una vista sana, che ci permette di apprezzare la bellezza del mondo che ci circonda. Purtroppo, però, non è per tutti così

La fotografa Julia Fullerton-Batten ha realizzato una meravigliosa serie di scatti, molto commoventi, in cui ritrae persone con gravi disturbi della vista. Attraverso l'utilizzo di raffinate tecniche fotografiche, l'artista cattura ritratti intimi ed espressivi che raccontano pezzi di vita. 

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Scontri in Venezuela: le drammatiche foto di Carlos Becerra

Arturo Carlino

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Il fotografo venezuelano Carlos Becerra sta realizzando una serie di scatti che documentano le proteste anti-governative a Caracas. Dall'inizio di febbraio, in tutto il Paese, studenti e oppositori del governo manifestano contro la crisi, la criminalità e la repressione

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In arrivo due eclissi. E a Pasqua le stelle cadenti

Universo Green

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Doppia eclissi, di luna e di sole, in questo mese di aprile. La prima sarà totale, la spettacolare luna rossa, che sarà osservabile il 15 aprile. Poi toccherà al sole, che il 29 aprile sarà coinvolto in una altrettanto caratteristica eclissi anulare.

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[FOTO] Gli incantevoli scatti di Katerina Plotnikova

Arturo Carlino

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Le foto che state per vedere non sono il frutto di photoshop. Questi incredibili scatti sono stati realizzati da Katerina Plotnikova, fotografa che vive a Mosca, senza utilizzare nessuna tecnica di fotoritocco. 

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Le conseguenze dei cambiamenti climatici [VIDEO]

Arturo Carlino

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È stato appena pubblicato il nuovo rapporto del' IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Chance), l'organismo dell'ONU che studia i cambiamenti climatici. La ricerca sottolinea come gli impatti del surriscaldamento globale siano già evidenti in tutti i continenti e la tendenza è quella di un rapido peggioramento. 

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La nuova pac aiuterà a gestire i rischi in agricoltura

 
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  La nuova pac aiuterà a gestire
i rischi in agricoltura
 
 
 
 
 
 
 

Le novità nella gestione del rischio in agricoltura previste dalla nuova politica agricola comune per il periodo 2014-2020 si concentrano sulle assicurazioni e sulla stabilizzazione dei redditi, opportunità che sta riscuotendo interesse tra gli agricoltori. Leggi l'articolo tratto da L'Informatore Agrario, in omaggio per te!

 
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  Comunicazione a cura dell'Ufficio Commerciale di Edizioni L'Informatore Agrario srl
tel. 045.8057523
fax 045.8009378
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mercoledì 2 aprile 2014

Spesa e orto di aprile, cambiamenti climatici, crudi o cotti?, spiagge Croazia, salmone, agretti, cimici verdi addio

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Premio Personaggio Ambiente Italia 2013Non distruggere i micronutrienti di frutta e verdura sottoponendoli a centrifughe o frullati, la loro biodisponibilità è proporzionale alla lentezza della loro estrazione. Essenzia è la slow technology di siQuri.comnata per trattare con amore la natura e per darti il massimo piacere e benessere nella tua alimentazione

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Ciao ,

ecco la Newsletter di oggi, Giovedì, 03 Aprile 2014:

 

Frutta e verdura di stagione: la spesa di Aprile

spesa_aprile

Frutta e verdura di stagione, cosa portiamo in tavola il mese di Aprile? Lasciati l’inverno alle spalle, accogliamo a braccia aperte questa bellissima stagione primaverile che con i suoi caldi tiepidi porta finalmente lo germogliare dei semi piantati nel nostro piccolo orto sul balcone.

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Mese di aprile: semina, raccolto e lavori nell'orto

orto aprile

Con l'arrivo del mese di aprile le temperature si renderanno più miti in tutta la penisola. Sarà dunque possibile procedere al trapianto in piena terra delle piantine seminate nei semenzai nelle settimane precedenti e dedicarsi ad ulteriori semine direttamente nell'orto o in vaso, a seconda delle proprie necessità e dello spazio a disposizione.

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Cambiamenti climatici: sono prodotti dall'uomo. Il nuovo rapporto Ipcc dell'ONU

Fonte foto: Thenewsof.com

Cambiamenti climatici e global warming: quanto è preparato il mondo intero? Ancora troppo poco. Ancora troppo poco, infatti, conosciamo (la classe politica in primis) i rischi imminenti delle emissioni di gas serra, di un clima che cambia così repentinamente e dei problemi che, in tutto il pianeta, un giorno potranno verificarsi. Tuona quasi come un ultimatum il rapporto dell'Ipcc (Intergovernamental Panel on Climate Change), l'organismo dell'Onu che analizza il riscaldamento globale premiato col Nobel della pace nel 2007. 

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Salmone: 10 valide ragioni per non mangiarlo

salmone non mangiare

Il salmone proveniente dagli allevamenti intensivi è davvero salutare e sicuro per il nostro organismo? I salmoni da allevamento potrebbero essere esposti a sostanze tossiche e metalli pesanti, oltre ad essere nutriti con mangimi arricchiti di coloranti o di sottoprodotti di origine animale. In più, il consumo di salmone da parte delle donne in gravidanza potrebbe mettere a rischio lo sviluppo cerebrale del bambino. Ecco alcuni punti che meritano un approfondimento.

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Unghie sfaldate: cause e rimedi naturali

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Le vostre unghie sono fragili e tendono a sfaldarsi? Le cause del problema possono essere molto diverse, ma per fortuna esistono numerosi rimedi naturali per provare a risolverlo. Consultare il medico o l'erborista, soprattutto nei casi in cui il problema appare difficile da trattare, potrebbe rappresentare la soluzione ideale per voi. 

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Croazia: le 10 spiagge piu' belle (isole escluse)

spiagge croazia cover

La Croazia negli ultimi anni si è trasformata in una delle mete turistiche più amate da chi ama trascorrere le vacanze al mare, sia per i prezzi piuttosto contenuti che per le spiagge dorate, le acque cristalline e i paradisi naturali che la caratterizzano. 

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Brillantante fai-da-te all'acido citrico per la lavastoviglie

brillantante lavastoviglie

L'acido citrico è un valido alleato nelle pulizie ecologiche della casa. Tra i suoi numerosi utilizzi troviamo la possibilità di preparare un brillantante fai-da-te per la lavastoviglie. In questo modo eviteremo di acquistare i comuni prodotti in commercio e otterremo un brillantante a basso impatto ambientale. Così le nostre stoviglie saranno splendenti e noi potremo ridurre l'inquinamento che rischiamo di provocare quando laviamo i piatti.

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Cimici verdi: come allontanarle da casa e giardino

cimici verdi

La cimice verde (Nizara virdula) è un insetto fitofago, che si nutre cioè di foglie, frutti e ortaggi. Ecco perché può accadere che le cimici attacchino le piante del nostro orto o del giardino. Le cimici verdi emettono un odore sgradevole per allontanare i predatori. 

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Cannabis: uso terapeutico consentito anche in Sicilia

cannabis rischi

Cannabis si, cannabis no? Il dilemma riguardo all'uso terapeutico di questa sostanza naturale si sta piano piano sciogliendo, regione dopo regione nel nostro paese. Toscana, Liguria, Friuli Venezia Giulia, Marche, Veneto, Puglia, Abruzzo e Umbria già hanno espresso parere positivo. Ad esse si aggiunge ora anche la Sicilia.

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Raccolta oli esausti: a Casal Velino olio extravergine in regalo in cambio dell'olio di frittura

casal velino oli esausti

Come incoraggiare la raccolta degli oli esausti? Il Comune di Casal Velino ha dato il via ad un'iniziativa che permetterà ai cittadini di ricevere in regalo olio extravergine locale in cambio dell'olio di frittura da consegnare all'isola ecologica. Al centro dell'iniziativa, troviamo l'olio extravergine campano DOP prodotto nel territorio della città.

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Ooho!, la bottiglia d'acqua commestibile e biodegradabile ispirata all'uovo

membrana acqua

Una bottiglia d'acqua commestibile? Sembra impossibile ma esiste davvero e si chiama Ooho!. A inventarla un team di giovani designer, Rodrigo Garcia Gonzalez, Pierre Paslier e Guillaume Couche, che hanno appena ricevuto il Lexus Design Award 2014.

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Crudi o cotti? Ecco come e' meglio consumare i vari ortaggi (Mini-guida)

crudo o cotto

Crudi o cotti? Come è meglio consumare alcuni dei principali ortaggi che portiamo sulle nostre tavole? La cottura altera alcune vitamine, ma rende altre sostanze più facilmente assimilabili per il nostro organismo. 

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10 giochi per gatti fai-da-te

giochi per gatti faidate

Vi avevamo già parlato dei giocattoli per cani fai-da-te, ecco dunque giunto il momento di dedicare spazio anche ai nostri amici gatti. Con semplici materiali sempre a disposizione nelle nostre case potremo realizzare dei piccoli giochi e pupazzetti per i nostri mici. 

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Salento: la cava di Bauxite di Otranto

cava bauxite otranto

La cava di Bauxite di Otranto è uno dei luoghi da non perdere durante le vacanze in Salento. Si trova nelle vicinanze del faro di Punta Palascia e del Monte Sant'Angelo. In questo giacimento di estrazione mineraria ormai dismesso si è formato un laghetto verde smeraldo che rende il panorama a dir poco straordinario.

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La tribù incontattata del Brasile che vedono per la prima volta un aereo (FOTO)

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Si sono affacciati fuori dal loro rifugio con il tetto di foglie per scagliare frecce contro l'aereo che stava passando sopra la loro testa. Questa incredibile serie di immagini Reuters, scattate il 25 marzo scorso, mostra una tribù amazzonica di indios incontaminata che vive vicino al fiume Xinane nello stato brasiliano di Acre, al confine con il Perù.

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El Hierro: l'isola delle Canarie 100% rinnovabile

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Sarà la prima isola del mondo ad alimentarsi esclusivamente usando le rinnovabili. Siamo alle Canarie, precisamente nell'isola di El Hierro (chiamata anche Isola del Meridiano), la più piccola dell'arcipelago spagnolo. Ma anche la più significativa visto che qui, a partire da giugno, il 100% dell'energia sarà pulita grazie ad un innovativo sistema idro-elico. La potenza del vento e dell'acqua unite insieme basteranno dunque a soddisfare il fabbisogno degli abitanti.

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Duncan, il cucciolo di boxer senza zampe che ha commosso il web (VIDEO)

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Duncan Lou Who è un bellissimo boxer di 9 mesi nato con una malformazione alle zampe posteriori. Erano fuse tra loro ed è stato necessario amputarle. La sua gioia e la sua forza, però, hanno permesso di rendere questo handicap una normalità nella sua vita.

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Sindrome del cane nero: una serie fotografica per combatterla e favorire le adozioni

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Una serie di foto di cani neri su uno sfondo scuro. È questa la bellissima idea di Fred Levy, un fotografo di Maynard, nel Massachusetts, che ha recentemente lanciato il progetto "Black Dogs" per raccontare la storia delle difficoltà che i quattro zampe dal manto corvino devono affrontare quando sono in attesa di essere adottati.

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Juggernaut Bike: la bici che va su neve, ghiaccio e sabbia

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Conosciamo bene la difficoltà di muoversi con la bici quando sulla strada si formano delle lastre di ghiaccio o durante le giornate di neve. E' in arrivo una soluzione molto originale per chi non rinuncerebbe mai a spostarsi in bicicletta, nemmeno quando le condizioni del tempo e del percorso lo sconsiglierebbero.

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Autoproduzione del sapone: intervista a Patrizia Garzena, autrice di "I tuoi saponi naturali. 77 Ricette"

saponi garzena

L'autoproduzione del sapone è un tema molto attuale, che interessa numerosi dei nostri lettori. Abbiamo intervistato in proposito Patrizia Garzena che, con Marina Tadiello, è autrice di "I tuoi saponi naturali. 77 Ricette" (LSWR), un ricettario dedicato al sapone che rappresenta una vera e propria novità nel panorama editoriale italiano, e di "Il tuo sapone naturale. Metodi e consigli pratici" (FAG), un manuale dedicato alla saponificazione giunto alla quarta edizione.

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Blog

[FOTO] 10 casette che sembrano uscite da un libro di fiabe

Arturo Carlino

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Di solito si dice che la casa è dove sta il cuore, ma sono sicuro che lasceremmo molto volentieri la nostra per trasferirci in una di queste. 

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Bianco o nero? Il gelso, proprietà, usi e dove trovarlo

Stefania Luccarini

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Oggi voglio parlarvi del gelso, un alimento forse poco conosciuto ma che io ho avuto modo di apprezzare da bambina quando con mio nonno facevamo delle belle passeggiate in campagna. E’ una pianta appartenente alla famiglia delle Moracee, originaria della Cina, ma già nota presso i Romani che lo sfruttavano soprattutto per la coltivazione del baco da seta. I suoi frutti sono molto succosi e dissetanti, di colore bianco o nero violaceo a seconda della varietà, il sapore è molto delicato, zuccherino.

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Deve così pedalare, l’Italia!

Andrea Bertaglio

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Si può pensare che l’Italia sia fondamentalmente un paese stupido? Non un paese di stupidi, no, un paese stupido in sé, come sistema. Spesso si può rispondere con un triste “sì”.

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