lunedì 5 febbraio 2018

Duro: ribasso delle quotazioni al Nord | Mais: prezzi in lieve calo

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L'informatore Agrario
5 - 5 febbraio
SINTESI DELLA SETTIMANA
Sul mercato nazionale le quotazioni sono rimaste invariate per i frumenti teneri, mentre per il frumento duro e il mais [...]
MERCATI NAZIONALI E INTERNAZIONALI
È un momento “pesante” per il frumento duro nazionale. A Milano il prezzo medio del “fino” Nord è quotato [...]
I prezzi dei frumenti teneri nazionali sono rimasti invariati. A Milano il prezzo medio del panificabile è fermo a 191 euro/t, a Bologna [...]
Le quotazioni del mais nazionale a Milano sono rimaste invariate; il mais “con caratteristiche” vale [...]
Le quotazioni dell’orzo nazionale restano invariate: a Milano il prezzo medio del “pesante” è [...]
Continua la fase di calma per i semi di soia nazionali. A Milano è stato rilevato un aumento di [...]
I trasferimenti di risone rispetto allo stesso periodo dell’annata precedente, sulla base delle rilevazioni dell’Ente Risi, sono in aumento di [...]
VARIE

Approvato il riordino del Fondo di solidarietà nazionale in agricoltura

Il Mipaaf ha reso noto che la Conferenza Stato-Regioni ha approvato lo schema di riordino del fondo di solidarietà. La nuova norma promuove lo sviluppo di strumenti assicurativi innovativi, anche tramite la nuove polizze sperimentali e di fondi di mutualizzazione ed estende...
continua  
 
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sabato 3 febbraio 2018

Pasticceria Venezia: quando i dolci diventano un'opera del Palladio

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Nel cuore antico di Vicenza vi è una splendida realtà, una pasticceria, condotta da una famiglia che ti cattura con il sorriso e con il gusto. Basterà passarci davanti il mattino presto per essere inondati di profumi caldi e avvolgenti di buono! Rosy, Leopoldo e il figlio Giovanni Antonio sono la famiglia Ferracina, ovvero i protagonisti della Pasticceria Venezia, che esalta i palati dei cittadini di Vicenza da quattro generazioni sin dalla fine del XIX secolo e, proprio per questo motivo, è stata iscritta nel Registro delle Imprese Storiche.

Vi state chiedendo perché una pasticceria di Vicenza si chiama Pasticceria Venezia? Siamo in Veneto ed è normale trovare ancora oggi moltissime realtà dolci dedicate alla città della Serenissima. Questa antica tradizione e la centralità di Venezia nella cultura popolare delle genti venete si può percepire comunque anche entrando nell'elegante pasticceria della famiglia Ferracina. Quel gusto un po' retrò ma nobile e intrigante delle antiche botteghe di vicinato e le pasticcerie bohemienne in puro stile parisienne.
I vicentini amano questo luogo soprattutto per l'accogliente arredamento art decò che non si è voluto eliminare. Una tappa fissa dei cittadini di Vicenza per le loro uscite domenicali, per un tè in compagnia e per un peccato di gola al quale non si può rinunciare facilmente. E a proposito di tè, questo dolce momento in compagnia merita soprattutto per la vasta produzione di biscotteria secca della Pasticceria Venezia. E le dolcezze non finiscono qui...

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venerdì 2 febbraio 2018

Verde Quotidiano [n° 876]

Questa mail contiene delle foto, se non le dovessi vedere puoi cliccare qui e vederla online.
 
 
 
 
 
 
 
 

Ciao Gina,

ecco la tua copia di oggi, Venerdì, 02 Febbraio 2018:

 

La leggenda del giorno della marmotta


Oggi 2 febbraio si celebra il Giorno della marmotta, una tradizione originaria del Canada e celebrata negli Stati Uniti ma ormai diffusa in tutto il mondo. Ecco perché questa giornata è speciale.


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Le bellissime lampade di plastica riciclata degli indigeni australiani


L'artigianato indigeno australiano sposa la plastica riciclata. Il risultato è vera e propria arte: lampadari coloratissimi che hanno meritato di essere esposti presso la National Gallery of Victoria in Australia.


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Roveja: storia, proprietà e ricette del legume dimenticato 


Un legume di cui pochi sanno l’esistenza. Le nostre nonne, quelle delle Marche e dell’Umbria soprattutto, erano lì a sbaccellare roveja - roveglia, roveggia, rubiglio, pisello dei campi, corbello… - e a cucinare odorose zuppe calde. Poi il tempo l’ha messa in un cassetto, per motivi soprattutto legati a ritorni economici e alle faticose modalità di coltivazione. Ma cos’è nello specifico la roveja? E perché vale la pena rispolverarne qualche ricetta?


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Bambino guarisce dalla lucemia con la terapia genica. E' il primo caso in Italia


Al Bambino Gesù di Roma si è compiuto una sorta di “miracolo” in campo medico, alla cui base ovviamente vi è il massimo dell’impegno in campo scientifico da parte degli esperti del nostro paese e non solo. Un bambino di 4 anni è riuscito a guarire da leucemia linfoblastica acuta grazie all'immunoterapia che ha permesso di riprogrammare le sue cellule contro il tumore.


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Febbraio senza luna piena. Ma l'asteroide Cerere dà spettacolo. Come osservarlo a occhio nudo


Febbraio senza luna piena. Troppe a gennaio e marzo (due al mese) e troppo corto il secondo mese dell’anno. Quindi solo tre fasi lunari. In compenso il cielo darà spettacolo il 5 febbraio con Cerere, il più grande inquilino della fascia degli asteroidi, più brillante che mai, che si troverà all’opposizione rispetto a noi, e quindi con il Sole che lo illuminerà del tutto.


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Gli orsi polari potrebbero estinguersi prima del previsto, stanno morendo di fame


Gli orsi polari si stanno riducendo molto rapidamente e la loro estinzione potrebbe essere più vicina di quanto pensiamo. Lo rivela una nuova ricerca condotto dall'Università della California Santa Cruz in collaborazione con l'US Geological Survey.


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Linee di Nazca: incredibile, camion distrugge 3 geoglifi Unesco (VIDEO)


Ha ignorato il cartelli stradali che vietano l'accesso alle famose linee di Nazca, in Perù e ha guidato per oltre cento metri sopra i millenari geoglifi, Patrimonio Unesco. Jainer Jesus Flores Vigo, 40 anni, conducente del camion è stato arrestato.


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Pistacchi: lo snack ideale per spezzare la fame e ritrovare la concentrazione


Pistacchi in ufficio per spezzare la fame e migliorare la concentrazione. Se è ormai assodato che la frutta secca, se mangiata in giuste quantità, fa bene perché in genere ricca di omega3, proteine vegetali, fibre e grassi buoni, ora i pistacchi si elevano al rango di spuntino migliore a metà mattinata.


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Giornata mondiale delle zone umide: (anche) i laghi italiani a rischio


Oggi 2 febbraio è la giornata mondiale delle zone umide. Laghi, stagni, pozze sono sempre più a rischio a causa degli effetti dei cambiamenti climatici che le stanno prosciugando. A ciò si aggiunge anche il consumo del suolo, l'inquinamento e la caccia.


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Dieta vegana: il Tar di Bolzano nega il menù senza proteine animali ad una bambina dell’asilo nido


Si torna a fare polemica sulla dieta vegana e in particolare sui rischi che seguire questo regime alimentare potrebbe avere sui bambini piccoli. Il Tar di Bolzano ha respinto la richiesta di due genitori che chiedevano per la propria figlia un menù vegano all’asilo.


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A Yale un corso sulla felicità, ed è il più frequentato di tutti


Record di iscritti al corso di felicità. Yale, una delle università più prestigiose al mondo, si fregia quest’anno anche del corso di laurea più frequentato dei suoi ultimi 316 anni di vita: Psychology and the Good Life, La psicologia e la buona vita, ovvero come imparare ad essere felici.


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Alla ricerca della mitica tomba di Nefertiti: in azione i geo-radar del Politecnico di Torino


Dal Politecnico di Torino alla ricerca della tomba della Regina Nefertiti, a Luxor, nella valle dei Re. Dopo un anno di attesa, finalmente gli esperti hanno ottenuto il via libera per effettuare sofisticate misure geo-radar.


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Bevande vegetali alternative al latte: qual è la migliore dal punto di vista nutrizionale?


Chi non beve latte vaccino ma usa a colazione o a merenda le bevande vegetali spesso si orienta nella scelta considerando prevalentemente il gusto. C’è chi preferisce la bevanda di soia, chi il latte di mandorla, quello di cocco o di riso. Ora una ricerca è andata da analizzare quale sia l’alternativa migliore dal punto di vista nutrizionale.


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Nukak: l’ultimo popolo indigeno della Colombia sfrattato dalle terre ancestrali


Spinti sull’orlo dell’estinzione e privati delle loro terre ancestrali. Il popolo indigeno dei Nukak una delle tribù più minacciate del Pianeta chiede la restituzione dei territori usurpati dai coltivatori di coca.


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giovedì 1 febbraio 2018

L’ultima goccia

 

UN MONDO NUOVO COMINCIA DA QUI [LA CAMPAGNA DI COMUNE]

CAMMINARE INSIEME [GIULIO DE VIVO]
"Giulio, maestro di una primaria a Pesaro, vorrebbe camminare con voi"

 

L'ULTIMA GOCCIA
A Città del Capo, mezzo milione di abitanti, lo chiamano Day Zero. Il giorno in cui l'acqua finirà completamente. Accadrà un giorno di aprile. Si prevedono disordini e caos senza precedenti, verrà mandato l'esercito. Nessuno sa più cosa fare. Naturalmente a pagare sono prima di tutti i più poveri. Da diversi mesi la mancanza di acqua è un problema anche in più di ottocento città brasiliane. Le guerra del clima è cominciata
MARIA RITA D'ORSOGNA

DOBBIAMO RIPRENDERCI LA SETE GUSTAVO ESTEVA

IL CALDO SIAMO NOI. INUTILE NASCONDERLO LINDA MAGGIORI

C'È BISOGNO DEL POPOLO DELL'ACQUA ALEX ZANOTELLI

 

PRESTO SARÀ TROPPO TARDI
Se il riscaldamento globale non sarà drasticamente frenato, causerà presto enormi siccità e carestie globali. "La via d’uscita non sta nell’austerità e nella crescita, ma piuttosto in una rottura con il produttivismo, l’estrattivismo, la sfacciata fede nella tecno-scienza, l’autoritarismo, il capitalismo. Dobbiamo cambiare i nostri modi di produzione e di esistenza... - scrive un gruppo di ecologisti, altermondialisti, obiettori di crescita, decrescenti in un appello che, partito dalla Francia, in questi giorni rimbalza in Germania e Spagna, e ora attraverso Comune anche in Italia - Non iniziamo da zero...". Abbiamo bisogno subito di "una drastica riduzione dell’orario di lavoro, di una generalizzazione dei servizi comuni e gratuit i (trasporti pubblici, mense scolastiche, servizi culturali...), una drastica riduzione delle disuguaglianze di reddito e di ricchezza, un’espansione della democrazia..."
APPELLO

LA MIA LOTTA PER LA TERRA
Le lotte dei contadini, l'autogestione delle banche dei semi, il rifiuto della iperspecializzazione dei saperi, l’alternativa chiamata agroecologia, l'ecofemminismo alimentato da disobbedienza civile nonviolenta e autogoverno... I percorsi, privi della separazione tra teoria e prassi, e i movimenti sostenuti e perfino promossi da Vandana Shiva, una delle personalità più importanti del movimento ecologista mondiale contemporaneo, disegnano un modo diverso di guardare il mondo. Una recensione del suo ultimo libro, "La Terra ha i suoi diritti", e la video-adesione alla campagna di Comune "Un mondo nuovo comincia da qui"
PAOLO CACCIARI

QUANTO TI DEVO PER LA SCARPA?
Giaocchino fa il calzolaio. Massimo invece è uno psichiatra e ha preso in affitto un piccolo locale di fronte alla minuscola bottega di Giacchino. “Mi ha detto, se ti scappa la pipì, puoi andare al bagno, ci puoi appoggiare le cose che ti servono, ma farai altre cose per il quartiere - dice Gioacchino mentre disegna un cerchio sulle sue grosse mani - È così, facciamo tutti qualche cosa per gli altri che conosciamo, qui nel quartiere, poi alla fine tutto torna...”. Un racconto splendido a proposito di obsolescenza programmata, dono, territorio e relazioni sociali
MIGUEL MARTINEZ

ODDIO, LA LIBIA NON REGGE
La giostra ricomincia il suo giro. Strateghi, benpensanti, editorialisti coi fiocchi e guru comunicativi pensavano davvero che questa volta fosse fatta!? Il piano Minniti-Gentiloni certo è un po’ duro, ma ci voleva. Sbarchi ridotti dell’80 per cento. ONG buone pronte a curare le ferite e corridoi umanitari di povere donne e bambini la vigilia di Natale. Fino a due giorni fa, improvvisamente Ottocentocinquanta arrivi in un giorno...
ANDREA SEGRE

CREARE LA SCUOLA DI UN MONDO DIVERSO
Che sarebbe stata una giornata speciale era scontato. Ma quando metti in comune con grandi e piccoli idee ed esperienze sulla scuola e sulla voglia di cambiare il mondo, qui e ora, non sai mai dove e come germoglieranno semi di speranza. Martedì abbiamo accompagnato la maestra Luciana Bertinato (autrice di "Una scuola felice" e tra le promotrici della Rete di Cooperazione Educativa) dai bambini e dalle bambine della Rodari, scuola elementare della periferia romana, poi in una passeggiata a Bosco Caffarella (dove da oltre un anno ha preso forma uno straordinario progetto educativo ispirato all'asilo nel bosco) e, in serata, alla Taverna comunale (con una meravigliosa minestra di fagioli con pasta fatta in casa) in una "Scuola aperta" (al mondo ma anche alla gestione collettiva di alcuni spazi da parte dei genitori) come la Di Donato-Manin. È difficile ed è forse poco utile sintetizzare quanto emerso e condiviso. Di certo, quando ti ritrovi a ragionare di Gaza, di migranti che attraversano il Mediterraneo, di bambini schiacciati dall'orrore della guerra che riprendono parola solo dopo aver visto un film muto di Charlie Chaplin, ma anche di lentezza, di imparare facendo, di aule senza mura e di pensiero critico sai che la possibilità di un cambiamento radicale, profondo, sorge soltanto dal basso, da ciò che spesso è poco visibile e considerato poco politico...
JLC

CARO PROF
"Caro prof, venire ai colloqui, certe volte, è una grande umiliazione. Aspetto la condanna. Perché c’è sempre. Almeno che la mia ragazza non sia una dei 'bravi bravissimi', ma quelli, come dite voi, si contano sulla punta delle dita... Sa prof, un ragazzo non è solo le pagine che studia ma è la storia che porta e, a volte, rimane nascosta sotto la sedia... Caro prof, la vita di un genitore è un gran casino. Il lavoro. La precarietà. Certo, non sono giustificazioni... Un ragazzo non ha solo bisogno di sedersi ad un banco, in una classe dai muri spogli che cadono a pezzi (un orizzonte fatiscente per 5 anni davanti agli occhi) e ascoltare quello che avete da dirgli. Il sapere è di più, e siete voi che dovreste farglielo capire. Sono ragazzi che non si interessano, dite s pesso, non conoscono la storia, la geografia, la letteratura. In 5 anni di superiori quante volte vanno a visitare un museo, assistono a spettacoli teatrali, escono da quei quattro muri che è la loro classe? Ascoltano scrittori? Quante volte toccano con mano le varie forme d’arte?... Mia figlia è arrivata a casa. Tema di italiano: 4. Ma, insieme a quel 4 c’erano alcune righe di spiegazione che concludevano con: 'Non mollare. Continua a scrivere. Vedrai che riuscirai'. Inutile starvi a raccontare come è finita la storia. Il suo interesse per la materia ha preso una bella impennata. Il quattro in pagella è diventato 7. È stata acchiappata. Recuperata. Salvata dall’ignoranza. È successo, e sono bastate un paio di parole..." Lettera di una madre
PENNY

CATALOGARE, CIOÈ IMPOVERIRE
Ci siamo illusi per molto tempo che “essere di sinistra” sarebbe bastato per pensare e agire in modo diverso. Un esercizio analogo rimbalza oggi tra insegnanti e scuole steineriane, montessoriane, milaniane… Ma davvero crediamo che si possano applicare ovunque modelli elaborati in altre epoche e in altri luoghi, sic et simpliciter? Scrive Paolo Mai, tra i fondatori dell’asilo del bosco di Ostia: “Uno degli esercizi preferiti da questa società iperrazionalista è mettere un’etichetta a qualsiasi cosa, persone comprese... Un marchio non è garanzia di qualità, un modello applicato rigidamente non è nulla di più di una gabbia, magari certificata, sì, ma pur sempre una gabbia…”
PAOLO MAI

WALK WRITING. VITTO E ALLOGGIO GRATIS
Incontrare persone di paesi diversi, camminare insieme, mettere in comune interessi ed esperienze sui temi ambientali e la passione per la scrittura, svolgere attività all’aria aperta, condividere la vita di una una piccola comunità in un ostello ospitato in un meraviglioso parco dell’Appennino, ricco di biodiversità. Il tutto con vitto e alloggio gratuiti. Esaltante, vero? Prenotate subito
R.C.

AGENDA

ROMA 3 FEB.: CHI È VIVO NON DICA: MAI! CONVIVENZE INTERCULTURALI

CREMONA 3 FEB.: INAUGURAZIONE MOSTRA LA SCUOLA DI MARIO LODI

MILANO 3 FEB.: DALL'AMERICA LATINA, RESISTENZE E ALTERNATIVE

ROMA 3 E 4 FEB.: L'ARTE PER RICOSTRUIRE LA BELLEZZA

ROMA 4 FEB. PANE,OLIO E FANTASIA (ECOSOLPOP)

 

 

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