| | Caro cliente,
chi ha detto che la coltivazione degli asparagi è troppo faticosa? Farli crescere nell'orto di casa (o, perché no, in vaso sul balcone) è una scelta che può dare tanta soddisfazione, specie se lo si fa a partire dai suoi rizomi, cioè dalle cosiddette zampe.
Sul nostro blog troverai alcuni consigli per la messa a dimora e per la raccolta scalare di questo favoloso ortaggio, che ti riserverà una produzione abbondante per anni!
E, sempre a proposito di ortaggi: qual è il bulbo che più di tutti ci regala sapore e benessere?
Parliamo dell'aglio, delle sue numerose proprietà salutari e di alcuni consigli per consumarlo al meglio, senza perdere nessuno dei suoi elementi nutritivi. | |
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| | Come coltivare gli asparagi
a partire dalle zampe | |
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| | Uno tra i piatti che segnano l’arrivo della primavera è il semplice ma gustosissimo ed energetico abbinamento di uova e asparagi. Ma questi ortaggi sono così versatili che vi permetteranno di creare deliziose creme, risotti, frittate o anche facili contorni. Per coltivare questa piantina e consumarla dunque sempre fresca e al massimo della sua capacità nutriente, dovrete disporre di un po’ di spazio nell’orto; il vantaggio è che, con le adeguate cure, raccoglierete quest’erbetta per un sacco di tempo! | |
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| | L'aglio e le sue proprietà benefiche:
come sfruttarle al massimo? | |
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| | Non c’è cucina italiana, né mediterranea, che non ne abbia la propria scorta: l’aglio è un bulbo immancabile tanto nelle cucine di tutti i Paesi che si affacciano sul mare nostrum, quanto in quelle di tutto il sud-est asiatico. L’Allium sativum, della famiglia delle Liliacee, è originario dell'Asia centrale, ma viene coltivato e apprezzato in tutto il mondo, fin dall'antichità, non solo per il suo apporto ai piatti saporito e gustoso, ma anche per le sue numerose proprietà. Siete sicuri di conoscerle tutte?
Qui troverete qualche consiglio per coltivarlo e sfruttare così le proprietà benefiche dell’aglio freschissimo e appena raccolto. | |
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| | Cosa trapiantare nell'orto?
Asparagi, aglio, cavoli e tanto altro! | |
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