mercoledì 31 gennaio 2018

A Carnevale ogni scherzo vale: gusto e colori per la tua tavola! 🎉

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A Carnevale ogni scherzo vale: e allora ecco i nostri scherzi! Che in realtà… non lo sono. Già, perché il loro nome sembra buffo e una "presa in giro", ma in realtà si tratta di vere prelibatezze gourmet. Stiamo parlando di cinque nostri prodotti che hanno attirato parecchio l'attenzione di voi amanti del tipico: la Crema di Blu all'Oseleta, la Culatta, la Crema di Topinambur,
'o Siscariello e le Visciole.
Per questo Carnevale divertiamoci un po' a predisporre un bel tagliere di formaggi colorato e piacevole in un periodo nel quale i colori vogliono la loro parte. Giochiamo quindi con i nostri moltissimi formaggi per un tagliere che riproponga colori, tonalità e una simpatica variazione a tavola in un periodo in cui il sorriso e l'approccio scanzonato alla vita è al suo apice.
Ecco quindi il nostro Tagliere Arlecchino!

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lunedì 29 gennaio 2018

Spingendo la notte più in là

UN MONDO NUOVO COMINCIA DA QUI [LA CAMPAGNA DI COMUNE]

OSSIGENO E SPERANZA [LETIZIA PAROLARI]
“... Aspetto che mi arrivi la Newsletter di Comune come un malato di insufficienza respiratoria aspetta l’ossigeno che dalla bomboletta gli entri nelle narici, gli ridia energia e molte volte lo aiuti a ravvivare i processi cerebrali (ho usato questo esempio perché io faccio il medico) ... Quello che leggo sempre mi riempie di speranza ... "

CAMBIARE LA SCUOLA E IL MONDO OGNI GIORNO
TAVERNA COMUNALE, MARTEDÌ 30 GENNAIO A ROMA: VI ASPETTIAMO

 

SPINGENDO LA NOTTE PIÙ IN LÀ
Abu Zahra racconta della fuga dalla Siria, quando le bambine erano ancora piccole, e dell’effetto che fa vederle crescere in un campo profughi. Chiede, per l’ennesima volta, di poter partire con i Corridoi Umanitari. Fa fatica a capire che si tratta di un processo lungo, e che ci sono tante persone in attesa. Dal suo punto di vista, lui è senza documenti e il mese scorso ha rischiato di essere arrestato a un posto di blocco militare. Rabia, che in arabo significa Primavera, ha sei anni, da quando è arrivato in Libano con la famiglia soffre di una disabilità causata da un attacco di meningite acuta. Era uno dei bambini più vivaci del campo, è rimasto pressoché immobilizzato nella tenda. Comunica molto con gli occhi. Sua sorella, Amal, quattro anni, è affogata nel pozzo di scolo delle fogne lo scorso inverno, in una giornata infernale. La vita quotidiana nel campo profughi libanese di Tel Abbas, a quattro chilometri dal confine siriano, nel racconto di Alessandro, che ha piantato con i pochi compagni dell’Operazione Colomba una tenda tra le tende. Lui ci ha mandato dei ringraziamenti per aver aperto questa piccola finestra su Comune che gli consente di comunicare a chi ci legge quel che condivide laggiù. A noi mancano le parole per potergli dire quanto ci sembrino importanti i suoi racconti e quanto siano essenziali, anche qui, per tener aperta la speranza e provare a spingere il buio un po’ più in là
ALESSANDRO CIQUERA

L'IRRUZIONE DEGLI INVISIBILI. 1968
Qui nella cucina di Comune, abbiamo sempre pensato che gli anniversari non siano di grande aiuto a far vivere la memoria, né a trarre proficui insegnamenti dal passato. Facciamo volentieri un’eccezione con questo articolo sul 1968, perché ci pare importante e utile ora. E poi perché è sempre salutare mettere in discussione, far saltare in padella, e magari sovvertire, le proprie consuetudini. Guardare a un cinquantenario tanto epocale con un punto di vista inconsueto e così geograficamente distante, Raúl Zibechi scrive da Montevideo, potrebbe di per sé essere già un buon antidoto alla solennità celebrativa di una rivoluzione mondiale che resta assai difficile da semplificare e da imbalsamare. La prospettiva “invisi bile”, con tanto di omaggio a uno dei personaggi più affascinanti del nostro album dei ricordi, il Garabombo di Scorza, vince facilmente ogni esitazione. L’invito conclusivo a “farsi da parte”, riponendo nei più intimi e segreti cassetti l’invadenza perniciosa del proprio ego, è (o almeno speriamo che sia), infine, pane e pratica quotidiana per chi si dà da fare tra i nostri fornelli. Nasce da un crocevia del movimento femminista dei nostri giorni ma affonda più di qualche radice in una critica del potere espressa, da questa parte dell’oceano, mezzo secolo fa. E allora buona lettura e buon anniversario ai lettori comuneros che inventano, giorno dopo giorno, un inesauribile ce n’est qu‘un début nelle ribellioni del fare
RAÚL ZIBECHI

L'USO CIVICO E LA RETE DEI BENI COMUNI EMERGENTI
“Arrendetevi siamo pazzi”. In questi cinque anni di occupazione la scritta all’ingresso dell’Asilo Filangieri di Napoli non è stata un bizzarro slogan ma il grimaldello con cui ripensare la gestione di uno spazio comune, tessere percorsi inediti tra teoria e prassi (a cavallo tra filosofia, mondo dell’arte e scienze umane), costruire legami con esperienze di altre città e perfino promuovere un’incursione nel diritto. Dopo un percorso complicato c’è stato il pieno riconoscimento dell'itinerario giuridico partito dal basso. Secondo Giuseppe Micciarelli, ricercatore presso l’Università di Salerno, l’idea vincente è stata immaginare una forma di gestione per cui un bene pubblico viene amministrato direttamente dai cittadini, non con un’assegnazione o un bando, "ma attraverso una dichiarazione d’uso collettivo ispirata agli usi civici, un antico istituto tutt’ora vigente che rappresenta uno degli echi di quell’altro modo di possedere quasi dimenticato dall’ordinamento...”
GIUSEPPE MICCIARELLI

WALK WRITING. VITTO E ALLOGGIO GRATIS
Incontrare persone di paesi diversi, camminare insieme, mettere in comune interessi ed esperienze sui temi ambientali e la passione per la scrittura, svolgere attività all’aria aperta, condividere la vita di una una piccola comunità in un ostello ospitato in un meraviglioso parco dell’Appennino, ricco di biodiversità. Il tutto con vitto e alloggio gratuiti. Esaltante, vero? Prenotate subito
R.C.

RIFIUTARE IL SILENZIO E L'ODIO
Non si incontrano per varare liste elettorali, né per prendere appunti al forum di Davos e neanche per guardare in un pub qualche partita. In diverse città di tutta Italia (e la prossima settimana anche a Bruxelles, con i movimenti e con il parlamento europeo), i forum territoriali della "rete" Per cambiare l'ordine delle cose mettono al centro il tema delle migrazioni, per rispondere a domande importanti (cosa stiamo facendo in Libia e in Italia? e in Europa?) e per creare insieme subito un cambiamento profondo. "Non vogliamo né accettare di stare in silenzio, né tollerare i portatori di odio - scrive Andrea Segre, regista - Ma non ci limitiamo a volerlo, cominciamo a farlo..."
ANDREA SEGRE

QUANTE MORTI DOBBIAMO ANCORA ASPETTARE?
"C’è differenza tra le vittime del treno deragliato a Pioltello, gli operai della Lamina di Milano, i braccianti delle nostre campagne e gli “abitanti” una qualsiasi baraccopoli? No, non c’è differenza! - scrive Sos Rosarno - Sono lavoratori, italiani e immigrati che muoiono o sul posto di lavoro come Marco, Giuseppe e Arrigo, morti mentre pulivano un forno in una fabbrica metalmeccanica o come Paola morta mentre raccoglieva uva ad Andria o Mohamed e Zakaria, morti mentre raccoglievano pomodori... E poi ci sono quelle e quelli che muoiono per il freddo... come Becky, morta carbonizzata il 26 gennaio a Rosarno..."
SOS ROSARNO

SE LA LEGGE FOSSE UGUALE PER TUTTI
Scott Warren è stato arrestato per aver tentato di salvare vite. È un operatore umanitario membro di No More Deaths, un’associazione con sede a Tucson e Phoenix, in Arizona, che cerca di porre fine alla morte di migranti che attraversano le regioni desertiche vicino al confine tra Stati Uniti e Messico. Secondo il rapporto della corte federale, il suo arresto la settimana scorsa è arrivato dopo che agenti della pattuglia di frontiera hanno ispezionato un edificio in cui due immigrati avevano ricevuto cibo, acqua, letti e vestiti puliti (da visitare il Canale Youtube di No More Deaths, con i video dei funzionari della pattuglia che svuotano i contenitori d’acqua per impedire agli immigrati di trovarli). Nel dettaglio, la corte sostiene che il reato di Scott cons ista nell’aver offerto il proprio aiuto a individui colpevoli di un crimine, in una sorta di indiretta complicità. Ah, be’, allora l’elenco degli imputabili è infinito…
ALESSANDRO GHEBREIGZIABIHER

NON AVEVAMO DETTO MAI PIÙ AUSCHWITZ?
"Nel 1938 centomila ebrei tentarono di sbarcare sulle coste inglesi e americane, ma furono respinti con le stesse motivazioni con le quali oggi noi stiamo respingendo milioni di africani, arabi, afghani… - scrive Franco Berardi Bifo - Lungo tutta la costa del Mediterraneo stiamo costruendo un gigantesco campo di concentramento... Stiamo creando le condizioni di un nuovo Olocausto, come ha detto, fra gli altri, Alex Zanotelli. È tardi per fermare... questa notte razzista?"
FRANCO BERARDI BIFO

COME NACQUE LA "SCUOLA DI RAZZA"
1938: il censimento degli ebrei nella scuole, l'espulsione di maestre, professori e presidi, la sostituzione dei libri scolastici e, prima ancora, la festa nei cortili degli istituti per la conquista dell’Etiopia... "Nel giro di tre mesi la campagna razzista del fascismo produsse proprio nel mondo della scuola i suoi effetti più drastici ed immediati - scrive Gianluca Gabrielli - La scuola italiana si trovò sconvolta nel profondo e – pur per breve tempo – strappò alla scuola nazista, ove ancora vigeva la politica del numero chiuso rispetto agli studenti ebrei, il triste primato della radicalità razzista...". 27 gennaio, ogni giorno
GIANLUCA GABRIELLI

COSA FARE NEL GIORNO DELLA MEMORIA?
Cosa rappresenta il giorno della memoria oggi per bambini e ragazzi, in anni in cui stanno venendo a mancare gli ultimi protagonisti diretti e si chiude l’era dei testimoni? "La scuola deve fare ogni sforzo per rinnovarne il senso non con frasi e cerimonie che rischiano di apparire retoriche... - scrive Franco Lorenzoni, maestro - Si può partire magari proprio da alcune storie esemplari di giusti che non sono santi od eroi, ma donne e uomini che in date circostanze hanno ritenuto di dover pensare con la propria testa e hanno sentito la necessità di assumersi la responsabilità di opporsi al male. Una ribellione, la loro, che sono certo può ancora parlare ai ragazzi di oggi..."
FRANCO L ORENZONI

RICONOSCERE IL FASCISMO ETERNO
Umberto Eco nel 1995 tenne alla Columbia University una conferenza sul “Fascismo eterno”. Il cuore della conferenza è nei 14 punti che Eco individua come caratterizzanti il “fascismo eterno”: la “paura della differenza”, “il disprezzo per i deboli”, “il machismo”... Oggi abbiamo un gran bisogno di riconoscere il fascismo soprattutto quando si manifesta sotto mentite spoglie
LORENZO GUADAGNUCCI

IL RISO CHE DOVEVA SALVARE IL MONDO
Non potete non riconoscere i risultati degli studi scientifici! Ve lo ricordate l’appello di 110 premi Nobel per promuovere il golden rice Ogm che, con un’alta percentuale di vitamina A, avrebbe risolto per sempre il problema mondiale della malnutrizione? Da quell’appello sono trascorsi quasi due anni ma né gli scienziati, né la Syngenta che lo ha brevettato, sono riusciti a produrre una linea stabile di “riso dorato” che soddisfi i benefici che gli erano stati attribuiti. C’è di più: gli esperimenti sul campo realizzati lo scorso anno in India, la costruzione transgenica trasferita in una delle migliori varietà [di riso] del paese, ha danneggiato in maniera significativa la produttività e la qualità del ri so. Il riso che ne è risultato atrofizza le coltivazioni, presentava sì la pro-vitamina A, ma la resa è diminuita drasticamente, con piante nane, foglie pallide, pochissimi grani e radici laterali anormali. Non sempre l’esperienza “scientifica” concreta si piega alle ragioni della propaganda, nemmeno di quella più insigne
SILVIA RIBEIRO

EBBING, MISSUORI, ITALIA
Il 25 gennaio è stato celebrato il secondo anniversario della scomparsa di Giulio Regeni. Ne passeranno molti altri, di anni e di anniversari. Ustica, il caso Alpi-Hrovatin, il caso Cucchi stanno lì, tra i tanti altri, a dimostrarlo. "Che i coraggiosi genitori di Giulio lo sappiano: non saranno le petizioni, gli articoli e gli appelli, gli striscioni o le fiaccolate a risolvere il caso, a far venir fuori la verità... - scrive Enrico Euli - Non dico che si debbano bruciare le sedi della polizia o picchiare gente per strada, come arriva a fare la protagonista del film 'Tre manifesti a Ebbing, Missouri'. Ma è necessario trovare delle forme nonviolente più aggressive ed efficaci, più pressanti e coercitive..."
ENRICO EULI

I RISCHI AMBIENTALI E QUELLI ASSICURATIVI
Ma cosa c’entreranno mai i premi dell’assicurazione con i cambiamenti del clima? C’entrano, c’entrano… Perfino nell’ostico universo delle polizze si fanno faticosamente strada delle proposte che escludono il dominio assoluto ed esclusivo dei soli parametri finanziari. Non solo nelle esperienze interne al mondo non profit e della finanza etica e solidale, presenti anche in Italia da oltre vent’anni, ma perfino nelle istituzioni europee e nelle strutture associative “ufficiali” dei soggetti assicurativi, generalmente assai dimentiche delle antiche radice mutualistiche. Pietro Negri, presidente del Forum per la finanza sostenibile, espone le ragioni di un prossimo e quantomai necessario ingresso di alcuni criteri di so stenibilità sociale e ambientale nella determinazione del premio assicurativo e nella valutazione dei rischi
PIETRO NEGRI

INVESTIRE SUI TRENI REGIONALI
Dal 2002 ad oggi i finanziamenti statali e regionali hanno premiato per il 60 per cento gli investimenti su strade e autostrade. Di contro in tutta Italia sono stati chiusi 1.323,2 chilometri di linee ferroviarie. Intanto l'Italia mantiene il record europeo di morti premature per inquinamento dell’aria (91.000 morti l’anno). C'è solo un modo per ridurre gli incidenti sulle rotaie, come quello sulla tratta Cremona-Milano, e il traffico su strada...
LINDA MAGGIORI

AGENDA

TORINO 31/01: PRESENTAZIONE DEL RAPPORTO DIRITTI GLOBALI

ROMA 31/01: CONTROSTORIA, GLI ANNI SESSANTA

 

 

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Li abbiamo chiamati «Consigli Comunali» e sono l’offerta di banner per promuovere (a prezzi per tutte le tasche) attività, iniziative o anche prodotti a interlocutori selezionati in modo diretto (da noi) e molto rigoroso. È una scelta rara perché richiede capacità, impegno e investimenti che graveranno sulla redazione, ma è il solo modo, per mantenere il controllo della propria indipendenza in un campo minato come quello della pubblicità. Per informazioni sulle prenotazioni degli spazi pubblicitari scrivete ad amministrazione@comuneinfo.net

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venerdì 6 ottobre 2017

Verde Quotidiano [n° 835]

Questa mail contiene delle foto, se non le dovessi vedere puoi cliccare qui e vederla online.
 
 
 
 
 
 
 
 

Ciao Gina,

ecco la tua copia di oggi, Venerdì, 06 Ottobre 2017:

 

Tre quarti del miele mondiale contiene pesticidi: lo studio shock


Pesticidi neonicotinoidi nel 75% dei mieli del mondo. Cifre inquietanti che destano preoccupazione ma che purtroppo non stupiscono. A rivelarle è stato un nuovo studio, condotto da un gruppo interdisciplinare di ricercatori dell'Università di Neuchâtel.


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Monsanto: gostwriter pagati per stabilire la non cancerogenicità del glifosato su report scientifici


Ancora bufera sulla Monsanto, l’azienda che produce il Roundup, il pesticida più utilizzando al mondo. Dietro numerose pubblicazioni scientifiche in cui si afferma la non cancerogenicità del glifosato, ci sarebbero dei gostwriter pagati dalla multinazionale.


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World Travel Awards: è il Portogallo la migliore destinazione del 2017. Tutti i vincitori


Trionfo del Portogallo agli Oscar del turismo europeo. Il paese lusitano si è infatti aggiudicato il premio come migliore destinazione turistica in Europa ai World Travel Awards, i premi più prestigiosi legati al turismo. Ma quali sono i vincitori delle altre sezioni principali?


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Riduttori per il sonno dei bebè messi al bando in Gran Bretagna


Riduttori per il sonno, in Gran Bretagna sono stati messi al bando perché considerati poco sicuri per i bambini. Secondo quanto disposto dalla Food and Drug Administration (FDA), i genitori non dovrebbero mettere i bambini nei riduttori per ridurre il rischio di soffocamento.


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Van Gogh: oltre 120 opere nella straordinaria mostra di Vicenza


Centoventinove opere tra dipinti e disegni che celebrano il percorso artistico di Vincent Van Gogh, uno dei pittori più amati di sempre. Dal 7 ottobre fino all’8 aprile la Basilica Palladiana di Vincenza si trasforma in un tripudio di colori grazie alla mostra ‘Van Gogh Tra grano e cielo’, curata da Marco Goldin.


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Giornata del camminare 2017: domenica 8 tante escursioni gratuite in tutta Italia


L’8 ottobre è in programma la sesta edizione della giornata del camminare. Tanti appuntamenti in tutta Italia ci ricordano l’importanza e la bellezza di camminare insieme e ci danno l’opportunità di riappropriarci non solo delle campagne e dei piccoli centri ma anche delle città.


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Wara Art Festival: le straordinarie sculture a forma di animali che celebrano il raccolto in Giappone


Una vetrina per l’arte ma anche un festival per celebrare l’inizio del raccolto. Torna a stupire il Wara Art Festival, un evento che ogni anno, tiene compagnia ai giapponesi durante la stagione in cui si vive letteralmente nelle piantagioni di riso.


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Scoperta la tomba di Santa Claus ?


San Nicola (o Santa Claus) la cui figura diede origine a quella di Babbo Natale, potrebbe essere sepolto in Turchia. Un team di archeologi ha rivelato il ritrovamento di un tempio intatto all'interno proprio della Chiesa di San Nicola nella provincia di Adalia.


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Il Sud Italia in un documentario: bellezza e Immondezza raccontati da un calabrese


Sud: terra e mare, sole e storia. E l’amaro in bocca di un ambiente trascurato, martoriato dall’indecenza dei rifiuti senza regole. Munnezza, immondizia, immondezza, per dirla con Pasolini: il significato è sempre uguale a se stesso. Se ci sono mille modi per raccontare il Sud dell’Italia, uno è anche quello di denunciare le sue sfide quotidiane legate al ciclo dei rifiuti.


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Pasta contaminata da tossine e glifosato: battute in tribunale le aziende incriminate


Vi ricordate l’allarme lanciato dall’Associazione pugliese GranoSalus in merito alla presenza di micotossine e glifosato nella pasta di alcuni noti marchi Italiani? Ebbene le aziende hanno perso la loro battaglia in tribunale per far togliere dal web gli articoli che le "incriminavano".


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Depressione: per tenerla lontana basta un’ora di attività fisica a settimana


Se cerchi un modo completamente naturale per migliorare il tuo umore, rafforzare la memoria e proteggere il cervello dal declino cognitivo, questo potrebbe essere semplicemente fare del movimento. Una nuova ricerca suggerisce che basta un'ora di attività fisica a settimana per tenere lontana la depressione.


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Gabriel Garcia Márquez, storia e frasi dell’autore di Cent’anni di solitudine


Nobel nell’82 e massimo esponente del cosiddetto realismo magico, Gabriel José de la Concordia García Márquez, al secolo “Gabo”, è molto più di uno scrittore. Ispirato nel corso della sua carriera da Jorge Louis Borges, Faulkner, Juan Rulfo, Virginia Woolf e Vargas Llosa, Marquez – colombiano naturalizzato messicano – è diventato senza troppe difficoltà il rappresentate principale della letteratura latinoamericana degli anni sessanta e settanta. E non solo: Gabo contestò duramente la pena di morte, sostenne il disarmo e denunciò la repressione contro la droga degli Stati Uniti.


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Gli orti nascosti di Venezia


La Laguna, il Ponte di Rialto, il Ponte dei Sospiri, Venezia si rivela una città dalle mille sfaccettature e per chi volesse scoprirne gli angoli inaspettati, lontani dai percorsi battuti dai turisti, questa città regala una varietà di itinerari nascosti, fatti di orti mistici, orti urbani e giardini misteriosi. 


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World Smile Day: oggi è la Giornata Mondiale del Sorriso


Il primo venerdì del mese di ottobre si festeggia la Giornata Mondiale del Sorriso, conosciuta anche come World Smile Day. La giornata rappresenta un invito a compiere un gesto gentile e ad aiutare a sorridere almeno una persona che si trova accanto a noi. La prima Giornata Mondiale del Sorriso fu celebrata nel 1999.


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Blog

La Norvegia che (forse) non ti aspetti

ViVigreen

I fiordi norvegesi

La Norvegia è un paese bellissimo, che ti sorprende per la meraviglia dei suoi paesaggi. È per questo che è diventata una meta turistica molto apprezzata, anche da me. Ma non è per questo che ne parlo, oggi. La Norvegia sorprende anche per tante altre piccole cose, che la rendono ancora più straordinaria. Piccole cose che la caratterizzano come un paese dove è piacevole stare, magari anche vivere, piccole cose che purtroppo da noi sembrano ancora fantascienza.

 

 

 
 
 

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