Crema Budwig, supermercato senza imballaggi, Simona c'è, coltivare rose e lavanda, ricette con le fave, maschere viso fai-da-te

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	Inoltra questa email ad un amico, clicca qui   Ciao , ecco la Newsletter di oggi, Giovedì, 15 Maggio 2014:   Crema Budwig: come si prepara e i benefici La crema Budwig, resa nota dalla dottoressa Kousmine nell’ambito di un regime alimentare naturale da lei ideato (metodo Kousmine), è ormai rinomatamente apprezzata come una delle colazioni più complete dal punto di vista nutrizionale. Come vedremo tra poco, infatti, si tratta di un’eccellente combinazione di ingredienti che insieme possono fornire al nostro organismo tutto quello di cui ha bisogno in particolare di prima mattina per affrontare la giornata con una buona dose di energia. Leggi tutto   Fave: 10 ricette per gustarle al meglio Se amate le fave, forse siete alla ricerca di ricette e idee per utilizzarle al meglio come ingredienti dei vostri piatti. Le fave sono dei legumi ricchi di proteine e fibre vegetali, poveri di grassi e fonte di preziosi sali minerali e vitamine. Le potrete utilizzare per preparare i falafel secondo la ricetta tradizionale, come condimento per la pasta o per il riso e non solo. Ecco per voi dieci ricette con le fave a cui ispirarvi. Leggi tutto   Original Unverpackt: il primo supermercato di Berlino senza imballaggi (VIDEO) Immaginate un supermercato in cui non esistono vasetti di yogurt, lo shampoo si compra a litri e le verdure non sono vendute in sacchetti di plastica. Qui per acquistare i prodotti bisogna portarsi i contenitori da casa e riutilizzarli, senza che nessun sacchetto o packaging finisca nel cestino. Leggi tutto   Salsa Guacamole: la ricetta originale e 5 varianti La salsa guacamole è una preparazione a base di avocado originaria del Messico. Preparare in casa il guacamole è molto semplice. Basta avere a disposizione degli avocado maturi. Se potete, cercate gli avocado italiani nel banco della frutta. Grazie alla preparazione casalinga, eviterete di acquistare prodotti confezionati che possono contenere coloranti, conservanti o altri ingredienti indesiderati. Leggi tutto   Plumcake salato con zucchine al profumo di menta Il plumcake non è soltanto un dolce. Lo possiamo preparare anche in versione salata, da servire a fette come antipasto o come aperitivo, oppure per arricchire un secondo piatto. L'abbinamento tra menta e zucchine è originale e gustoso.  Leggi tutto   Yoga della Risata: ridere fa bene al corpo e alla mente Ridere fa bene al corpo e alla mente. Avete mai sperimentato lo Yoga della Risata? Si tratta di una forma di Yoga conosciuta anche come Hasyayoga e basata sulla risata autoindotta. Lo Yoga della Risata è stato inventato da un medico indiano, il dottor Madan Kataria. L'origine dello Yoga della Risata risale al 1995, con la formazione di un primo gruppo di praticanti in un parco pubblico. Leggi tutto   Simona c'è. L'idea sociale a offerta libera di una disoccupata Mettersi a disposizione di chi ha bisogno, dagli anziani ai malati, passando per le persone sole, per le commissioni quotidiane: la spesa, il pagamento delle bollette, una visita dal medico o anche solo una passeggiata in compagnia. Leggi tutto   Anemia: 10 sintomi da non sottovalutare Soffri di anemia? I sintomi di questo disturbo molto comune possono variare a seconda delle cause e dello stato di salute di ognuno di noi, ma alcuni segnali di avvertimento sono inconfondibili e riconoscerli permette di intervenire il prima possibile per provare a risolvere il problema. A parere degli esperti, è bene fare attenzione, in particolar modo, alla carenza di ferro, di acido folico e di vitamina B12. Ecco alcuni dei sintomi di anemia da non sottovalutare. Leggi tutto   Come leggere le etichette di olio e vino: la Guida Come leggere in modo corretto le etichette alimentari di olio e vino? Il Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura ha pubblicato una guida molto utile sull'argomento, che porta il titolo di "Guida alla lettura delle etichette alimentari. Etichette di olio e vino" (a cura di Gabriella Lo Feudo, Autori vari). Leggi tutto   Tumore al seno: le 17 sostanze chimiche da evitare e i 7 modi per proteggersi Tumore al seno, gli scienziati statunitensi hanno individuato 17 gruppi di sostanze chimiche presenti nell'ambiente che le donne dovrebbero evitare per ridurre il rischio di contrarre la malattia. Lo studio in questione è stato pubblicato dalla rivista Environmental Health Perspectives con il titolo di "New Exposure Biomarkers as Tools For Breast Cancer Epidemiology, Biomonitoring, and Prevention" e comprende alcuni consigli rivolti proprio alle donne. Leggi tutto   Le allergie colpiscono anche gli occhi. Ecco come difendersi Le allergie sono un fenomeno in crescita e secondo l’organizzazione Mondiale della Sanità si trovano al quarto posto tra le patologie più diffuse nei paesi industrializzati. Dalle ultime statistiche risulta che in Italia gli allergici sono circa il 35% della popolazione (20% di bambini - adolescenti e il 15% degli adulti). Leggi tutto   Clip fermadocumenti: 20 usi alternativi e intelligenti per piccoli problemi quotidiani Come utilizzare le clip in modo alternativo e intelligente per risolvere i piccoli problemi quotidiani? Le clip da ufficio, che di solito servono per rilegare i documenti e che con il passaggio al digitale rischiano di essere messe da parte, sono una risorsa davvero preziosa.  Leggi tutto   Maschere viso fai-da-te: 10 ricette con ingredienti naturali Le maschere per il viso alla frutta, all'argilla e allo yogurt sono molto utili per prendersi cura della pelle con delicatezza. Grazie ad una semplice maschera per il viso potrete regalarvi qualche minuto di relax. La vostra pelle sarà subito più luminosa. Ecco dieci ricette utili per preparare le vostre maschere per il viso fai-da-te a base di ingredienti naturali, che potrete trovare facilmente in frigo, in dispensa o in erboristeria. Leggi tutto   Lavanda: come coltivarla in vaso e nell'orto La lavanda è una pianta particolarmente apprezzata per il profumo dei suoi fiori, che vengono utilizzati a scopo decorativo, a livello erboristico e per alcune ricette di cucina. E' tipica del'area mediterranea e ama gli ambienti soleggiati e il clima piuttosto secco. La lavanda potrà sopportare condizioni climatiche diverse, ma preferisce la stagione calda. Leggi tutto   Vivere in 7mq: la casa piu' piccola di Italia (FOTO) Anche l'Italia ha la sua Tiny House. La casa più piccola d'Italia si trova nel centro storico di Roma, in un caratteristico vicolo a due passi da Castel Sant'Angelo e dalla Basilica di San Pietro. Apriamo la porta, entriamo. Con stupore troviamo in soli 7 mq una vera cucina, un bagno con comoda doccia, sul piccolo soppalco il divano-letto matrimoniale, armadi, scaffali, tavolo, TV a led, impianto audio Hi-Fi, connessione internet e tanto altro ancora. Leggi tutto   Sensibilita' al glutine: problema reale o moda? Negli ultimi anni alla comparsa di un maggior numero di casi di celiachia, si affianca il numero di persone che si considerano ipersensibili al glutine. Ma è davvero così? Ci sono basi scientifiche per affermare che esiste una sensibilità al glutine diversa dalla vera e propria celiachia? Leggi tutto   Rob Greenfield, l'uomo che ha detto addio alla doccia per un anno (senza puzzare) - FOTO Vi ricordate di Rob Greenfield, il ragazzo di San Diego che per combattere gli sprechi alimentari negli Stati Uniti si è nutrito per una settimana di quanto recuperato tra i cassonetti dei rifiuti? L'attivista ambientalista di 27 anni si è cimentato in una nuova e ardua impresa: passare un anno intero senza fare la doccia. Leggi tutto   Steet Art: a Roma i cassonetti dei rifiuti diventano opere d'arte Da cassonetti dei rifiuti a opere di street art. E così Roma rinasce. Non sempre i graffiti nelle nostre città sono un buon segno. Spesso, purtroppo, si trasformano in un mezzo per imbrattare monumenti storici ed opere d'arte, ma altrettanto di frequente diventano un sinonimo di bellezza ritrovata, anche nelle aree più degradate. Leggi tutto     Blog Pancakes di riso integrale e banane: solo due ingredienti per una colazione golosa e sana Clorofilla In questi giorni ho ricominciato ad inventare ricette per cercare di mangiare sano in modo gustoso: ho più tempo, e soprattutto avevo pasticciato troppo nelle ultime settimane, e anche per chi non è vegano, una pausa dai derivati animali fa soltanto bene al corpo, oltre che allo spirito. Ho elaborato un modo per dare sollievo anche alla mia golosità e in modo semplice e veloce. Avevo voglia di riso integrale, avevo delle banane mature...perchè non frullarli insieme? Naturalmente, prima ho cotto il riso ;) Leggi tutto   Mirtilli: proprietà e benefici Naturomania I mirtilli sono un frutto molto prezioso e dato che sta per tornare di stagione è bene approfittarne! Buoni e super salutari, questi piccoli frutti di bosco hanno ottime proprietà nutrizionali e possono essere mangiati da soli, mischiati ad altra frutta, insieme allo yogurt o utilizzati per realizzare frullati e succhi. Scopriamone le proprietà...   ANTIOSSIDANTI I mirtilli sono potenti antiossidanti naturali (ovvero riescono a contrastare i radicali liberi). Questo perché possiedono una serie di vitamine dotate di questa capacità (come la vitamina C) ma soprattutto grazie alla presenza in questi piccoli frutti delle antocianine, sostanze che appartengono alla classe dei flavonoidi.   ANTINFIAMMATORI Il mirtillo ha ottime proprietà antinfiammatorie, soprattutto se ad essere infiammato è l’intestino. Viene infatti spesso consigliato in caso di diarree o ulcere proprio per la sua capacità di agire anche sull’attività enzimatica dell’intestino sgonfiando, sfiammando e contribuendo alla sua regolare motilità.   ANTITUMORALI Diverse ricerche hanno mostrato che le antocianine presenti nei mirtilli (ma anche altre sostanze come il resveratrolo) hanno proprietà antitumorali, soprattutto sono utili in fase preventiva anche grazie alla capacità di agire sul sistema immunitario aiutandolo nella sua attività di difesa.   RICCHI DI VITAMINE E SALI MINERALI Se mangiati frequentemente quando sono di stagione, i mirtilli freschi assicurano un’ottima dose di vitamine al nostro corpo, in particolare C, A, E e gruppo B tra cui l’acido folico. Buono anche il quantitativo di sali minerali, soprattutto potassio. Variando con altra frutta e verdura fresca otterrete il massimo dei benefici.   PROTEGGONO CUORE E CIRCOLAZIONE I mirtilli vengono spesso consigliati a chi soffre di problemi venosi: gambe gonfie, crampi, varici, emorroidi e altre problematiche circolatorie che si intensificano soprattutto nella stagione calda. In questo caso potrebbe non bastare inserire ogni giorno nella propria dieta dei mirtilli freschi ma si mostrerà certamente più utile prendere un integratore con alte concentrazioni dei principi attivi del mirtillo. Alcune ricerche hanno poi messo in luce la capacità del mirtillo di abbassare la concentrazione di colesterolo cattivo (LDL).   CONTRASTANO LA RITENZIONE IDRICA E PREVENGONO INFEZIONI Ricchi di acqua, i mirtilli favoriscono la diuresi e, grazie a tutti i principi attivi in essi contenuti, riescono anche a prevenire cistiti e altre infezioni alle vie urinarie. Diversi studi hanno comprovato questa capacità dei mirtilli e in particolare il mirtillo rosso americano (cranberry) si è mostrato capace di impedire l’adesione dei batteri alla parete della vescica evitandone così la riproduzione.   AIUTANO LA VISTA Una delle proprietà più conosciute del mirtillo è senza dubbio la sua capacità di aiutare gli occhi nelle loro funzioni e in particolare al momento della visione notturna. Ecco perché spesso questi frutti, o meglio l’integratore più ricco di principi attivi concentrati, sono un ottimo coadiuvante in caso di problemi alla retina e ai capillari degli occhi.   L'elenco non è di certo esaustivo, se volete aggiungere qualche beneficio riscontrato con l'assunzione di mirtillo scrivete nello spazio commenti in basso!  I frutti freschi hanno tutte queste ottime proprietà se mangiati spesso e in grandi quantità, mangiarne anche solo una manciatina contribuisce comunque al nostro benessere. Se però si vuole agire su qualche problema specifico il più delle volte è consigliato assumere un estratto secco titolato che assicuri un quantitativo di principi attivi molto più alto. Sconsigliato solo a chi ha calcoli renali o è predisposto ad averli… Purtroppo i mirtilli sono uno di quegli alimenti particolarmente contaminati da pesticidi, assicuratevi dunque sempre che siano di provenienza biologica! Alla prossima Francesca Seguite il mio blog anche su Facebook, iscrivetevi alla pagina NaturoMania ! Twitter: NaturoManiaBlog Leggi anche: - Viva i mirtilli, i frutti che combattono le infezioni - Rimedi naturali cistite: Cranberry, il mirtillo rosso americano   Junk food generation: cibi spazzatura vs dieta mediterranea Andrea Bertaglio Che cosa preferiscono mangiare giovani e giovanissimi? Spesso cibo spazzatura, merendine confezionate e tutto ciò che porta, insieme a una drastica riduzione dell’attività fisica, a un aumento dei rischi dovuti ad obesità e malattie cardio-vascolari. Leggi tutto   I meravigliosi luoghi che fanno da sfondo a Games of Thrones [FOTO] Arturo Carlino Il Trono di spade (Game of thrones) è una serie americana molto ambiziosa e popolare, ispirata ai romanzi fantasy di George R.R. Martin "Cronache del ghiaccio e del fuoco". I protagonisti vivono le loro epiche avventure in un mondo immaginario, che ha come sfondo meravigliosi scenari reali. Dalla costa croata ai ghiacciai islandesi, dal deserto del Marocco ai castelli scozzesi, ecco alcuni dei luoghi più belli in cui è ambientata la serie fantasy più seguita del momento.  Leggi tutto   Le biblioteche delle cose: da Berlino a Toronto si noleggia tra privati Fattore Sharing               Funzionano come le biblioteche, ma invece dei libri, sugli scaffali, ci sono caschetti per andare in bici, pagaie, frullatori, attrezzatura da montagna, tagliaerbe… Si chiamano Library of things che tradotto significa letteralmente “biblioteca delle cose” e come nelle biblioteche, qui, le cose si affittano, non si comprano. Serve l’aspirapolvere? La noleggi per un giorno alla settimana. Voglia di avventura? Le racchette per il trekking, le prendi e le restituisci.   In Italia esiste Locloc, una piattaforma online che consente di affittare e mettere in affitto, guadagnando o risparmiando rispetto al prezzo di costo dell’oggetto. Con i suoi novemila iscritti e una diffusione capillare sul territorio nazionale rappresenta un caso di renting peer-to-peer esemplar, con un ampio database di oggetti tra i quali scegliere.   A Berlino, invece, il negozio che ospita la prima "biblioteca delle cose" è stretto e lungo: gli oggetti sono sugli scaffali, non si scelgono facendo click ma si prelevano dallo scaffale. I proprietari sono in genere i vicini di casa o di quartiere. L’idea è venuta a Nikolai Wolfert. Nel 2011, in Fehrbelliner Strasse, zona nord est di Berlino, aprì Leila, il primo spazio in cui lasciare a nolo gli oggetti che si usano poco e prendere temporaneamente quelli che servono. Da quel momento 400 cittadini della zona hanno iniziato a usufruire del negozio. Dopo di loro altri negozi sono stati inaugurati in giro per la capitale tedesca così come nel resto della Germania, a Kiel e Vienna. “Si diventa membri nel momento in cui si decide di portare un oggetto in   negozio” dice una delle volontarie che gestiscono lo spazio al giornalista della BBC che la intervistava. Non c’è scambio di soldi né contratti da stipulare, tutto si basa sulla fiducia reciproca. Mentre l'amministrazione della capitale alza barriere contro Airbnb e l'affitto di spazi domestici tra pari - notizia di questi giorni -, i tedeschi si dimostrano attivi sostenitori di nuovi modelli collaborativi. Da queste parti il carpooling è pratica nota da tempo così come il carsharing urbano: non è un caso, forse, che Car2Go, il servizio che da qualche mese genera proselitismo in Italia sia un'idea di Mercedes Benz.    Dalla Germania al Canada, il mito del negozio di oggetti in affitto travalica i mari. A Toronto, un anno fa un gruppo di persone guidate dall’intraprendente Lawrence Alvarez ha aperto la Tool Library, uno spazio in cui poter prendere in prestito trapani, utensili, stampanti 3D, così come tritatutto e friggitrici – l’area ospita anche una Kitchen Library specializzata in oggetti per la cucina -.   I membri della Tool Library pagano un abbonamento di 50 dollari annuali che consente loro di chiedere in prestito qualsiasi cosa per un massimo di cinque giorni. Il luogo in realtà è anche il fulcro di innumerevoli attività rivolte a promuovere l’autoproduzione: workshop per riparare, progettare, prototipare o realizzare oggetti con le proprie mani. Il progetto, nato grazie al sostegno di un’organizzazione no profit chiamata Institute for Resource based Economic, ha trovato in breve tempo il supporto dei media e poi della popolazione al punto che la nascita di un secondo spazio in città è stato reso possibile dal crowdfunding cittadino. Oggi Toronto vanta due ToolLibrary e una comunità di persone abituate a rivolgersi a queste biblioteche per realizzare i propri lavori in casa o armeggiare per hobby con legno, chiodi e stampanti 3D.   In questi primi dodici mesi sono stati 2800 gli affitti realizzati e tutti i oggetti sono rientrati. “La gente capisce il valore dell’affidabilità” dice Alvarez in un’ intervista rilasciata al sito Collaborative Consumption. “Se rubi un attrezzo lo stai portando via a un tuo vicino di casa o a un tuo amico, probabilmente” e questo implicitamente rende l’oggetto una risorsa della comunità e non un elemento di possesso personale ed esclusivo.    @pelatelli       Forum Acqua del rubinetto e allergie alimentari Gli animali possono essere vegani?   News Comuni rinnovabili 2014: un terzo dell'elettricita' italiana e' pulita Ogm: la Francia mette al bando il mais Monsanto, i campi verranno distrutti Coca Cola rimuove dalle sue bevande il Bvo perché ingrediente pericoloso (tra tanti) Pharmavegana: arrivano in Italia le farmacie per vegetariani e vegani Frode mozzarella di bufala Cantile: latte proveniente dall'estero e silos pieni di batteri Get Together Girls: il documentario sulle donne del Kenya che hanno trasformato la loro vita diventando stiliste Pietre Fotovoltaiche: a Capri il belvedere si illumina con l'energia del sole...dal muretto Il cioccolato di Modica si stampa in 3D Per chi russa e ha apnee notturne arriva il boccaglio 3D Randagismo: addio strutture lager, al via rete di micro-canili certificati Mamme, la Finlandia è il miglior Paese dove fare figli. 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