| | | | | | | | | | Inoltra questa email ad un amico, clicca qui Ciao , ecco la tua copia di oggi, Venerdì, 06 Maggio 2016:  Finalmente ci siamo. Da oggi la tavola si arricchisce di nuove esperienze, fatta di profumi antichi, farine poco raffinate Tipo 1 e Tipo 2 con l’aggiunta di Germe di Grano, ingredienti estratti solo da frutta e verdura con proprietà coloranti e farine speciali di Canapa Sativa e Farro DOP. Le miscele selezionate di FARINA sono adatte ai vari usi: Pane Antico, 7 Cereali, Pizza e Focaccia, Dolce Soffice, Pasticceria, Pasta Fresca, Manitoba. Le referenze BIO: PaneBIO, Pizza e FocacciaBIO, DolceBIO, ManitobaBIO. Abbiamo scelto di produrre solo farine di frumento Tipo 1 e Tipo 2 e di aggiungere insieme ingredienti in grado di esaltare il gusto ed i valori nutrizionali: il germe di grano, la farina di grano maltato e la pasta acida di segale. Solo ingredienti sani, nessun additivo aggiunto, perché il nostro obiettivo è offrire un prodotto unico, frutto della nostra esperienza maturata nel baby-food, orientato ad una sana e corretta alimentazione: tutte le nostre farine derivano da grano tenero selezionato, controllato e decorticato con la garanzia del progetto “100% sano”. 
La nuova linea GUSTO&COLORE comprende preparazioni aromatiche naturali con proprietà coloranti, con un gusto caratteristico, capaci di donare un colore brillante e un aspetto appetitoso. Le referenze oggi disponibili sono quattro: GUSTOGREEN con alga Spirulina e Cartamo, GUSTORED con barbabietola comune, GUSTOYELLOW che è un concentrato a base di Zucca, GUSTOPINK con patata dolce, ravanello e ciliegia. Tra le farine speciali abbiamo il Mix CanapaGREEN che unisce le caratteristiche tecnologiche della farina di frumento tenero Tipo 1 alle proprietà nutrizionali della farina di Canapa Sativa, con un tocco finale di creatività, la Spirulina e il Cartamo. Altra farina speciale è la Farina di Farro di Monteleone di Spoleto DOP, che deriva dal farro integrale coltivato nel rispetto dell’ambiente lontano da agenti inquinanti. 
Abbiamo deciso di considerare il consumatore come uno chef, inserendo nelle nuove linea solo ingredienti professionali in grado di garantire le caratteristiche tecnologiche, la salubrità ed il gusto. Abbiamo deciso di confezionare in atmosfera protettiva per conservare la freschezza e l'integrità dei prodotti. | 
La Cop21 ha portato allo storico accordo sul clima, una sfida che i paesi sembrano aver accolto, ma dopo la recente ratifica i passi da compiere sono ancora tanti. Come cambierà dunque il mondo alla luce dell'accordo di Parigi? A provare a dare una risposta a questa domanda sono stati Emanuele Bompan e Sergio Ferraris con la pubblicazione del libro “Il mondo dopo Parigi”. Leggi tutto | 
Il riciclo della plastica, fiore all'occhiello d'Italia e d'Europa. Se n'è parlato ieri a Roma durante il convegno sul riciclo della plastica made in Italy, organizzato da Corepla e Legambiente. Leggi tutto | 
Il primo progetto in Italia di pet therapy in un reparto di rianimazione d’emergenza. L'obiettivo è ridurre lo stress del ricovero in rianimazione, incentivando esercizi fisioterapici spontanei come le carezze, gesti caratteristici di un forte legame di amicizia tra l’uomo e il cane, che possono agevolare anche lo svezzamento dalla ventilazione meccanica invasiva, sopratutto in quei malati in cui si instaura una forte componente ansiosa. Leggi tutto | 
Qual è il parco più bello d’Italia? Anche quest’anno, il network Parchi più belli d’Italia lancia il concorso che designa il più bello tra i giardini e parchi del Belpaese. Leggi tutto | | | 
Domenica 8 maggio, come ogni anno nella seconda domenica di questo mese, torna la Giornata Nazionale della Bicicletta, un’iniziativa che serve a sensibilizzare tutti sull’importanza di uno stile di vita più sostenibile e salutare a partire dagli spostamenti nella vita quotidiana. Leggi tutto | 
Stelle cadenti in arrivo. Questa sera ma anche le successive a dare spettacolo saranno le eta Aquaridi. Le condizioni per osservare al meglio queste meteore ci sono tutte, visto che la luna sarà completamente assente e il cielo dovrebbe essere sereno in gran parte del nostro paese. Leggi tutto | 
La Sicilia dice no all’omologazione nella coltivazione dei cereali e riscopre i grani antichi. Le multinazionali alimentari di solito basano la propria produzione su varietà specifiche di grano moderno e nel tempo ciò ha portato alla riduzione delle coltivazioni dei grani antichi a favore delle richieste di grano comune da parte del mercato. Leggi tutto | 
Nell’ambito di un globale contesto di inquinamento ambientale in cui tutti noi respiriamo ogni giorno sostanze potenzialmente pericolose per la salute, c’è però chi è più a rischio di altri. Sono i bambini, spesso sfruttati già da piccolissimi per lavorare in luoghi dove vengono costantemente violati i loro diritti tra cui quello di non essere sottoposti al contatto con sostanze pericolose. Leggi tutto | 
Animali selvatici in vendita. Accade in Zimbabwe, dove la siccità causata da El Niño ha costretto i parchi nazionali a compiere una scelta inedita: mettere in vendita alcuni esemplari, in modo da preservare il più possibile cibo e risorse idriche per tutti gli altri. Una scelta estrema, dovuta ad una situazione di assoluta emergenza. Leggi tutto | 
Dalla coltivazione dei funghi si può ottenere un tessuto ecologico adatto alla creazione di abiti. Lo ha sperimentato la stilista olandese Aniela Hoitink. Leggi tutto | 
Diabete e alimentazione. Chi soffre di questa malattia sa quanto queste due parole siano strettamente correlate. Ecco allora che un’ottima soluzione per stare meglio è modificare la propria dieta giornaliera in modo tale da tenere a bada il diabete. Come? Lo hanno svelato gli esperti del settore al 26esimo Congresso della Società italiana di diabetologia (Sid), in corso a Rimini. Leggi tutto | 
Andare in bici e a piedi fa bene alle salute anche se, purtroppo, le nostre città sono inquinate. L’inquinamento, per fortuna, non annulla i benefici del movimento all’aria aperta e fare attività fisica resta comunque molto importante per il nostro benessere. Leggi tutto | 
Lo Stato islamico ha ucciso i loro bambini e i loro mariti. Sono state maltrattate, stuprate, sottoposte ad atroci sofferenze e costrette a sposare guerriglieri dell’Is. Leggi tutto | 
IndicaSativa Trade, la fiera italiana della canapa, tornerà a Bologna per il quarto anno consecutivo dal 20 al 22 maggio. Anche l’edizione 2016 è tutta dedicata ai “mille mondi della canapa”. Leggi tutto | 
Il salame al cioccolato è un dolce davvero goloso e molto divertente da preparare. Piacerà ai bambini e non solo. Potrete seguire la ricetta originale del salame al cioccolato – noto anche come salame dolce – oppure variarla a seconda dei vostri gusti e delle vostre scelte alimentari. Leggi tutto | 
In occasione della Festa della Mamma vogliamo ricordarvi alcune storie dedicate alle mamme coraggiose che senza arrendersi hanno affrontato delle difficoltà o hanno deciso di aiutare gli altri in modo che potessero migliorare la qualità della loro vita. Molte di loro stanno ancora lottando, perché le sfide non esistono mai. Leggi tutto | 
Superare il dolore dovuto alla perdita del proprio animale da compagnia non è così scontato come sembra. Si tratta di un vero e proprio lutto da affrontare ed elaborare e solo chi ci è passato capisce realmente l’entità e la durezza della cosa. Leggi tutto | Quando arriva un coniglietto a casaNaturAnimali 
Fino ad ora abbiamo trattato solamente di cani e gatti, dei loro problemi di salute e comportamentali e di come affrontarli e risolverli. Ma sempre più spesso i nostri appartamenti accolgono altre specie di animali, che ormai sono considerate “di compagnia” a tutti gli effetti; tra queste c'è il coniglio. Leggi tutto | Il metodo Buteyko per curare l’ansiaAndrea Butkovic 
Cos’è il metodo Buteyko Il metodo Buteyko è una vera e propria rieducazione respiratoria, una specie di "fisioterapia del respiro", applicata inizialmente come cura per l’asma dal medico Konstantin Pavlovich Buteyko sin dall’inizio degli anni 50. Dopo oltre 40 anni di ricerche e sperimentazioni, il metodo è stato utilizzato per la cura di molte altre patologie, tra le quali anche l’ansia e gli attacchi di panico. Leggi tutto | | | | |
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