mercoledì 25 gennaio 2017

Broccoletti di Custoza e Te' in foglie, i sapori dell'inverno


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  Custoza,
il Risorgimento
del Broccoletto
 
 
 
  Sul colle del Tamburino Sardo si coltivano i famosi Broccoletti di Custoza: una verdura che vede la sua comparsa tra queste terre nel lontano 1600, come raccontano alcuni scritti di letteratura botanica.  
 
 

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  La differenza tra
miele di nettare e miele di melata,
quello che non ti aspetti dalle api.
 
 
 
  Vi è mai capitato di prendere un vasetto di melata? Avete pensato che non si trattasse di vero e proprio miele di nettare o l’avete preso come tale? La laboriosità delle api vi lascerà stupiti quando capirete che le due cose sono nettamente diverse, eppure entrambe di pregio.  
 
 

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I Migliori Mieli Italiani
 
 
 
 
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  Tè in foglie o in bustina?
Due motivi diversi
per berne una buona tazza
 
 
 
  Il tè è la seconda bevanda più consumata al mondo dopo l'acqua e ha una storia millenaria, antica quanto la cultura cinese.
Nel corso dei secoli si è pensato fosse il segreto della longevità ed è stata una fonte di ispirazione per molti.
 
 
 

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