martedì 3 ottobre 2017

Dalle stalle alle stelle: le superstar dei formaggi ★

Se non leggi correttamente questo messaggio, clicca qui

Al Caseus Veneti - manifestazione casearia più importante del Veneto - vengono eletti i migliori formaggi della regione dai Maestri Assaggiatori di Formaggi ONAF. Scopri e assaggia i medagliati!
C'è un Leone bianco che scalpita e ruggisce la sua nuova voce nei mercati nazionali ed internazionali: è il Veneto dei mastri casari, artisti che riprendono antiche tecniche alpino-dolomitiche
di caseificazione.

Visti in tv:

 

Questa Newsletter è prodotta da Spaghetti & Mandolino
info@spaghettiemandolino.it


   
Cancella iscrizione  |  Invia a un amico
Ricevi questa email perché ti sei registrato sul nostro sito e hai dato il consenso a ricevere comunicazioni email da parte nostra.

lunedì 2 ottobre 2017

Forti venti dal basso

NEWSLETTER DI COMUNE
Se non visualizzi questa mail clicca qui

UN MONDO NUOVO COMINCIA DA QUI
LA CAMPAGNA 2017 DI COMUNE

LA NOSTRA VOCE [GIUSEPPE BAGNI]
«Care e cari, aderisco alla campagna perché la vostra (nostra) voce è fondamentale continui a farsi sentire. Un abbraccio, Beppe Bagni, presidente Cidi»

C'È BISOGNO DI BUON PANE [DOMENICO CHIRICO]
«Sostegno Comune-info perché c’è bisogno di buon pane da mangiare ogni giorno. Di forni caldi. Di mani amiche. Di sponde sicure...»

In Spagna si chiamano vendavales, sono i forti venti che soffiano da sud. La parola deriva dal francese "vent d'aval", ossia "vento de abajo". Ecco, in Catalogna, per chi cerca sguardi diversi sul mondo, soffiano questi venti
GUSTAVO DUCH

PERCHÉ I CATALANI HANNO VOLUTO VOTARE
L’indipendentismo catalano intreccia elementi e ragioni storiche, culturali, economiche e politiche, alcune interessanti, altre molto discutibili. Quello che non si può discutere è che ci sia stata una forte repressione
FEDERICO DEMARIA

UN REFERENDUM AUTOGESTITO NEI TERRITORI
Pensare al referendum catalano soltanto in termini di rigurgito localista e nazionalista significa sottovalutare la crepa aperta dal basso con questa sorprendente, complessa e contraddittoria esperienza di massa. Le immagini delle violenze poliziesche hanno fatto il giro sui telefoni, sui computer e nelle tv di chiunque, in Catalogna e nel resto del mondo. Nei piccoli centri - come quello raccontato in questa pagina - e nei quartieri più periferici di Barcellona la partecipazione al voto è arrivata al 70-80 per cento. La resistenza nonviolenta è stata enorme. Non si sono mobilitati solo gli "attivisti" e neanche soltanto gli indipendentisti, ma persone comuni. La risposta alla repressione, cominciata da diverse settimane, è nata dal basso, è st ata diffusa quanto inaspettata. Insomma, era nato come un referendum promosso dalle istituzioni catalane ma è stato in realtà autogestito nei quartieri e nelle piccole località. Poco importa quale sarà l'indipendenza che nascerà nei prossimi mesi: con l'esperienza comunitaria di autogestione emersa dal basso, il seme gettato in questa giornata va ben oltre la rivendicazione di un nuovo Stato e a suo modo e con i suoi tempi porterà buoni frutti
F.D.

OMAGGIO ALLA CATALOGNA
L’indipendenza nazionale non appartiene ai movimenti. Ma forse ora, come ha detto Ada Colau, il problema non è più l’indipendenza, il problema è difendere la libertà contro il franchismo. Del resto come si fa a tollerare l’aggressione in corso?
FRANCO BERARDI BIFO

840 INSEGNANTI IN SCIOPERO DELLA FAME
È proprio il caso di dirlo: a livello del suolo accadono cose importanti e inaspettate. La campagna Insegnanti per la cittadinanza è un buon esempio. Un gruppo spontaneo di insegnanti comincia a far girare un appello per lo ius soli, molti aderiscono (raccolte le prime 4.400 firme) e annunciano uno sciopero della fame per il 3 ottobre (sono 840 sparsi in tutta Italia), altri propongono attività nelle scuole, nasce un gruppo facebook, diverse associazioni e reti aderiscono (Cidi, Cemea, Rete di cooperazione educativa, rete Educare alle differenze...). Alcuni senatori (tra i primi Luigi Manconi) decidono di sostenere la campagna e fanno sapere di essere pronti anche loro a uno sciopero della fame a staffetta, intellettuali e artisti potrebbero affiancarsi presto. Intanto, la rete Italiani senza cittadinanza sostiene l'appello degli insegnanti e insieme rilanciano l'appuntamento del 13 ottobre (promosso con l'Arci) davanti Montecitorio per il Cittadinanza day. Inevitabile anche intrecciare la strada con i promotori dell'appello/manifestazione del 21 ottobre Contro ogni forma di razzismo. Intanto, in decine e decine di scuole di tutte le regioni si moltiplicano le iniziative...
GIANLUCA CARMOSINO

IL RAZZISMO È UNA SCORCIATOIA
Le politiche del rifiuto sono scorciatoie ciniche e ottuse, servono soltanto a offrire un facile capro espiatorio. Ma sono queste politiche a orientare il dibattito pubblico e mediatico e a influenzare i comportamenti popolari, non il contrario. Scrive Grazia Naletto, tra i responsabili del nuovo Libro bianco sul razzismo: "Avremmo bisogno di uscire dall’ingannevole e impressionistica narrazione emotiva delle notizie di attualità; di cercare delle chiavi di lettura non semplicistiche degli eventi; di opporci alla strategia di distrazione di massa messa in campo dal ministero dell’interno; di inventare iniziative di solidarietà nuove, creative, al tempo stesso concrete e lungimiranti..."
GRAZIA NALETTO

NON DIMENTICHERÒ MAI LA MORTE DEL MIO AMICO
«Sono stato in una prigione vicino Tripoli per sei mesi ai lavori forzati. Non dimenticherò mai la morte del mio amico. Era troppo stanco per lavorare. Ha detto alle guardie che non riusciva ad alzarsi. Uno dei libici ha detto “Se non vieni ti sparo”. Io pensavo che scherzasse. L’ha pensato anche il mio amico. L’uomo libico l’ha ucciso con un colpo in testa. Poi si è girato verso di me. “Tu che fai, lavori o no?”». (M., 27 anni, dal Gambia, 29 settembre 2017, Hotspot di Pozzallo). Cosa sia la Libia oggi lo raccontano migliaia di testimonianze dei migranti. molte delle quali raccolte da Medici per i diritti umani: un grande lager dove si consumano atrocità degne dei peggiori campi di sterminio del XX secolo. Naturalmente possiamo fare finta di niente, firmare accordi con criminali e rallegrarci per la riduzione degli sbarchi. Ma nessuno, nessuno può dire di non sapere
MEDU

3 OTTOBRE
Il 3 ottobre è la giornata delle vittime dell’immigrazione. Dal 3 ottobre al 3 novembre, insegnanti ed educatori che aderiscono a “Insegnanti per la cittadinanza“, appello per lo ius soli e lo ius culturae si impegnano a promuovere iniziative per affrontare il tema dello ius soli nelle scuole. Ma il 3ottobre è stato anche il giorno in cui, nel 1936, le truppe fasciste oltrepassarono il fiume Mareb e diedero inizio alla conquista dell’Etiopia. Di quel passato coloniale pochi sono consapevoli, tanto meno del razzismo di Stato organizzato dal fascismo. Un ottimo testo di Gianluca Gabrielli, maestro, racconta in modo divulgativo alcune vicende di quel razzismo imperiale, per offrire materiali cocciutamente ignorati da media e libri sc olastici, per mettere in discussione l’immagine edulcorata degli “Italiani brava gente” e per scoprire parallelismi con il nostro tempo
GIANLUCA GABRIELLI

IL BUON SEME SI SALVA INSIEME
Quelli che sono in alto non rinunciano alle loro arroganti e deliranti cerimonie: dopo il G7 dei ministri del lavoro, il 14 e 15 ottobre si terrà a Bergamo il G7 dell’agricoltura. È giunto il tempo di rifiutare le ricette dell'agroindustria e di fare nostre le parole di Genuino clandestino: “il cibo non è una merce, la Terra non è un supermercato”. Non mancheranno a Bergamo piazze alternative alle cene dei ministri. "Noi vorremmo organizzare un grande scambio di sementi e il loro dono a quanti verranno - scrive Teodoro Margarita di Civiltà contadina - Ci siamo e ci saremo, anche dopo, a tenere laboratori, incontri, informare, un mondo il più vasto possibile. Oggi più che mai dobbiamo, è un nostro preciso dovere mescolarci, tra campagna e città, contadini e cittadini, laddove sia contadino che cittadino significano persona libera ed autodeterminata... Le sementi non appartengono alle multinazionali, non appartengono nemmeno ai contadini. Le sementi, le buone sementi, appartengono ai bambini... Il buon seme si salva stando insieme..."
TEODORO MARGARITA

DIPENDONO DA NOI. FACCIAMO CORTOCIRCUITO
La nuova legge sul consumo dell’energia elettrica mette fine al mercato tutelato e venti milioni di nuclei familiari sono costretti a scegliersi un nuovo fornitore. A chi rivolgersi? Le nostre scelte possono rafforzare chi inquina e corrompe oppure chi si ispira a criteri di rispetto sociale e ambientale. Uno straordinario dossier nato dal basso, la prima Guida all’energia critica
ROCCO ARTIFONI

OLOL, AVEVI UN CUORE TROPPO GRANDE
Ci ha lasciato Olol Jackson, fratello e compagno di mille lotte
NO DAL MOLIN

 

AGENDA

Roma, ¿Dónde está Santiago Maldonado?

Giornata del camminare

 

 

Per seguire gli aggiornamenti di Comune-info ogni giorno su facebook clicca «Mi piace» qui

Inoltre dopo aver cliccato “Mi piace”  mettete la spunta su “Ricevi le notifiche” per poter rivevere la notifica dei  nostri post sulla Vostra pagina Fb.

METTI UN BANNER SU COMUNE-INFO

Li abbiamo chiamati «Consigli Comunali» e sono l’offerta di banner per promuovere (a prezzi per tutte le tasche) attività, iniziative o anche prodotti a interlocutori selezionati in modo diretto (da noi) e molto rigoroso. È una scelta rara perché richiede capacità, impegno e investimenti che graveranno sulla redazione, ma è il solo modo, per mantenere il controllo della propria indipendenza in un campo minato come quello della pubblicità. Per informazioni sulle prenotazioni degli spazi pubblicitari scrivete ad amministrazione@comuneinfo.net

-----------------------------------------------------
Se non vuoi ricevere questa newsletter clicca su Annulla l'iscrizione

Per modificare le tue impostazioni clicca su questo link

Verde Quotidiano [n° 833]

Questa mail contiene delle foto, se non le dovessi vedere puoi cliccare qui e vederla online.
 
 
 
 
 
 
 
 

Ciao Gina,

ecco la tua copia di oggi, Lunedì, 02 Ottobre 2017:

 

Pagare l'assicurazione sanitaria coi rifiuti: la lodevole iniziativa di un imprenditore indonesiano


Pagarsi le spese mediche con i rifiuti. Che la spazzatura sia una vera e propria ricchezza ormai lo sanno anche i bambini ma che possa essere usata come “merce di scambio” per le spese mediche è una novità. Un giovane imprenditore indonesiano ha ideato un modo per permettere anche ai più poveri di poter pagare la loro assistenza sanitaria attraverso la spazzatura.


Leggi tutto

Stiamo vivendo in Matrix? Sicuramente no. La conferma dei fisici quantistici


Sognate o temete di vivere come in Matrix? Non illudetevi, è impossibile (per fortuna). Ad assicurarlo è uno studio condotto dagli scienziati della Oxford University.


Leggi tutto

Hawaii: il telescopio della discordia. Sorgerà sul vulcano sacro ai nativi


E’ una battaglia che va avanti dal 2014 ma adesso sembra arrivata al termine: il Consiglio territoriale delle Hawaii ha concesso il permesso per la costruzione di quello che sarà uno dei più grandi telescopi al mondo su una montagna che i nativi considerano sacra.


Leggi tutto

Doggy Bag? Chiedere gli avanzi fa figo e lusinga lo chef. Parola di Bruno Barbieri


Portare gli avanzi a casa? Niente di cui vergognarsi, anzi sarebbe addirittura ‘figo’. Parola dello chef Bruno Barbieri che in tanti apprezzano per i suoi modi schietti e diretti, quando di certo non le manda a dire ai concorrenti della fortuna serie di Masterchef Italia. In un’intervista al Corriere spiega perché chiedere la doggy bag è come fare un regalo allo chef.


Leggi tutto

Gli effetti del particolato (PM2.5) e delle polveri sottili nel tuo corpo


Particolato, conosciuto anche come PM (Particulate matter). Minuscole particelle che inaliamo dall'aria inquinata delle nostre città. Ma cosa accade al nostro corpo quando respiriamo le cosiddette polveri sottili, in particolare il PM2.5?


Leggi tutto

Come cucinare il riso per togliere l’arsenico


Purtroppo sappiamo che il riso è il cereale più contaminato dall’arsenico, sostanza tossica che si trova nel suolo e nell’acqua. Esiste però un trucco per rimuovere la maggior parte dell’arsenico contenuto nel riso.


Leggi tutto

Infezioni in palestra: dai pediatri 10 regole per evitare i contagi di funghi ed herpes


Herpes, funghi e batteri a go go: le infezioni in palestra devono preoccupare al pari di fratture o distorsioni varie, soprattutto quando riguardano i bambini. Tra campi sportivi, palestre e piscine gli agenti patogeni sono a migliaia. Quasi impossibile evitarli, ma come minimizzarne i rischi?


Leggi tutto

Orso seduto tra i rifiuti che cerca cibo: la foto simbolo della natura che grida aiuto


Seduto tra i rifiuti in fiamme di una discarica a cielo aperto. E’ un’immagine desolante quella di un orso fotografato in Canada da Troy Moth, che lascia l’amaro in bocca e mostra ancora una volta, il grido d’aiuto della natura distrutta dalla mano dell’uomo.


Leggi tutto

Festa dei nonni: le più belle frasi da dedicare loro


Come ogni anno, il 2 ottobre si celebra la festa dei nonni. Ecco le frasi più belle da dedicare loro.

Un legame che in pochi riescono a comprendere, un rapporto unico, difficilmente ripetibile. Guai a mettere il dito tra nonni e nipoti! Loro hanno un loro mondo, un loro codice, delle loro “non-regole”. Anche se a volte portano scompiglio, i nonni sono l’altra faccia della famiglia, sono il caposaldo di mamma e papà. Sono la presenza su cui fare affidamento.


Leggi tutto

Blu Planet II, l'anteprima del documentario che racconta la natura, gli animali (e la plastica) negli oceani


Da oltre sessant’anni porta la natura nelle case di tutto il mondo grazie ai suoi straordinari documentari pensati per il piccolo schermo. L’ultimo è Blu Planet II, presentato a Londra qualche giorno fa.


Leggi tutto

Come usare un defibrillatore (VIDEO)


Defibrillatore (DAE o AED in lingua inglese). Uno strumento che può salvare una vita e che tutti dovrebbero saper usare. Non si tratta di manovre particolarmente complicate ma è bene comunque conoscere i passaggi principali e come intervenire in caso di attacco cardiaco.


Leggi tutto

Mese di ottobre: semina raccolto e lavori nell'orto


Anche nel mese di ottobre l'orto richiede le proprie cure ed attenzioni. Per quanto riguarda alcune varietà, come il basilico, i pomodori, l'uva e i peperoni, questo mese si raccolgono gli ultimissimi doni della natura. È tempo di andare per castagne e per funghi, di terminare la vendemmia e di iniziare la raccolta delle olive, nel caso se ne abbia la fortuna.


Leggi tutto

Frutta e Verdura di Stagione: la Spesa di Ottobre


FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE - Ottobre è il mese in cui l'autunno ci regala odori e sapori forti, ma anche i primi malanni stagionali, da combattere proprio grazie alla frutta e verdura fresca che possiamo trovare non solo sui banchi del mercato ma anche nel nostro orticello urbano.


Leggi tutto

 

Blog

 

 

 
 
 

Vuoi cambiare qualcosa? Modifica la tua Iscrizione

Non sei più interessat*? cancellati