Notizie dall'orto - Ottobre 2013

Newsletter inOrto ottobre 2013 - il meglio del mese

Come coltivare e raccogliere la consolida per fertilizzare l'orto La consolida è una pianta amica dell'orto e del giardino. In un precedente post abbiamo visto che la consolida può essere utilizzata con successo per fertilizzare il terreno, sia sotto forma solida, come pacciamatura, sia sotto forma liquida, come macerato. Ma come procurarci una pianta di consolida? Continua la lettura

Consigli per un buon sovescio: quali piante usare e quando tagliarle  Cosa sia il sovescio e quanto sia importante nella cura dell'orto ne abbiamo già parlato a lungo. Tuttavia ci sono alcune buone regole che potremmo sperimentare per migliorare maggiormente la nostra concimazione verde.  Continua la lettura

Alcol 90° e sapone di Marsiglia, rimedi facili e naturali contro i afidi e cocciniglia I rimedi antiparassitari 'naturali' (non chimici) sono molti e a quasi tutti è stato dedicato dello spazio sulle pagine di InOrto, tuttavia non abbiamo forse ancora parlato dei più semplici e dei più facili da reperire: l'alcol e il sapone di Marsiglia. Continua la lettura

Quando raccogliere la zucca e come conservarla La raccolta delle zucche avviene tra settembre e novembre prima che inizino le gelate, perché le zucche sotto ai 10° soffrono irrimediabilmente. Tuttavia se le lasciamo nell'orto, il sole continuerà a farle maturare e fare addolcire la loro polpa zuccherina, contribuendo a renderle più gustose e conservabili a lungo.   Continua la lettura

L'inzaffardatura, come piantare gli alberi da frutto a radice nuda E' sempre più facile trovare in vivaio alberi da frutto a radice nuda (non in vaso) da trapiantare durante l'inverno nel nostro orto. In genere costano molto meno di quelle in vaso e hanno buone probabilità di attecchimento, inoltre sono più facili da acquistare per corrispondenza. Continua la lettura

Scopri di più sul mondo delle verdure su bonduelle.it

- Bonduelle Italia s.r.l. via Quintino Sella 1 20131 Milano -

se non vuoi più ricevere questa newsletter clicca qui

La chimica della rivolta

 

 (Se non visualizzi questa mail clicca qui sul sito di Comune-info)

Newsletter del martedì (la prossima sarà inviata venerdì)

OGNI GIORNO  NEL SITO DI COMUNE-INFO NUOVI ARTICOLI

 

LA CHIMICA DELLA RIVOLTA 

Chiuso l'ex Colorificio, riaperta la Mattonaia, uno dei peggiori esempi di edilizia popolare lasciata nel degrado, il Municipio dei Beni Comuni di Pisa apre la sua temporanea sede operativa in vista della manifestazione del 16 novembre L'ARTICOLO COMPLETO

► I SOGNI NON SI SGOMBRANO

► CASE FABBRICHE, COWORKING: UTOPIE CONCRETE IN CITTA' 

 

RIPENSARE LA SOCIETA' DAL LAVORO. PROPOSTE 

Pubblichiamo un articolo sui temi del lavoro che Alberto Castagnola, economista, ha inviato a Comune-info. Segnaliamo la sua proposta con l’idea di confrontarla nelle prossime settimane con altri punti di vista. Anche su questi temi, di fronte al dominio del mercato e a Stati sempre più deboli e incapaci di uscire dal liberismo, idee e pratiche di cambiamento possono emergere soltanto dal basso L'ARTICOLO COMPLETO

► UN OBIETTIVO CHE FA PAURA; MENO LAVORO 

► LAVORARE MENO E VIVER MEGLIO 

► DALLA PRECARIETA' ALLA CONVIVIALITA' 

 PANE, RIBELLIONI E TORTELLINI

C'è una stravagante spianatoia disponibile sulla quale poggiare farina, storie, idee, pane, laboratori, ribellioni, incontri, letture... Qualcuno ha cominciato a utilizzarla. Scrive ad esempio Daniela: "Il pane si, ma anche la pasta fatta in casa! Ieri sera ho fatto i tortellini. La mia spianatoia era così bella coronata da tanti piccoli capolavori dell'arte delle nostre mani. Come Laboraratorio itinerante della decrescita di Roma è dal 2006 che portiamo sul territorio la parola della condivisione del cibo e dei saperi. Vorrei organizzare nei primi giorni di dicembre un laboratorio di pasta fatta in casa e nel pomeriggio portare una riflessione sul tema del cibo. Questa dimensione viene dagli insegnamenti e dalle scoperte dell'archeologa Marija Gimbutas e dalle riflessioni sul pane dei nostri territori. Spero che ci sarà modo per incontrarci nei luoghi dei "sogni che non si sgombrano" perchè la nostra materia è fatta di sogni. Buona giornata" L'ARTICOLO COMPLETO

► PERCHE' DOVETE CHIAMARMI COMPAGNO 

 MENSE SCOLASTICHE DI DECRESCITA

Vicenza, Torino, Perugia, Firenze, Bologna, Napoli: chi ha cominciato e chi vuole cominciare. Niente piatti usa-e-getta, le stoviglie arrivano da casa. E’ così complicato? LA NOTIZIA COMPLETA

 IL GIARDINO DI BRUXELLES 

Marjorelles è un orto urbano che colora il grigiore del quartiere di Molenbeek, noto per le case popolari e per i migranti. Autoproduzioni, iniziative interculturali, diritto all'abitare, case passive, vita di quartiere da queste parti si nasconodono tra zappe, zucche e cavoletti di Bruxelles L'ARTICOLO COMPLETO

► GLIORTI DI TUTTO IL MONDO (Mariella Bussolati)

 GENUINO CLANDESTINO 

Si sono dati un bel nome, “Genuino Clandestino”, un sottotitolo, “Comunità in lotta per l’autodeterminazione alimentare”, e un logo, che è un maialino con una benda da pirata sull’occhio. Dall’1 al 3 novembre si incontreranno a Firenze, prima con un’occupazione simbolica in una tenuta abbandonata di proprietà della Provincia nel comune di Bagno a Ripoli, poi in assemblea al centro sociale nEXt Emerson. Sono decine di gruppi che verranno da tutta Italia: “Campi aperti” (Emilia), “Mercatobrado” (Umbria), “Ragnatela resistente” (Campania), “Terre in moto” (Lombardia), “Terra bene comune” (Toscana), “Coltivar condividendo” (Veneto) foto, Ccampo (Viterbo), “Terra Terra” (Roma) e tanti altri, dalla Sicilia alla Val di Susa. Non chiedono nulla. Solo di essere lasciati in pace, cioè, di non sottostare alle normative vessatorie che regolano la produzione e la commercializzazione del cibo industriale e che risultano assurde se applicate alle piccole aziende a conduzione familiare. Rivendicano la possibilità di instaurare un rapporto diretto e fiduciario con i loro clienti (preferiscono chiamarli co-produttori), famiglie e gruppi di acquisto. Soprattutto, sono consapevoli che se vogliamo salvare il pianeta il futuro è loro L'ARTICOLO COMPLETO

►L’AUTOGOVERNO DELLA TERRA 

 "NUOVE" MALATTIE, CIOE' NUOVI CONSUMATORI

Modificando le definizioni delle malattie, creandone di nuove, se ne possono ampliare i limiti, includendo così ampie fette di nuovi pazienti. È quello che accade sempre più spesso. Del resto, la maggior parte dei gruppi che si occupano delle revisioni delle definizioni di malattia ha legami con le multinazionali farmaceutiche. Ma naturalmente questo è solo un caso
LA NOTIZIA COMPLETA

 PIETA', L'HA MANGIATA LA VACCA

“Un ragazzo gay si uccide a 21 anni, lasciando scritto – e a me sembra un grido in cui sofferenza e speranza si intrecciano – a chi ha atteggiamenti di odio per l’omosessualità di fare i conti con la propria coscienza”, scrive Maria G. Di Rienzo, femminista, giornalista e formatrice, che ha letto i commenti sotto gli articoli di cronaca su quel suicidio. “Le persone non rispondenti ai vostri fottuti modelli restano persone – aggiunge Maria -, hanno titolo al medesimo rispetto a cui siete titolati voi, e ai medesimi inalienabili diritti, compreso quello di essere chi sono: non devono spiegarlo a voi, giustificarlo con voi, scusarsi con voi, ed è vergognoso che debbano sopravvivere parando le vostre aggressioni, ed è vomitevole che continuiate ad aggredirle anche quando sono morte. Il problema delle persone omosessuali non è essere omosessuali, ma l’essere odiati perché sono tali” IL COMMENTO COMPLETO

 BICI-FESTAZIONE: LA RIBELLIONE DELL'ACQUA

Imperia, Savona, Torino, Reggio Emilia, Pistoia, Varese, Vicenza, Piacenza, Forlì, Pescara, Napoli, Palermo, ma anche Regione Sicilia. Un articolo su come e dove avanza (a fatica) la ripubblicizzazione dell'acqua, nei commenti la notizia sulla manifestazione a due ruote “Io autoriduco la bolletta dell’acqua… e tu?”, promossa a Padova LA NOTIZIA COMPLETA

 SALVARE L'AZIENDA? CI PENSANO I LAVORATORI

Perfino il Corriere della sera è costretto ad ammettere: le fabbriche recuperate dai lavoratori sono un fenomeno importante e diffuso. Ecco perché lo spazio in continuo aggiornamento di Comune-info dedicato alle imprese autogestite attira molte attenzioni L'ARTICOLO COMPLETO

 METTIAMO L'EDUCAZIONE SOTTOSOPRA

Città a misura di bambini e bambini, arte come strumento inclusivo di educazione alla creatività e allo spirito critico, spazi di condivione e laboratori, ma anche musicisti di strada, burattinai, giocolieri, artigiani: appunti dall’incontro della Rete di cooperazione educativa “C’è speranza se questo accade a…” L'ARTICOLO COMPLETO

 HO VISTO OCCUPY

Cittadini che bloccano strade per protestare contro le imprese delle sabbie bituminose, gruppi che resistono alla costruzione di giganteschi serbatoi di gas, che lavorano contro la guerra oppure contro i pignoramenti delle case. Il movimento Occupy, che si chiami così oppure no, è più vivo di quello emerso due anni fa, anche se meno visibile. Crystal Zevon ha visitato 59 località degli Stati uniti alla ricerca di Occupy. Tra le altre cose scrive: “A New Orelans ho visitato un magazzino che era pieno di vecchi pneumatici e di macchinari. Quando ci sono arrivata, quelli di Occupy non soltanto avevano sgombrato e pulito il magazzino, ma avevano lavorato con il martello pneumatico per rompere in parte la pavimentazione di cemento e avevano installato le tubazioni, un bagno e una cucina. C’era un’officina per bici, e un’area per gli spettacoli di marionette, una biblioteca...” L'ARTICOLO COMPLETO

 BOICOTTIAMO LA DISTRIBUZIONE CHE FA SCHIAVI

La rivolta dei migranti nelle campagne della Puglia sconvolge la Francia. Un servizio di France 2 ha denunciato lo sfruttamento dei lavoratori in alcuni paesi africani e nelle campagne del foggiano e del leccese. Si prepara un clamoroso boicottaggio. “L’unica cosa da fare è il boicottaggio nei confronti di quei supermercati che vendono prodotti raccolti dagli schiavi nelle campagne pugliesi”, dice Yvan Sagnet, dei migranti Nardò e oggi delegato sindacale per la Cgil, che lancia una proposta che potrebbe avere un effetto dirompente: il boicottaggio di pomodori, uva, angurie e tutti quei prodotti raccolti tramite l’induzione in schiavitù nelle campagne di Foggia e Nardò. “Facciamo i nomi - dice ancora Sagnet - si tratta di Auchan, Lidl, Carrefour e anche Coop”LA NOTIZIA COMPLETA

 LE METROPOLI AUTOGRILL

Un’ossessione razionalista disegna quartieri e strade e inventa soluzioni per la gestione del traffico come se i quartieri fossero abitati da macchine e non da persone. Ecco perché si costruiscono strade a più corsie ad alta velocità anche nelle città. Questa, e solo questa, è la vera ragione che provoca incidenti mortali come quello di Milano (di cui si parla in “Le autostrade delle città“, articolo che ha fatto molto discutere). E’ il risultato determinato da urbanisti e architetti vanitosi, ma anche da cattiva amministrazione e, soprattutto, dal dominio della rendita fondiaria. Insomma è l’espansione della logica degli autogrill, strutture a cavallo dell’autostrada che uniscono un nulla a un altro nulla L'ARTICOLO COMPLETO

 ECCO PERCHE' PEDALIAMO

Tema complesso e scivoloso quello della “felicità”, o meglio della percezione di felicità. Di sicuro, tra i suoi aspetti più interessanti, quelli ad esempio del buen vivir, c’è quanto l’utilizzo della bicicletta come mezzo di spostamento di ogni giorno può influire sulla percezione della felicità. Molto, davvero molto LA NOTIZIA COMPLETA

GEOGRAFIE NARRANTI

Il riordino Gelmini ha stravolto e in alcuni casi persino eliminato l’insegnamento della geografia nelle scuole. Ma cosa significa fare geografia nell’era dei navigatori satellitari? Che differenza c’è tra le classiche cartine e le nuove mappe? Come è possibile oggi incuriosire a appassionare i ragazzi rispetto alla geografia? “Appena si decide di farne a meno, ci si accorge di come gli aerei ci impongono la loro limitata percezione dell’esistenza – dice Walter Cozzolino, insegnante di geografia, nell’intervista curata da Amisnet per la radiotrasmissione Terranave – di come, essendo una comoda scorciatoia di distanze, finiscono per ridurre tutto: anche la comprensione del mondo” L'ARTICOLO COMPLETO

 HANNO UCCISO ROCÌO, UNA DONNA INTREPIDA

Rocío Mesino Mesino, giovane dirigente contadina dello Stato del Guerrero, Messico, è stata assassinata in una mensa comunitaria da due killer il 19 ottobre. Aveva dedicato la sua breve esistenza a una lotta durissima, quella della difesa del diritto alla terra e alla dignità in uno degli angoli più poveri e violenti del Messico. Una ragione sufficiente a farla condannare senza pietà dai criminali che detengono il potere in quella regione. Il ricordo doloroso di chi l'aveva incontrata anni fa, quando aveva cominciato a mettere in gioco la sua vita per ribellarsi alla violenza e ai soprusi L'ARTICOLO COMPLETO

 "AFFITTATE LA MIA AUTO", CAR SHARING FAI DA TE

L’auto in condivisione in molti paesi mette già d’accordo milioni di persone LA NOTIZIA COMPLETA

 GUAI IN VISTA PER LE LOBBY DEL DIRITTO D'AUTORE

Il concetto di copyright, inteso letteralmente come diritto di copia, è morto nel momento in cui il digitale ha svuotato di senso quello di copia. Nello stesso tempo sono morti i tradizionali ruoli di intermediari dell’industria culturale (editori, distributori, rivenditori), e quelli web che oggi li sostiuiscono non sono soggetti alle tradizionali limitazioni di spazio e tempo (e giurisdizione). Per questo, dopo dieci anni di attività nel campo delle licenze libere, i movimenti per il Creative Commons sentono ormai matura l’esigenza di compiere un passo ulteriore per promuovere una profonda riforma del diritto d’autore L'ARTICOLO COMPLETO

 COME SCRIVERE DI VIOLENZA SESSUALE

"Quando un adulto è accusato di aver assalito un minore, o quando qualcuno è accusato di aver assalito una persona priva di sensi, non riferitevi al crimine come a “sesso con una bambina” o “sesso con una persona inconscia”. Chiamatelo stupro, perché questo è. Il “sesso” con una persona che non può dare il suo consenso per età, coscienza o capacità non è sesso, è sempre stupro..." L'ARTICOLO COMPLETO

 

SOSTIENCI CON  VERSAMENTO SU PAYPAL

La campagna Nome Comune di persone, ovvero perché molte persone hanno deciso di sostenere Comune-info con un piccolo contributo, oggi ha anche la possibilità del pagamento PayPal...

  Per seguire gli aggiornamenti di Comune-info ogni giorno su facebook clicca «Mi piace» qui 

(ricodatatevi di mettere il flag sul pulsante ”Mi Piace” per ricevere gli aggiornamenti )

 

Seguiteci anche su twitter. 

 ____________________________________________________________________________________________________________________________

HAI VISTO? COMUNE-INFO HA I BANNER

Li abbiamo chiamati «Consigli Comunali» e sono l’offerta di banner per promuovere (a prezzi decisamente popolari) attività, iniziative o anche prodotti a interlocutori selezionati in modo diretto (da noi) e molto, molto rigoroso. È una scelta rara perché richiede capacità, impegno e investimenti che graveranno sulla redazione, ma è il solo modo, per mantenere il controllo della propria indipendenza in un campo minato come quello della pubblicità. Per informazioni sulle prenotazioni degli spazi pubblicitari scrivete ad amministrazione@comuneinfo.net

-----------------------------------------------------
Se non vuoi ricevere questa newsletter clicca su questo link

Per modificare le tue impostazioni clicca su questo link

Verde Quotidiano [n° 286]

Questa mail contiene delle foto, se non le dovessi vedere puoi cliccare qui e vederla online.
	Inoltra questa email ad un amico, clicca qui       Ciao , ci teniamo a ricordarti che qualora dovessi trovare troppo frequenti le mail quotidiane, puoi sempre scegliere di passare alla sola mail settimanale (uscita: martedì sera - mercoledì mattina), scegliendo dal link "Modifica la tua iscrizione" in fondo a questa newsletter. Ecco la tua copia di Verde Quotidiano di oggi, Lunedì, 28 Ottobre 2013:   Arte: 16 contraddizioni del genere umano nelle illustrazioni di Pawel Kuczynski (FOTO) Sfruttamento minorile, crisi economica, lobby, ambiente e diritti animali. Tocca tutti questi temi, e molti altri, l'arte satirica dell'illustratore polacco Pawel Kuczynski, che usa la cara buon vecchia ironia per ritrarre l'attualità della realtà sociale, politico e culturale. Leggi tutto Marmellata bio ritirata in Giappone. I prodotti Rigoni di Asiago sono radioattivi? La confettura biologica italiana è radioattiva? Secondo il distretto Shibuya-ku di Tokyo sì, tanto che il 18 ottobre qui è stato revocato all'importatore MIE PROJECT l'ordine di 5.184 barattoli di confettura di mirtillo bio con scadenza anteriore al 17 ottobre 2015. Leggi tutto Sciopero del sesso: l'arma delle donne colombiane per chiedere la riparazione di una strada Niente sesso finché la strada non verrà riparata. Ecco la decisione delle abitanti di Barbacaos, un villaggio nel Sud-Est della Colombia. Lo sciopero del sesso è l'arma che le donne hanno scelto nella speranza che l'unica via di comunicazione che collega il paesino colombiano al resto del mondo venga riparata. Leggi tutto Ecosisterma Urbano 2013: le pagelle delle citta' italiane. Solo 11 raggiungono la sufficienza Lo smog sale, il trasporto pubblico scende e aumentano le auto. È questo, in sintesi, il bilancio sulle città italiane effettuato dal rapporto Ecosistema Urbano 2013. La XX edizione del dossier ha evidenziato ben poche notizie positive. Sono soltanto 11 le città italiane ad aver raggiunto la sufficienza. Leggi tutto Raccolta funghi: consigli per evitare le intossicazioni Intossicazioni da funghi, come evitarle? Siamo in autunno, il periodo dell'anno preferito da chi ama raccogliere i funghi che popolano i nostri boschi soprattutto dopo una giornata di pioggia. Accanto alla stagione dei funghi ritornano purtroppo anche le intossicazioni. E' bene dunque non avventurarsi nell'assaggiare dei funghi raccolti da noi se non abbiamo la certezza che siano commestibili. Leggi tutto Accusata di malnutrizione. Mamma vegana perde la custodia del figlio Una madre perde suo figlio perché vegana. È successo davvero nella piccola cittadina di Luaris, in Francia, dove sospettata di maltrattamento, una coppia ha perso la custodia del loro bambino di cinque mesi, che pesava solo cinque chili. Leggi tutto Pop corn al cioccolato: come prepararli in casa I pop corn al cioccolato sono una vera delizia. Li avrete visti nei bar dei cinema o alle bancarelle delle fiere. Sono davvero semplici da preparare in casa, a partire dai classici chicchi di mais per pop corn e da una tavoletta di cioccolato fondente. Leggi tutto Be-e: lo scooter elettrico costruito con canapa e lino   Lino + canapa fanno...un motorino. Si chiama Be.e ed il primo bio-scooter elettrico costruito dalla società olandese Waarmakers. Progettato in collaborazione con l'Inholland University of Applied Sciences e la Npsp Composites, l'eco-scooter ha abbandonato la fibra di vetro, sostituendola a materiali naturali tra cui lino, canapa e fibre di cellulosa. Leggi tutto La Dieta mediterranea riduce i danni dello smog La dieta mediterranea può essere utile per ridurre i danni causati dallo smog? Secondo uno studio tutto italiano, la dieta mediterranea è in grado di contrastare i danni provocati dall'inquinamento. La ricerca in questione è stata resa nota in occasione del Congresso nazionale della Società italiana di medicina interna. Leggi tutto Fiat 500L a metano: debutto al Festival della Scienza Volete ammirare la nuova Fiat 500L a metano? Fate un salto a Genova, al Festival della Scienza. Qui la nuova Living 0.9 TwinAirTurbo a metano della casa torinese è in mostra nello stand Fiat dedicato dal 23 ottobre scorso e fino al 3 novembre. Leggi tutto Obesita': scoperto il "gene della fame" che rallenta il metabolismo Obesità, gli scienziati hanno scoperto il gene in grado di provocarla. Avete sempre fame? La colpa potrebbe essere di un gene, che è stato ribattezzato proprio con il nome di "gene della fame". E' in grado di rallentare il metabolismo e per colpa della sua azione ci si sentirebbe sempre affamati. Leggi tutto Il fotovoltaico low cost che sembra fatto di Lego All'Imperial College di Londra hanno trovato un modo, semplice semplice e assolutamente economico, per rendere più efficiente i pannelli fotovoltaici. Avete presente i mattoncini Lego? Leggi tutto   Blog Dolori articolari in cani e gatti: come aiutarli con i rimedi naturali? Patrizia Sauria Quanti di noi possiedono animali anziani o se anche giovani presentano già dolori articolari, legati ad esempio a processi infiammatori o, nei casi più “gravi”, a problemi artrosici? E la stagione fredda, a causa del clima freddo ed umido, sicuramente non aiuta.   Leggi tutto Pane alle zucchine senza farina di frumento (con ig basso e senza glutine) Ivy Pane alle zucchine senza farina di frumento è una ricetta per un piatto proteico, salutare e pieno di fibre, con indice glicemico basso, senza glutine e vegetariano, preparato con i migliori ingredienti naturali e biologici. Se sei fortunato/-a ad avere ancora zucchine biologiche nell’orto oppure, come me, te le ritrovi nella cassettina di verdura biologica mista della settimana, puoi utilizzarle per realizzare una ricetta gustosa e salutare. Il pane alle zucchine è adatto a tutta la famiglia e piace moltissimo anche ai bambini. Le fette si possono anche mangiare da sole, perché dal punto di vista nutrizionale, il pane alle zucchine, rappresenta un equilibrato piatto unico che sazia, nutre in modo completo e soddisfa anche le voglie verso un cibo morbido e confortevole, adatto per le prime giornate d’autunno. Pane alle zucchine è una ricetta originale statunitense che viene spesso proposta nella variante dolce, con le tipiche spezie d’autunno. Io l’ho modificata secondo le esigenze (niente farina di grano e niente ingredienti raffinati) e gusti della mia famiglia, e a tutti gli effetti questa ricetta è entrata nella lista delle nostre preferite. Mi sono già divertita a creare un pane senza farina di frumento (con ig basso e senza glutine) pieno di fibre, minerali e nutrienti. Con questo invece volevo realizzare una variante più adatta ad essere accompagnata ad un contorno semplice di verdure crude o cucinate al vapore, ma può anche essere mangiato in abbinamento ad una crema spalmabile dolce, come questa crema alla nocciola che ho realizzato settimana scorsa. Ho adoperato i migliori ingredienti, biologici e naturali per ottenere un pane con indice glicemico basso adatto anche ai diabetici. Ingredienti: 500g di zucchine grattugiate 150g di farina di ceci 100g di farina di mandorle 100g di semi di lino 300ml acqua 3 cucchiai di olio extravergine di olive sale marino integrale fino q.b. 1 cucchiaio di lievito biologico (oppure 1/2 cucchiaio di bicarbonato e 1/2 cucchiaio di cremor tartaro) 3 uova Preparazione: Grattugia le zucchine a “spaghetto” In una ciotola, mescola la farina di ceci, i semi di lino, il sale e il lievito. Aggiungi le uova, l’olio e gira due, tre volte. Ora, inizia a versarci l’acqua e mescola delicatamente finché tutti gli ingredienti non si sono amalgamati. Versa il composto in uno stampo rettangolare alto (oppure uno stampo da plumcake), precedentemente ricoperto da carta da forno, e inforna a 190°C per 1h. Il pane è molto morbido ed umido, pertanto ti consiglio di conservarlo nel frigorifero, una volta raffreddato. Tostato è ancora più buono (secondo me) ed inoltre la tostatura abbassa ancora di più l’indice glicemico di c. 5 punti. Possibili sostituzioni: 100g di semi di lino possono essere sostituiti con altri semi dello stesso peso: semi di zucca, semi di lino, semi di sesamo, semi di girasole 100g di farina di mandorle può essere sostituita con la farina di ceci Buon dolce senza zucchero a tutti! Segui il mio blog anche su Facebook: iscriviti alla pagina Dolce Senza Zucchero! Se vuoi anche scoprire di più sui miei corsi di cucina naturale con indice glicemico basso, dove insegno come cucinare piatti gustosi e golosi con indice glicemico basso, clicca qui per vedere il calendario. Ivy Riso: i colori, i sapori e le sue proprietà. Tutto quello che c’è da sapere Stefania Luccarini E’ il cereale più consumato al mondo, e non a caso è considerato il re dei cereali. Proviene dalla cariosside della Oryza Sativa, pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle graminacee. Ha delle proprietà nutritive davvero interessanti, spesso sottovalutate. La sua composizione, lo rende depurativo e digeribile, regola inoltre la flora intestinale e grazie al suo scarso contenuto in sodio è indicato nella dieta iposodica per la prevenzione e trattamento di alcune patologie come l’ipertensione arteriosa; non contiene glutine e dunque è adatto anche per l’alimentazione dei celiaci e dei soggetti intolleranti. Leggi tutto   Inoltra questa email ad un amico, clicca qui
Vuoi cambiare qualcosa? Modifica la tua Iscrizione Non sei più interessat*? cancellati