Forse non lo sai, ma questi ortaggi hanno numerose qualità nutritive e curative. Per esempio, sono ricchi di vitamine, in particolare la C, ma anche la B (fondamentale per la produzione di globuli rossi e per la sintesi delle proteine) e la K (che favorisce la coagulazione del sangue). Sono poi ricchi di fibre, quindi favoriscono la funzionalità dell'intestino con benefici riflessi sul metabolismo del colesterolo. E questo è solo l'inizio... |
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