Grazie ad una giornata di sole siamo ritornati all'orto. Finalmente sono germogliate le fave e, con nostro grande piacere, abbiamo raccolto qualche piantina d'insalata e le erbe selvatiche da cuocere con le bietole e gli spinaci.
venerdì 1 febbraio 2013
venerdì 25 gennaio 2013
Il calendario con le cipolle di Alfio Lillini
a tecnica si avvale di una cipolla. La notte fra il 1° e il 2° Gennaio il bulbo della cipolla viene tagliato prima in due poi in quattro parti.
La metà che cade sulla destra corrisponde ai mesi pari, quella che cade sulla sinistra ai dispari.
La cipolla viene successivamente sfogliata seguendo le venature circolari all'interno di essa ottenendo in ogni spicchio un trimestre, ovvero i dodici mesi. Questi vengono disposti secondo un ordine ben preciso (dallo spigolo esterno di sinistra a quello interno di destra) sul davanzale di una finestra esposta a nord con sopra qualche chicco di sale marino.
La mattina seguente, prima del sorgere del sole, le sfoglie di cipolla vengono ritirate e analizzate. Per ogni spicchio, che corrisponde al mese, si annota come si è disposta l'acqua, se ci sono gocce e se sono rotonde o allungate.
Interpretandone il significato si effettuano le previsioni.
Anticipazioni
Il 2013 speriamo sia meglio dell'anno "bisesto e funesto" appena trascorso e anche se la recessione globale purtroppo è molto preoccupante per tutti, i segni della natura con la luna settembrina che ha piovuto e la luna buona del Natale 2012, sono di buon auspicio.
Da anni ormai l'aria ciclonica di bassa pressione all'est dell'Europa non si è posizionata, l'inverno quindi non dovrebbe assomigliare affatto a quello dell'anno passato, speriamo bene?
Nell'anno 2013 avremmo purtroppo la Pasqua il 31 marzo (marzuola) uguale "a fame e bisciolà" (cioè miseria), ma l'indicazione della luna e dei segni della natura, ci dicono anche che il meteo dell'anno 2013 sarà meno duro degli ultimi anni appena trascorsi.
Le stagioni sembrano riprendere un po' il loro posto, la pioggia sembra più presente degli ultimi anni, rivedremo (speriamo) le mezze stagioni: sicuramente il tutto con piacere.
Il 2013 inizierà con i primi due mesi e mezzo abbastanza invernali, poi arriverà la primavera anche se le annunciate gelate della prima metà di aprile non sono purtroppo cosa buona.
L'estate sarà meno afosa degli anni passati, con periodi sicuramente molto caldi, ma anche con qualche occasionale pioggia benefica e rinfrescante.
L'autunno arriverà da fine settembre con temperature miti fino a oltre S. Martino.
L'inverno con la prima neve da fine novembre, poi freddo e gelo ci accompagneranno fino a fine 2013.
Avviso ai Naviganti: Considerato che la tropicalizzazione nel sud dell'Europa è ormai di casa, qualche domanda abbiamo il dovere di porcela: l'ambiente va più salvaguardato, è un bene troppo prezioso per la vita dell'intera comunità.
Le istituzioni preposte devono più programmare, più controllare e fare più manutenzione.
martedì 6 novembre 2012
attività settimanali e primo raccolto
A causa delle pessime condizioni del tempo, le attività sono state sospese per due settimane, ma comunque è stato effettuato il primo raccolto di ravanelli.
martedì 16 ottobre 2012
Attività settimanali
Ieri dissodato il terreno, piantate carote e spinaci, fatto un semenzaio per bietole e insalate da taglio.
domenica 30 settembre 2012
Fagiolini
Settembre é la stagione dei fagiolini: questa mattina ne abbiamo raccolti moltissimi. Non bisogna piantarli prima di maggio e comunque a piú riprese, anche a giugno e luglio.
venerdì 14 settembre 2012
Cavofiori e carciofi
Piantati carciofi, cardi (gobbi), broccoli, cavolfiori verdi e bianchi. Per averli presto bisogna piantarli entro il 20 luglio.
Consociazioni dei cavolfiori: pomodori, lattuga e spinaci; da evitare ravanelli,aglio e cipolla. Per prevenire cavolaia rosmarino, menta, timo, salvia, sedano
Previsioni del tempo
Per le previsioni a lungo termine,un tempo , i contadini si affidavano alle previsioni "casarecce", tradizioni e rituali tramandati di generazione in generazione, ai proverbi e ai detti popolari. In questo caso le basi scientifiche erano ben poche(quasi nulle) ma questo non toglie che spesso le previsioni venivano a grandi linee azzeccate!!!!
Qui sotto riportiamo due dei metodi di previsioni tra i più usati , basata su questa antica arte contadina di prevedere le mosse del tempo:
1)I "giorni conterecci" fanno parte di una tradizione in base alla quale è possibile effettuare una conta per poter prevedere il tempo di un anno intero; questo grazie ai primi 24 giorni del primo mese dell'anno; infatti, le condizioni meteo del mese di gennaio, secondo questa tradizione, risultano indicative per tutto l'anno, rappresentando una sorta di ciclicità atmosferica, la quale in effetti regola la natura(anche se con altre modalità). Ad esempio, il tempo presente il primo giorno di gennaio ci indica che tempo farà nella prima metà del mese di gennaio stesso, il tempo del secondo giorno di gennaio ci indica, invece, il tempo della prima metà di febbraio, e così via.... Da prendere sicuramente con le molle e non come oro colato, risulta essere un modo divertente e curioso per stilare delle previsioni "fatte in casa", previsioni sicuramente simpatiche sia nella preparazione che nella verifica finale, ma che risultano, il più delle volte, stranamente e inspiegabilmente azzeccate nelle sue grandi linee!!! Qui sotto riportiamo la tabella riassuntiva con cui ognuno, in base al tempo dei primi 24 giorni di gennaio, può fare le previsioni annuali per la sua zona. Buon divertimento..........
Come fare le previsioni
Giorno mese corrisponde a........
1 gennaio prima metà del 1° mese (gennaio)
2 gennaio prima metà del 2° mese (febbraio)
3 gennaio prima metà del 3° mese (marzo)
4 gennaio prima metà del 4° mese (aprile)
5 gennaio prima metà del 5° mese (maggio)
6 gennaio prima metà del 6° mese (giugno)
7 gennaio prima metà del 7° mese (luglio)
8 gennaio prima metà del 8° mese (agosto)
9 gennaio prima metà del 9° mese (settembre)
10 gennaio prima metà del 10° mese (ottobre)
11 gennaio prima metà del 11° mese (novembre)
12 gennaio prima metà del 12° mese (dicembre)
Giorno mese corrisponde a
13 gennaio seconda metà del 1° mese (dicembre)
14 gennaio seconda metà del 2° mese (novembre)
15 gennaio seconda metà del 3° mese (ottobre)
16 gennaio seconda metà del 4° mese (settembre)
17 gennaio seconda metà del 5° mese (agosto)
18 gennaio seconda metà del 6° mese (luglio)
19 gennaio seconda metà del 7° mese (giugno)
20 gennaio seconda metà del 8° mese (maggio)
21 gennaio seconda metà del 9° mese (aprile)
22 gennaio seconda metà del 10° mese (marzo)
23 gennaio seconda metà del 11° mese (febbraio)
24 gennaio seconda metà del 12° mese (gennaio)
2)La tecnica della cipolla
La tecnica si avvale di una cipolla. La notte fra il 1° e il 2° Gennaio il bulbo della cipolla viene tagliato prima in due poi in quattro parti.
La metà che cade sulla destra corrisponde ai mesi pari, quella che cade sulla sinistra ai dispari.
La cipolla viene successivamente sfogliata seguendo le venature circolari all'interno di essa ottenendo in ogni spicchio un trimestre, ovvero i dodici mesi. Questi vengono disposti secondo un ordine ben preciso (dallo spigolo esterno di sinistra a quello interno di destra) sul davanzale di una finestra esposta a nord con sopra qualche chicco di sale marino.
La mattina seguente, prima del sorgere del sole, le sfoglie di cipolla vengono ritirate e analizzate. Per ogni spicchio, che corrisponde al mese, si annota come si è disposta l'acqua, se ci sono gocce e se sono rotonde o allungate.
Interpretandone il significato si effettuano le previsioni.
Secondo una lettura generale e molto grossolana sale completamente sciolto significa pioggia o neve; sale completamente intatto significa invece tempo bello e sole; sale sciolto parzialmente ci indica tempo variabile, bello e brutto. Quindi, i segni lasciati da una manciata di sale sulle cipolle sono capaci di indicare le condizioni meteo che dovremmo aspettarci, ma non agli occhi di tutti. Infatti, da questo antico esperimento che sa molto di pratica esoterica i segni sulle cipolle ci sono sempre a quanto pare, il grado di scioglimento del sale conferisce agli spicchi di cipolla un aspetto variamente trasudante che pochi sanno interpretare.
Iscriviti a:
Post (Atom)