mercoledì 3 febbraio 2016

Anticipo degli aiuti PAC 2015, troppe aziende ancora a secco | Siglato un accordo per indicizzare il prezzo del latte

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L'informatore Agrario
5 febbraio 2016
IN PRIMO PIANO
Sono decine di migliaia le aziende agricole in tutta Italia che, ai primi di febbraio, lamentano di non aver ancora ricevuto da Agea o dagli Organismi pagatori regionali alcun pagamento oppure di aver ottenuto solo una minima parte dell'anticipo degli aiuti Pac per il 2015. I ritardi accumulati...
È stato definito presso il Mipaaf il sistema base di indicizzazione del prezzo del latte, attraverso un meccanismo oggettivo che tiene conto dei costi di produzione e dell’andamento dei prezzi del latte e dei formaggi sul mercato interno ed estero.....
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LE ALTRE NEWS
Intervenendo questa mattina all'inaugurazione di Fieragricola a Verona, il ministro Martina ha fatto un appello al "gioco di squadra" perché è il solo modo...
Il Piano di azione nazionale sui fitofarmaci, che attua la direttiva comunitaria 2009/128, e il piano di gestione del bacino del Po, che attua la direttiva 2000/60 per l’azione comunitaria in materia di acque, sono i perni di una nuova manovra restrittiva nell’uso dei fitofarmaci in risicoltura. L’obiettivo è far rientrare l’inquinamento delle acque padane...
A luglio la campagna commerciale del frumento partirà con i silos mondiali stracolmi, dato che avrà in dote 213 milioni di tonnellate di vecchia produzione ancora in giacenza. Un volume che andrà a sommarsi a un raccolto che, seppure in calo del 3%, porterà l’intera disponibilità di frumento ben oltre i 900...
«Il prossimo 25 febbraio il Parlamento Europeo si pronuncerà in sessione plenaria sulla proposta di aumento del contingente di olio di oliva tunisino a dazio zero verso l'Ue». Lo annuncia Paolo De Castro, coordinatore per il Gruppo dei Socialisti e Democratici della Commissione agricoltura...
#MAIS2.0 - SCOPRI LA NUOVA MAISCOLTURA!
Sabato 6 febbraio 2016 alle ore 10 esperti e docenti universitari forniranno indicazioni e case histories per incrementare le rese integrando nei sistemi di gestione e di coltivazione del mais nuove strategie per sostenibilità, redditività e sanità.
RIVISTA DIGITALE
Presentati i dati del rapporto 2015 dell'Osservatorio della cooperazione agricola (pagina 11). La ricerca agricola italiana si interroga sul suo futuro (pagina 12). Il Lambrusco fa quadrato contro le imitazioni (pagina 16). Frenata della UE sulle pratiche sleali nella filiera agroalimentare: il problema c'è, manca l'accordo (pagina 17).
Secondo gli analisti di mercato la campagna 2016 del mais vedrà prezzi abbastanza simili a quelli attuali, inoltre il calo del prezzo del gasolio potrebbe aiutare a contenere i costi di produzione. Attenzione però: la redditività di questa coltura è comunque legata a un filo e per superare il punto di pareggio costi/ricavi è essenziale fare bene i conti. Il rischio micotossine, così come quello siccità, è sempre concreto nell’areale padano.
VIDEOINTERVISTE DA BRUXELLES
Stefano Bisoffi, dirigente generale attività scientifiche del CREA, parla della sfida rappresentata da Horizon2020 e dai partenariati per l'innovazione contenuti nei Programmi di Sviluppo Rurale 2014-2020.
OFFERTE DI LAVORO
Le offerte di questa settimana:
  • 1 annuncio settore Agrofarmaci e Fertilizzanti
  • 1 annuncio settore Ricerca e Sperimentazione
EVENTI
8 febbraio - Bergamo
Giornata del mais
11 febbraio - Sommacampagna (Verona)
Radice e sostanza organica nei frutteti: problematiche dell'actinidia
IN SCADENZA
15 febbrario - IVA agriturismo
Registrazione ricevute fiscali
16 febbraio - INPS
Versamento contributi lavoratori dipendenti
LIBRERIA VERDE - Sconto 15%
Per ottenere un vigneto in cui vi sia equilibrio tra attività vegetativa e produttiva è necessaria un'accurata progettazione e un'attenta scelta di vitigno,  portinnesto e sistema di allevamento. L'autore, tecnico esperto, per prima cosa fornisce gli strumenti necessari per effettuare correttamente tali scelte. Affronta poi le fasi operative successive e considera i vari sistemi di messa a dimora delle barbatelle, la realizzazione dell'impianto di microirrigazione, fino alla gestione agronomica e fitosanitaria delle viti nella delicata fase di allevamento. Per ciascuna operazione descritta vengono considerati, oltre a epoca e modalità, i costi a ettaro, oltre a quelli dei materiali impiegabili.
Questa offerta è valida fino al 10 febbraio
Il volume, unico nel suo genere, spiega come potare la vite con il Metodo Simonit&Sirch (dal nome dei suoi ideatori, Marco Simonit e Pierpaolo Sirch):  la pianta va "ascoltata", e l'uomo che vi si accosta con le forbici in mano lo deve fare nel rispetto della sua fisiologia, così da ottenere da essa sempre il massimo in termini di longevità e produttività. Il manuale è estremamente pratico: alla breve parte teorico-introduttiva seguono i capitoli dedicati alla spiegazione del Metodo, dove il testo è accompagnato da oltre 400 immagini.
Questa offerta è valida fino al 10 febbraio
Newsletter a cura della Redazione de: L'Informatore Agrario - Settimanale
Direttore: Antonio Boschetti
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Tel. 045.8057511 - Fax 045.597510 - @: segreteria@informatoreagrario.it
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Speciale San Valentino green, consigli Montessori, conservare spezie ed erbe, fantastiche nonne, test dita della mano

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Ciao ,

ecco la Newsletter di oggi, Mercoledì, 03 Febbraio 2016:

 

Speciale San Valentino green

San Valentino: 10 modi per dichiarare il vostro amore "a costo zero"

san  valentino regali cena

San Valentino si avvicina. Con il tempo questa giornata si è trasformata in una mera occasione commerciale. Non siete obbligati ad acquistare rose un po'anonime o regali costosi per dichiarare il vostro amore.

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Gianduiotti: la ricetta per prepararli in casa

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I gianduiotti sono dei cioccolatini tipici della tradizione piemontese. Li potrete preparare in casa in poco tempo e con grande soddisfazione utilizzando semplicemente due ingredienti: cioccolato fondente e nocciole, ancora meglio se del Piemonte.

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San Valentino: 15 tecniche di corteggiamento da rubare agli animali

Per alcuni piccioncini nel regno animale, ogni giorno è San Valentino, nonostante i cambiamenti climatici minaccino la riproduzione. In amore ogni creatura ha le sue tecniche e alcune potrebbero rivelarsi utili anche per noi bipedi in cerca di un partner.

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San Valentino, fate un dono speciale: regalate un albero!

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La festa degli innamorati si avvicina e molti sono alla ricerca del regalo “perfetto”, con il desiderio di stupire piacevolmente la persona amata. Se siete ancora indecisi e vi piacerebbe che il vostro dono avesse anche un risvolto ecosostenibile, oltre che un forte valore simbolico, ecco un’idea che potrebbe fare al caso vostro, soprattutto se vivete nella zona di Bologna: donare un albero, da piantare insieme nel lussureggiante parco di Villa Ghigi.

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Articoli

10 frasi celebri di Maria Montessori sull'educazione dei bambini

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Il metodo Montessori fornisce ai genitori e agli insegnanti suggerimenti e principi per educare i bambini alla felicità e alla libertà. Nel mondo il metodo Montessori è presente in migliaia di scuole con massima diffusione negli Stati Uniti e viene applicato in oltre 100 scuole italiane.

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Lo scandalo dei bambini siriani sfruttati nelle fabbriche di abbigliamento: le aziende coinvolte

bambini siriani sfruttati tuschia

Dalla fuga dalla guerra allo sfruttamento in fabbrica. Ecco il destino a cui possono andare incontro i rifugiati siriani che hanno raggiunto la Turchia, bambini compresi. Il tema dello sfruttamento minorile, purtroppo, non è mai stato così attuale. H&M e Next sono le uniche aziende ad aver ammesso la presenza di bambini negli stablimenti dei loro fornitori.

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Muro della Gentilezza: a Parma il Wall of Kindness per i più poveri

muri gentilezza  OK

Se non hai bisogno, lascialo. Se ti serve, prendilo”. E così in inglese, tedesco, francese, arabo. Il “Muro della Gentilezza”, più noto nel mondo come “Wall of Kindness” (#WallOfKindness), torna per la seconda a Parma nel giro di due settimane. 

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San Valentino: 10 biglietti d'auguri solidali e fai-da-te

biglietti san valentino faidate solidali

A San Valentino potrete essere solidali e rispettosi dell'ambiente non soltanto nella scelta delle rose o dei cioccolatini, ma anche per quanto riguarda il vostro biglietto d'auguri.

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La meravigliosa cameretta ispirata alle fiabe realizzata da una mamma per la sua bambina (FOTO)

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Una mamma ha creato una cameretta a dir poco da favola per la sua bambina. Le decorazioni della stanza sono ispirate al mondo delle fiabe e dei personaggi dei racconti per bambini. Kerry Wright ha voluto realizzare il progetto per incoraggiare la figlia alla lettura fin da piccola.

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Come conservare erbe aromatiche e spezie

conservere erbe aromatiche spezie

Le erbe aromatiche e le spezie sono davvero indispensabili per dare un tocco di sapore in più e un vero e proprio gusto caratteristico ai nostri piatti. Allora è davvero giunto il momento di imparare a conservarle al meglio per poterle avere sempre a disposizione.

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I tronchi abbandonati diventano meravigliose sculture. Intervista al ragazzo che rende Roma più bella (FOTO)

1. Andrea  Gandini

Ha solo 18 anni ma ha le idee chiare su quale sia la sua passione. L'arte, unita alla bellezza naturale del legno. Si chiama Andrea Gandini, vive a Roma e ha iniziato a portare il suo talento per le strade della capitale. In alcuni quartieri è possibile ammirare le sue opere, volti scolpiti nei tronchi degli alberi abbandonati.

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Metodo Montessori: come applicarlo e perché funziona

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Il metodo Montessori è sempre più diffuso nelle scuole di tutto il mondo. Se nella scuola materna dei vostri figli ci sono tavoli, sedie e lavelli a misura di bambino e probabilmente merito proprio di Maria Montessori.

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L’importanza delle nonne per la famiglia e la crescita dei bambini

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Il ruolo delle nonne in famiglia è davvero importante per la crescita dei nipoti e non solo. Secondo gli esperti dell’Università di Cambridge, le donne vivono a lungo una volta superata l’età fertile per contribuire ad aumentare le possibilità di sopravvivenza dei nipoti e delle generazioni future.

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Spoleto-Norcia, la ex ferrovia diventata pista ciclopedonale

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Era stata chiusa per quasi 48 anni ma da un po’ di tempo, è tornata a essere riutilizzata per la gioia di tutti gli amanti delle due ruote. Si, perché l’ex ferrovia Spoleto Norcia è diventata un percorso ciclopedonale percorribile quindi, sia a piedi che in mountain bike.

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Le surreali e affascinanti immagini della Patagonia più selvaggia

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Con i suoi scatti è riuscito a immortalare la Patagonia più selvaggia, un mix di mistero e magia in dei paesaggi che quasi surreali. E’ l’ultimo progetto del fotografo britannico Andy Lee e si chiama "Patagonia Dreaming-i".

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Dita della mano: ecco cosa ci svela la loro lunghezza sulla nostra personalità

dita  personalità

Un semplice schema ci permette di confrontare la lunghezza delle dita della nostra mano e di comprendere qualcosa di nuovo sulla nostra personalità. Avete l’anulare più lungo dell’indice, o viceversa? Scoprite se le caratteristiche descritte qui di seguito corrispondono al vostro modo di essere.

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Cappotti e maglioni legati ai lampioni, l'idea dei bambini per riscaldare i senzatetto (FOTO)

lampioni maglioni 01

Ricordate la storia dei cappotti legati ai lampioni dai bambini di Halifax, in Canada, affinché  i senzatetto della città avessero qualcosa con cui scaldarsi? Ebbene, quel gesto di spontanea solidarietà sembra proprio aver fatto scuola, ispirando un’esperienza analoga in Florida, portata avanti con altruismo e allegria da un gruppo di piccoli e dai loro genitori.

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Le rinascita delle case cantoniere in Italia: al via recupero e riqualificazione

casa cantoniera

Le case cantoniere, un patrimonio da valorizzare. Per questo, a dicembre, Anas, Ministero dei beni e delle attività culturali, Ministero delle infrastrutture e Agenzia del Demanio, hanno siglato un accordo di collaborazione pensato per riqualificare una parte di questi edifici, valorizzandoli dal punto di vista turistico-culturale.

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Palmanova, la città-fortezza friulana a forma di stella

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Vista dall’alto ha la forma di una stella a nove punte e la sua pianta è geometricamente perfetta. Queste caratteristiche rendono Palmanova, città del Friuli Venezia Giulia, unica nel suo genere. Non a caso, proprio nei giorni scorsi, i cittadini e le istituzioni hanno festeggiato la candidatura della città stellata a Patrimonio Unesco.

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E tu, che tipo di viaggiatore sei?

che  tipo di viaggiatore sei

Vi piacciono i viaggi? Amate girare per il mondo? A molte persone piace viaggiare ma ognuno ha il proprio stile. Ecco perché, allora, esistono diversi tipi di viaggiatori. C’è chi preferisce un viaggio avventuroso mentre altre persone danno la preferenza alla cultura, altri ancora, invece, sono alla ricerca del relax.

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Blog

Rimedi naturali con gli oli essenziali

Gli oli essenziali hanno davvero innumerevoli proprietà e vantaggi per la pelle, la salute e l'organismo.

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Himica... 4 anni che aspetto una famiglia che mi possa amare e rispettare!

HIMICA

Oggi voglio iniziare a farvi conoscere i meravigliosi ospiti di Muratella, la loro storia, il loro carattere e le loro foto.

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La storia di jack in ufficio

Il disegno e la sua importanza nellinfanzia 800x600

 Qualche tempo fa ho ricevuto in regalo da un mio piccolo amico, il suo primo manoscritto. Lo condivido con tutti voi, perchè un baby talentuoso come lui va doverosamente presentato ad un pubblico vasto. Ecco in esclusiva per gli amici di "C'era una volta...", Iacopo Verre (6 anni, Napoli) e la sua "Storia di Jack in ufficio".

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Il caffè come tintura naturale dei capelli

Avete mai sentito parlare del caffè come soluzione per tingere i capelli? Bene ecco qui svelato un piccolo segreto naturale:

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Controindicazioni della ricostruzione unghie

Di questi tempi va molto di moda la ricostruzione e decorazione delle unghie. Purtroppo come per tanti campi dell'estetica se ne sottovalutano i pericoli e i danni.

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lunedì 1 febbraio 2016

La sete fa rinascere la comunità

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RACCONTARE IL MONDO OGNI GIORNO PER NON ABITUARSI AL DOMINIO

La società che cambia [Alex Zanotelli]

"Grazie amici di Comune per il vostro impegno a raccontare la società che cambia dal basso. Il vostro lavoro ci aiuta ogni giorno a capire che rovesciare ‘o sistema non è impossibile. La strada, è partire dal basso, farsi promotori del cambiamento attraverso la cittadinanza attiva e darsi da fare perché i propri diritti siano rispettati"

LA SETE FA RINASCERE LA COMUNITÀ
C'è un villaggio boliviano che nel corso degli anni si è spopolato, non c'è più acqua da bere, non funziona la scuola e non funziona il mulino. La gente è andata via, per poter sopravvivere. Tre anzioni però hanno deciso di resistere, e pian piano hanno spinto la gente della comunità che tornava di tanto in tanto a raccogliere l'acqua piovana. E con l'acqua tornano l'allegria e la voglia di ricominciare. Molto lontano da Villa Flor de Pukara, racconta Oscar Olivera, si parla dei cambiamenti climatici, un nemico a cui non possiamo opporci come abbiamo fatto in passato con le barricate. Possiamo solo ritornare alla terra, ricostruire le comunità, recuperare la memoria e la nostra storia, poi dobbiamo ricambiare, con reciprocità, il saluto e la generosità della terra. Villa Flor de Pukara, dice Oscar, è in qualsiasi parte del mondo, dovunque le persone costruiscono con semplicità e in forma silenziosa, la società in cui sentono di poter vivere
OSCAR OLIVERA

UN'ALTRA GUERRA
Mentre vende bombe all’Arabia Saudita per massacrare lo Yemen, l'Italia riceve armi dagli Usa. Sono per la guerra, questa volta a guida italiana, in Libia. Ma se c’è un popolo che la Libia odia, è l'Italia: non hanno dimenticato le stragi durante l’occupazione coloniale
ALEX ZANOTELLI

LASCIO
“Lascio. Non mi appartiene più questa scuola”, scrive in questo grido di rabbia e dignità, Rosaria Gasparro, maestra, compagna di strada di Comune da due anni. Non sappiamo se nella scuola delle sigle, nella scuola della “misurabile-miserabile competenza”, nella “gran scuola aziendale del profitto”, dove c’è sempre meno spazio per il pensiero critico e creativo, per la conoscenza che diventa coscienza o per l’idea di comunità educante, questo gesto cambierà qualcosa. Sappiamo però un paio di cose. La prima: interventi come questo dovrebbero essere letti e riletti da moltissime persone. La seconda: il mondo si cambia soltanto in basso e in profondità, costruendo relazioni diverse, spesso in modo poco visibile, anche solo con un “lascio, anzi continuo” (foto: Settembre 2015, il capodanno della scuola vuole il suo rito del ritorno, che è sempre rito dell’inizio, rito dei desideri e della speranza. Il mandala della scuola primaria di San Michele Salentino, realizzato insieme alla maestra Rosaria)
ROSARIA GASPARRO

MORIA, LA COLLINA DEGLI AFGHANI
"Sono passate più di due settimane da quando sono tornata da Lesbo... Come tutti - scrive Caterina Amicucci -, ho passato notti e mattinate in spiaggia con altri volontari ad aspettare le barche cariche di rifugiati... Non un poliziotto, un’ambulanza o altra traccia delle istituzioni. Sul “purtroppo” o “per fortuna” si è dibattutto e continueremo a dibattatere. Ma quel che certo è l’unicità di quella situazione, del condividere il primo passo in Europa di gente in fuga dalla guerra e in cui si mescolano pianti, abbracci, paura, sorrisi, urla, speranza, sigarette, foto, selfie, coperte di emergenza, bottiglie d’acqua, e mille altre cose. Un’esp erienza umana fortissima... A Moria c’è una base militare dove tutti i rifugiati, normalmente bagnati dalla vita in giù, vengono portati per la registrazione... L’Acnur non ha nessun mandato sul campo di Moria... qui è nato un campo di transito interamente autogestito da volontari... Non esistono veri e propri coordinatori... È una babele di persone di paesi diversi che possono incontrarsi e lavorare insieme anche solo per una notte e che, in un caos organizzato, riescono ad essere incredibilmente efficienti... Ogni giorno si distribuiscono centinaia di pasti, tè, calzini, scarpe, vestiti, coperte...". Mondi diversi già esistono.
CATERINA AMICUCCI

LETTERA A UN RAGAZZO GAY, AL FAMILY DAY
"Scrivo a te, ragazzo gay, e ragazza lesbica, che ieri i tuoi genitori hanno portato nella piazza romana del Family Day. Scrivo a te, che stamani ti sei svegliato con in testa le parole di Adinolfi... Vorrei dirti - scrive Saverio Tommasi - che non sei solo... Scrivo a te, ragazzo gay, e ragazza lesbica, che ieri i genitori hanno portato in piazza, obbligandoti a tenere in mano il cartello 'Sbagliato è Sbagliato', con l’immagine di due persone dello stesso sesso, semplicemente per mano. E tu probabilmente hai guardato quel cartello a occhi bassi... Non condannarti, ragazzo mio, è normale. La forza si trova lentamente, non si diventa consapevoli in un giorno, o leoni in una stagione. Ci vuole tempo. E tu prenditelo questo tempo... Ragazzo, il mondo che ti aspetta è migliore di quello che hai visto ieri, non giudicare una casa dal ripostiglio. Tu crescerai, ragazzo mio, e viaggerai. Vedrai posti, profumi, persone diverse... "
SAVERIO TOMMASI

IL BISOGNO DEL NEMICO
La possibilità di costruire un futuro migliore per chi amiamo comincia da noi, dalla vita di ogni giorno, dalla nostra consapevolezza, non dalla guerra a un nemico immaginario come il gender. Eppure nessuno, tra quelli in piazza per il Family day, si domanda com’è ad esempio la vita nella scuole frequentate dai propri figli e figlie, cosa accade nelle classi, nei cortile, tra i corridoi e dietro le porte dei bagni: un ragazzo/a su tre tra gli 11 e i 19 anni è vittima di bullismo; tre adolescenti su quattro approcciano per la prima volta al sesso attraverso internet; sempre più diffusa è la prassi delle baby doccia, ragazze che offrono sesso orale nei bagni delle scuole, in cambio di sigarette, ricariche del telefono, soldi; la “prima volta” è ancora senza preservativo... Molte sono le cause del disagio e delle violenze che ogni giorno si verificano nella società e tra le mura delle scuole, ma considerarne l’ampiezza e problematicità e analizzarle è un compito troppo faticoso e doloroso, meglio andare ad ascoltare i predicatori del Family Day
MONICA PASQUINO

FAMIGLIA, MENZOGNE E MISTIFICAZIONI ERNESTO BALDUCCI

VOGLIO SPOSARE IL MIO VICINO CAMIONISTA ASCANIO CELESTINI

NATURA E TRADIZIONE. TUTTI IN FESTA MATTEO SAUDINO

EDUCARE ALLA SCONFITTA
Nel tempo della competitività, del profitto a tutti i costi e della precarietà non è facile educare alla sconfitta. I nostri bambini non sono abituati a perdere, non ne sono capaci. La sconfitta nello sport, il litigio con un amico o con un'amica, la perdita di un familiare... "La vita ti segna inevitabilmente e per quanto cerchiamo un sfera magica dove poter custodire i nostri figli - scrive Valentina Guastini, mamma e maestra -, la perdita fa inevitabilmente parte del pacchetto". Per questo "bisogna essere preparati, la sconfitta va accolta, conosciuta, affrontata, altrimenti rischiamo di perdere noi stessi nella rabbia e nella frustrazione..."
VALENTINA GIUSTINI

ELOGIO DELLA SCONFITTA ROSARIA GASPARRO

LE DONNE CHE SALVANO LA TERRA
Custodiscono i semi delle loro madri e delle loro nonne. Rifiutano quelli Ogm che fermano il ciclo della vita. Promuovono campagne contro multinazionali come l'australiana Coal of Africa (Carbone dell’Africa). Cercano le erbe nelle foreste per curare i loro bambini. Si autorganizzano per praticare insieme ogni giorno permacultura e agroecologia. Insegnano ai bambini che il cibo viene dal suolo, non dagli scaffali dei supermercati. La donne stanno salvando l'Africa e il mondo

RESURREZIONE DELLA CANAPA
Sacchi, spaghi, corde, indumenti, lenzuola, tende, carta di qualità, pannelli isolanti termici e acustici, cambustibili. Finalmente lentamente sta tornando l’interesse per la coltivazione e l’utilizzo della canapa tessile che, tra l'altro, consente l’utilizzazione di terre marginali
GIORGIO NEBBIA

LA VECCHIA FERROVIA, AUTOSTRADA DELLE BICI
In Germania inaugurato un primo tracciato di circa sei chilometri della prima autostrada per le biciclette: cento chilometri fra Duisburg, Bochum e Hamm, attraversando quattro università. L’autostrada, una volta completata, servirà un bacino di utenza di circa due milioni di persone e si stima che servirà a eliminare il transito di almeno 50.000 viaggi l’anno. Il tracciato è lungo vecchie ferrovie della Ruhr Valley. Non è la prima volta che si parla di autostrade per le bici: ci hanno già lavorato in Olanda e in Danimarca. Anche Londra ha in mente un progetto simile per eliminare il traffico...
MARI A RITA D'ORSOGNA

IL DOPO SVILUPPO È COMINCIATO SERGE LATOUCHE

GLI IMMOBILI VUOTI: TESORI DA RIUTILIZZARE SUBITO D. F.

IL SAPORE DI UN CAFFÈ GIUSTO
Municipi autonomi del nord del Chiapas, Messico. Alle sette del mattino, dopo una colazione a base di fagioli e tortillas, Anselmo con la moglie, i figli, i fratelli e la suocera, si mette in cammino verso le piantagioni di caffè. Rimangono fino alle cinque del pomeriggio a raccogliere, uno a uno, solo i frutti di caffè al giusto punto di maturazione. Prima del tramonto, con i sacchi in spalla da 70 kg chilogrammi l’uno, portano a casa i chicchi raccolti con tanta cura durante la giornata. E il giorno dopo, all’alba, si ricomincia. Le attività della raccolta e della lavorazione del caffè (lavaggio, spolpatura, essiccazione, ammasso) rappresentano la quotidianità per intere famig lie da novembre fino a maggio. Ma intorno ad Anselmo e alla sua famiglia, così come intorno a migliaia di altri piccoli produttori, ruotano i cosiddetti coyotes – gli sciacalli, ovvero gli intermediari delle grandi imprese – che esercitano attività creditizie con tassi di usura fino al 40 per cento e che si assicurano così l’approvvigionamento di caffè, passando casa per casa con i loro camion e bilance truccate, pagando un prezzo che non tiene affatto conto del lungo e meticoloso lavoro che vi è alle spalle. Il progetto Tatawelo (“avo” in lingua tzeltal) nasce nel 2003 dalla collaborazione tra diverse organizzazioni per sostenere le comunità indigene zapatiste del Chiapas attraverso la commercializzazione del caffè. Un modo per ribellarsi ai coyotes e alla grande distribuzione. C’è tempo fino al 29 febbraio 2016 per ordinare il caffè che i produttori hanno già comincian do a raccogliere
CRISTINA COZZI

CAMMINARE
Passeggiate di quartiere, giornate di arte sul tema del camminare (invitando artisti a disegnare bizzarre strisce pedonali e sentieri), Critical mass a piedi, appuntamenti di Camminare leggendo (due ribellioni contro la dittatura della velocità)... Ha scritto Frédéric Gros in “Andare a piedi. Filosofia del camminare”: “Passeggiare significa in primo luogo fare uno sberleffo alle costrizioni: scelgo io il mio percorso, il mio ritmo e le mie rappresentazioni”. Come possiamo coltivare l’arte del camminare nelle città?
JLC

 

 

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