mercoledì 11 dicembre 2013

Candele: non solo per Natale | [pdf] 2 ricette di dolci natalizi

 
Newsletter n° 4 [inverno] I - II invio dicembre 2013
    Le candele, per creare atmosfera non solo a Natale!    
   
 
Prima e dopo l'avvento dell'illuminazione elettrica furono usate a lungo nei luoghi in cui questa non era presente. Oggi sono ricercate come elementi decorativi. Scopri la loro storia e le diverse forme...
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Scarica il pdf delle ricette per Natale!
    Già pensato al menù di Natale? Per il dolce ecco le ricette per Mecoulin e Spongata...    
   
 
Il Mecoulin è l'antenato del panettone in cui si usano rum o grappa, mentre la Spongata è un dolce rurale molto ricco, che prevede un generoso uso di spezie e aromi (canditi vari, cannella, noce moscata, pepe, coriandolo). Se provi a cucinarli, facci sapere le tue impressioni a questa email
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    I buoni sapori di una volta - LA CUCINA CONTADINA    
   
Verde
 
Ti piacerebbe sperimentare la cucina contadina? In questo volume abbiamo raccolto una scelta di ricette regionali di origine rurale così come sono state tramandate dai nostri genitori e nonni. I piatti sono descritti passo dopo passo, anche attraverso una dettagliata documentazione fotografica che rende facile e alla portata di tutti il procedimento di preparazione. Eccone alcuni: Pancotto • Gnocchi alla bava • Orecchiette • Tagliatelle di castagne • Panzanella • Polenta sulla spianata • Agnello casce e ova • Patate in tecia • Peperoni ammollicati • Castagnaccio • Crispelle • Torta di grano saracenoMecoulinSpongata... e tante altre ricette... [Sconto 15% - Offerta valida fino al 18 dicembre 2013]
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Newsletter a cura della Redazione di Vivere La Casa in Campagna - Trimestrale
Direttore responsabile: Giorgio Vincenzi
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lunedì 9 dicembre 2013

Mettiamo in comune

 

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OGNI GIORNO  NEL SITO DI COMUNE-INFO NUOVI ARTICOLI

INCONTRO CON I LETTORI
Giovedì 12 dicembre (ore 17,30) Comune incontra lettori e lettrici, presso Scup (via Nola 5, quartiere San Giovanni) a Roma. Una chiacchierata per ragionare insieme sul futuro dell'impresa Comune. Un appuntamento per condividere il percorso di questi mesi e per immaginare i prossimi passi. Ragioneremo di ribellarsi facendo ma, soprattutto, di come contribuire subito a dare una forma diversa alla nostra impresa. Mettiamoci in comune. Mettiamo in Comune.

Questo il link sull'incontro

Confermate la vostra presenza con una mail a info@comune-info.net. Grazie

Qui l'evento su facebook

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E CHI SE L'ASPETTAVA

Sessantacinquemila visualizzazioni su Comune. Migliaia di condivisioni su facebook in meno di tre giorni. Un torrente impetuoso si è immerso nei social network, nei blog, nei siti e in ogni altro crocevia della Rete fino a scuotere dal torpore cittadino anche la Sacra Rota dell’informazione e le sue web-tv. Valicati, in scioltezza, anche gli angusti confini nazionali. Il nostro reportage, “E a Roma saltò fuori un lago”, è diventato un incredibile (e assai virale) “successo mediatico”. 

 

LA DEMOCRAZIA DI OGNI GIORNO
La costruzione di una società democratica è un'azione quotidiana e collettiva. Il Municipio dei beni comuni di Pisa, Scup o il Teatro Valle di Roma, e decine di altre occupazioni di molte città, dimostrano che quella costruzione può nascere solo in basso. Un incontro a Roma L'ARTICOLO COMPLETO

LA CITTA' SENZA OROLOGI
La tavola rotonda promossa dal Cinema Palazzo per ragionare di città e scuola a misura di bambini e bambine ha mostrato almeno un paio di cose. La prima, il cambiamento è prima di tutto una riappropriazione del tempo, contro l'orologio della produttività. La seconda, a spingere in questa direzione sono in molti e molte L'ARTICOLO COMPLETO

LA SCUOLINA E IL DOPONONSCUOLA
Un apprendimento diverso tra bimbi, asini, cacciaviti, cerchi e autogestione L'ARTICOLO COMPLETO

NOI INSEGNIAMO LA VITA, SIGNORE
Questo breve filmato, poco più di quattro minuti, è per chi capisce l’inglese e/o lo spagnolo ma siamo certi che sarà guardato fino in fondo anche da chi non li capisce. Questo breve filmato racconta un poema “superato”, perché scritto due anni fa, mentre le bombe cadevano su Gaza, ma sarà utile a chiunque immagini quanto male possa fare una bomba. Questo breve filmato è dedicato a chi ha provato, almeno una volta, dell’odio nei confronti di altri ma sarà utile a chiunque abbia avuto dei figli. Questo breve filmato è dedicato a chi, soprattutto tra i giornalisti, non capisce perché da alcuni decenni in Palestina “quelli continuino ad ammazzarsi” ma potrebbe servire soprattutto a chi che non ha mai pensato che esista una differenza tra chi occupa e chi viene occupato L'ARTICOLO COMPLETO

E ADESSO, PER FAVORE, PIANTIAMOLA
Non hanno aspettato nessuna legge regionale o nazionale sulla biodiversità e non hanno promosso nessun corteo per chiedere qualcosa, hanno semplicemente cominciato a piantare alberi. Da cinque anni una rete siciliana di cittadini, “Un albero nel cuore”, ha deciso di riportare gli alberi originari nell’entroterra dell’isola, dove a seguito dell’abbandono delle campagne si è assistito a un inesorabile processo di desertificazione L'ARTICOLO COMPLETO

LA BATTAGLIA DELLE SOULALIYATE
Le chiamano “le donne delle terre collettive”. A differenza degli uomini, non possono beneficiare dei proventi delle proprietà comuni tribali: il diritto consuetudinario applicato in Marocco le esclude. All’inizio, le altre mi prendevano per pazza e gli uomini non esitavano a minacciarmi, racconta Rkia, tra le fondatrici del movimento. Appartiene al lignaggio degli Haddada ma è sposata con un “estraneo”, si è vista rifiutare la sua parte di eredità alla morte del padre. “Ho otto fratelli maschi e sono la sola a non aver ricevuto niente - dice - I delegati della tribù mi hanno liquidata dicendo: sei solo una donna”. Così è nato il movimento delle Soulaliyate L'ARTICOLO COMPLETO

"A OTE', FATTE CURA', DAMME RETTA"
Artisti e artiste si sono esibiti per sostenere l'apertura del primo Centro d'ascolto uomini maltrattanti a Roma, per chi vuole smetterla con i comportamenti violenti. C'era anche Gaja Cenciarelli, scrittrice e traduttrice, che per una volta ha indossato i panni della Desdemona di Shakespeare, per ribellarsi alla gelosia violenta di Otello con scanzonata romanità: un testo ribelle che strappa risate (nella foto, Ninetto Davoli è Otello, Totò è Iago in “Che cosa sono le nuvole”, terzo episodio del film Capriccio all’italiana di Pier Paolo Pasolini, che scelse per Desdemona Laura Betti) L'ARTICOLO COMPLETO

UN GRANDE ABBRACCIO
Un giornalino nato dalla corrispondenza tra alunni di Soave, provincia di Verona, e di Pontal d’Araguaia, nel Mato Grosso del Brasile. Un ponte di carta, all’apparenza fragile e provvisorio, fatto di scrittura e disegno, in grado di allargare l’idea di mondo “là dove i sogni dei bambini non hanno confini”, scrive la maestra Luciana Bertinato. Un po’ come accade ogni giorno con i bambini di origine migrante, la cui accoglienza ha favorito un cambiamento rapido quanto profondo e arricchente. “Sparse qua e là nella penisola crescono buone pratiche di una scuola multiculturale che c’è già e di quella che verrà” L'ARTICOLO COMPLETO

BIOREGIONE VERSUS MEGACITY
Come resistere alle megacity del capitalismo? Con un controesodo, “un ‘ritorno al territorio’ come bene comune (alla terra, alla montagna, alla urbanità della città, ai sistemi socioeconomici locali) per disseppellire luoghi, ritrovare la misura umana delle città e degli insediamenti – scrive Alberto Magnaghi, docente alla facoltà di architettura di Firenze – Il che significa ricostruire relazioni sinergiche fra insediamento umano e ambiente; aiutare la crescita di «coscienza di luogo», ovvero la capacità della cittadinanza attiva di sviluppare, a partire da vertenze specifiche, saperi e forme di autogoverno per la cura dei luoghi, in primis dei fattori riproduttivi della vita; promuovere nuovi stili conviviali e sobri dell’abitare e del produrre; valorizzare le forme in atto di mobilitazione sociale, le reti civiche e le forme di autogestione dei beni comuni territoriali e ambientali, per produrre ricchezza durevole in ogni luogo del mondo attraverso una conversione ecologica e territorialista dell’economia e la costruzione di reti solidali per una ‘globalizzazione dal basso’» L'ARTICOLO COMPLETO

GLI ORTI DI VALERIO
C'è un'associazione che costruisce strade di pace, insegna italiano agli stranieri, ascolta storie, pianta orti in città, da Roma a Sidney. Per ricordare un viaggio e un uomo di pace L'ARTICOLO COMPLETO

PEDALANDO CON VAN GOGH
Pietre che incamerano la luce diurna e si accendono al tramonto, evocando le pennellate di uno tra i più grandi pittori di sempre. Inaugurata alle porte di Eindhoven la pista ciclabile ispirata a Van Gogh L'ARTICOLO COMPLETO

IL FOTOGIORNALISMO COME AZIONE DIRETTA
Scrive Michael Zezima, scrittore e fotografo: "L’arma più efficace nell’arsenale dell’1% sono i mass media controllati dalle aziende. Neanche la forza brutale di Blue Bloc (riferimento a polizia e forze dell’ordine che contrastano i black block nelle manifestazioni, ndt) si può paragonare all’immenso potere di programmare grazie alla propaganda... Consideriamo le parole del professore australiano, Alex Carey, quando scrive sui “tre sviluppi di grande importanza politica” del ventesimo secolo: “la crescita della democrazia, la crescita del potere delle aziende, e la crescita della propaganda aziendale come mezzo per proteggere il potere aziendale dalla democrazia”. La premessa di Carey è il motivo principale per cui ho trascorso così tanto tempo e ho fatto così tante foto a eventi di attivismo. Le immagini presentate dai mezzi d’informazione convenzionali oscillano in modo prevedibile da accondiscendenti a confuse. Ma grazie al fotogiornalismo fai da te, decine di milioni conoscono meglio molte cose. Le macchine fotografiche di tutte le taglie e stili sono strumenti essenziali...." L'ARTICOLO COMPLETO

WTO. WAITING FOR GODOT
L'accordo finale della Wto è qualcosa di più di un accordo di liberalizzazione. E' l'ossigeno necessario per un negoziato, quello di Doha, spompato da 12 anni di stallo. L'ARTICOLO COMPLETO

UNA FESTA DEL CINEMA PER LA BICI
La bicicletta ovunque diventa qualcosa di più di un mezzo per gli spostamenti di ogni giorno (intanto in Europa le vendite di bici hanno superato quelle delle auto). Le idee di libertà e di relazione con la città che ruotano intorno alla bici sono un modo diverso di vivere. L'amicizia tra cinema e bicicletta lo dimostra. Per questo, ad esempio, in Uruguay nasce il primo Festival internazional de Cine a Pedal L'ARTICOLO COMPLETO

 

 

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Verde Quotidiano [n° 305]

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Ecco la tua copia di Verde Quotidiano di oggi, Lunedì, 09 Dicembre 2013:

 

Car-sharing elettrico: a Padova inaugurato il nuovo servizio con Renault Zoe

padova car sharing

A Padova nasce un nuovo servizio di car sharing elettrico, un'importante opportunità per i cittadini a favore della mobilità sostenibile e condivisa. Il car sharing pone l'accento sulla possibilità di utilizzare l'auto soltanto al momento del bisogno, senza dunque essere necessariamente in possesso del veicolo.

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Turn Signal Gloves: i guanti per ciclisti che si illuminano per indicare in quale direzione svolterete

guanti ciclisti cover

Come indicare alle auto se state per svoltare a destra o a sinistra? Per i ciclisti è difficile dare segnali corretti e spesso i gesti con le mani non bastano, anzi, possono diventare pericolosi. Sulla bici non ci sono "frecce" come quelle che troviamo sulle auto. Come fare dunque? Un paio di guanti speciali potrà aiutarci.

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10 bevande calde per riscaldare l'inverno

bevande inverno

Riscaldate il vostro inverno con delle ottime bevande calde, alcoliche o analcoliche, a seconda dei vostri gusti. Le vere protagoniste delle ricette che vi proponiamo sono le spezie, dallo zenzero alla cannella, fino ai chiodi di garofano, uno degli ingredienti tipici per la preparazione del vin brulè.

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Dieta mediterranea: allontana Alzheimer e demenza meglio dei farmaci

dieta mediterranea

La chiave per prevenire Alzheimer, demenza e altre malattie a carico di memoria e cervello, non sta nei farmaci ma nella dieta mediterranea.

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Treni: le 10 peggiori linee ferroviarie per i pendolari (2013)

treni pendolari legambiente

Torna la classifica di Legambiente che raccoglie le peggiori linee ferroviarie d'Italia per i pendolari. Grazie alla campagna Pendolaria, Legambiente ha dato il via alla propria iniziativa per migliorare le condizioni di trasporto dei pendolari, in una vera e propria battaglia a favore dei cittadini.

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Crostatine al melograno (ricetta vegan)

crostatine al melograno

Ecco un'idea originale per utilizzare il melograno in cucina per la preparazione dei dolci. i suoi chicchi sono perfetti per guarnire delle crostatine fatte in casa, che farcirete con della crema al limone a base vegetale.

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Smog: polveri sottili pericolose anche sotto i limiti imposti dall’Ue

inquinamento aria europa 2013

Ormai è risaputo che l'inquinamento e più nello specifico le polveri sottili sono pericolose per la nostra salute e provocano gravi malattie. Proprio per questo l’Ue ha stabilito dei limiti, ovvero un quantitativo nell’atmosfera di queste sostanze che non andrebbe mai superato, adottando immediatamente in caso di sforamento i giusti provvedimenti per abbassarlo. Ebbene tutto questo, a detta di un nuovo studio europeo, serve a ben poco dato che le polveri sottili sono molto pericolose anche in quantitativo inferiore ai limiti imposti dall’Ue.

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PrimoveCity: a Savona gli autobus elettrici che si ricaricano senza fili e senza soste

primove city bombardier

Gli autobus elettrici con ricarica wireless sono in arrivo anche in Italia. Bombardier li aveva presentati in Germania lo scorso anno, come una possibile soluzione per cambiare il futuro della mobilità elettrica. Le batterie potranno ricaricarsi da sé, senza la necessità di impiegare scomodi cavi e senza costringere gli autobus a lunghe soste.

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Ettore, il maialino domestico ucciso e fatti a pezzi dai vigili del fuoco (FOTO)

ettore

Ettore era un maialino libero, accudito e amato da una mamma umana che per lui avrebbe smosso le montagne. La sua vita è trascorsa tra dolci coccole e buonissime pappe fin quando, un brutto giorno, mentre esplorava il mondo, ha trovato sul suo cammino chi ha visto in lui solo un pezzo di carne.

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Albero di Natale: vero, finto o riciclato, quale scegliere?

trees

Il Natale si avvicina. E' il momento di addobbare l'abete. Ma qual è l'albero di Natale più green? Meglio scegliere un albero di Natale vero, finto o riciclato? Riguardo la scelta dell'albero di Natale, le opinioni sono le più disparate. Le stesse associazioni ambientaliste hanno idee piuttosto discordi in proposito.

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10 mini alberi di Natale a costo zero dal riciclo creativo

mini alberi di natale

Natale e creatività formano un binomio perfetto. Le idee per realizzare delle decorazioni natalizie fai-da-te per la casa possono davvero essere infinite. Si tratta di un ottimo modo per risparmiare, soprattutto grazie all'utilizzo di materiali di recupero.

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Blog

Turisti non per caso

Valentina Nargino

 

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Uno spettacolo teatrale per capire il turismo responsabile. E' di scena nei prossimi giorni al Teatro della Cooperativa di Milano "Turisti non per caso", lo spettacolo sul' esperienza di turismo responsabile vissuta dalla Compagnia Alma Rosé in Burkina Faso.

Racconta la compagnia: "In un mondo in cui niente sfugge alla commercializzazione, il turismo è una “fabbrica di sogni“, che propone una realtà parallela al posto di quella vera. In quello stesso mondo c’è anche un nuovo sguardo che si sta diffondendo, quello dei turisti responsabili. Responsabili di cosa? Di vedere il mondo per quello che è e, nel farlo, dare una mano allo sviluppo dei paesi ospitanti, di avere la consapevolezza di contribuire allo sviluppo economico dei paesi visitati".

Lo spettacolo è nato da un viaggio in giro per il Burkina Faso con un tour operator “responsabile”. "Da qui l'idea di raccontare un’esperienza di Africa vera, senza filtri, dove si incontrano per davvero le persone e il loro modo di vivere. L’Africa diventa lo sfondo su cui scorrono pensieri e sensazioni che mettono insieme le distanze, la relatività, dentro uno scenario che ci chiama a essere turisti più consapevoli".

b2ap3_thumbnail_tn_foto-per-locandinaIMG_1183.JPG12 dicembre | Inaugurazione
Ore 19.30: Aperitivo del Comitato Soci Coop Ornato
e mostra fotografica di Emiliano Boga sul Burkina Faso
Ore 20.45: Spettacolo

13 – 14 dicembre | ore 20.45
15 dicembre | ore 16.00
Teatro della Cooperativa – Via Hermada, 8 – Milano
www.teatrodellacooperativa.it

TURISTI NON PER CASO
Racconto di un’esperienza di turismo responsabile in Burkina Faso

di e con Manuel Ferreira e Elena Lolli
progetto musicale di Mauro Buttafava
musicisti: Mauro Buttafava, Ablo Kader Traore, Alessandro Bono, Udesh Chathuranga
Bandara, Lucia Colonna
luci Marco D’Amico
produzione Coop Lombardia in collaborazione con Mowgli

 

 

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Paura dei botti di capodanno? Ecco come renderli inoffensivi anche per i nostri cani e gatti

Patrizia Sauria

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Purtroppo anche i nostri animali di casa molto spesso manifestano un sentimento di paura, verso qualcosa di ben preciso o a volte rivolto a qualcosa di più astratto, un timore quasi continuo nei confronti di tutto e tutti. E proprio in questo mese dell'anno per nulla aiutano i botti di capodanno.

Leggi tutto

Oli essenziali anti raffreddore: quali sono e come utilizzarli

Naturomania

raffreddore oli essenziali

Il raffreddore è uno di quei piccoli fastidi che spesso si presentano soprattutto nel periodo invernale o nei cambi di stagione, quando c’è un abbassamento delle difese immunitarie. Invece di utilizzare farmaci, si possono sfruttare i benefici offerti dagli oli essenziali, che anche in caso di raffreddore possono essere dei validi alleati.

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Dal Feng Shui, 5 consigli da mettere sotto l’albero

Stefania Luccarini

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Per molte persone, il periodo natalizio si trasforma in un evento stressante: la scelta dei regali, gli addobbi e le decorazioni, la preparazione di pranzi e cene, il voler soddisfare tutti  eccetto sé stessi e via dicendo…Il Feng shui è un ottimo strumento per creare energia positiva sia in casa che in noi stessi, riportando armonia e calmare lo shen agitato dai preparativi.Ecco allora per voi, direttamente dall’antica filosofia cinese, 5 consigli per affrontare al meglio queste festività:

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Abeti veri e certificati: ecco il segreto per un Natale amico della Natura

Arturo Carlino

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Diversamente da quanto si pensa comunemente, l’abete di plastica ha un impatto ambientale maggiore degli alberi veri. A patto che siano coltivati e provenienti da boschi gestiti in modo sostenibile. Ecco i consigli degli esperti Pefc Italia, il sistema di certificazione per la gestione forestale sostenibile più diffuso al mondo.

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