mercoledì 21 febbraio 2018

Come coltivare gli asparagi a partire dalle zampe?

 

Caro cliente,
chi ha detto che la coltivazione degli asparagi è troppo faticosa? Farli crescere nell'orto di casa (o, perché no, in vaso sul balcone) è una scelta che può dare tanta soddisfazione, specie se lo si fa a partire dai suoi rizomi, cioè dalle cosiddette zampe.
Sul nostro blog troverai alcuni consigli per la messa a dimora e per la raccolta scalare di questo favoloso ortaggio, che ti riserverà una produzione abbondante per anni!

E, sempre a proposito di ortaggi: qual è il bulbo che più di tutti ci regala sapore e benessere?
Parliamo dell'aglio, delle sue numerose proprietà salutari e di alcuni consigli per consumarlo al meglio, senza perdere nessuno dei suoi elementi nutritivi.

 
 
  Come coltivare gli asparagi
a partire dalle zampe
 
 
   
 

Uno tra i piatti che segnano l’arrivo della primavera è il semplice ma gustosissimo ed energetico abbinamento di uova e asparagi. Ma questi ortaggi sono così versatili che vi permetteranno di creare deliziose creme, risotti, frittate o anche facili contorni. Per coltivare questa piantina e consumarla dunque sempre fresca e al massimo della sua capacità nutriente, dovrete disporre di un po’ di spazio nell’orto; il vantaggio è che, con le adeguate cure, raccoglierete quest’erbetta per un sacco di tempo!

 
 
  L'aglio e le sue proprietà benefiche:
come sfruttarle al massimo?
 
 
   
 

Non c’è cucina italiana, né mediterranea, che non ne abbia la propria scorta: l’aglio è un bulbo immancabile tanto nelle cucine di tutti i Paesi che si affacciano sul mare nostrum, quanto in quelle di tutto il sud-est asiatico. L’Allium sativum, della famiglia delle Liliacee, è originario dell'Asia centrale, ma viene coltivato e apprezzato in tutto il mondo, fin dall'antichità, non solo per il suo apporto ai piatti saporito e gustoso, ma anche per le sue numerose proprietà. Siete sicuri di conoscerle tutte?
Qui troverete qualche consiglio per coltivarlo e sfruttare così le proprietà benefiche dell’aglio freschissimo e appena raccolto.

 
 
  Cosa trapiantare nell'orto?
Asparagi, aglio, cavoli e tanto altro!
 
 
 
 
   
  Zampe di asparago
 
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  Porro
 
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  Cappuccio a punta
 
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  Cappuccio tondo
 
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  Lattuga unicum
 
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  Lattuga trentina
 
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  Cavolo verza
precoce
 
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  Lattuga regina
dei ghiacci
 
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  Pisello
 
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  Cavolfiore
 
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  Lattuga canasta
 
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  Lattuga brasiliana
 
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  Aglio

 
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  Cipolla rossa fiascona
 
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  Cipolla
dorata
 
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  Cipolla
bianca
 
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staff Piantinedaorto.it

 

 

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L'informatore Agrario
21 Febbraio 2018
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