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le feste si stanno avvicinando e noi siamo pronti ad offrirvi il meglio della pasticceria artigianale italiana e delle tipicità, che raccontano storie e tradizioni centenarie tra sacro e profano.
La pasticceria italiana delle feste di Natale non è solo Pandoro e Panettone ma soprattutto piacevolissime preparazioni artigianali. Ed ecco il Panforte di Siena nella sua versione pepata o naturale, i Ricciarelli e i Cavallucci sempre dalla Toscana.
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| DALLA SEZIONE DOLCI E BISCOTTI |
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 | | | | | Abbiamo scelto il delizioso pastificio artigianale di Nonna Nina di Pontedera quest’anno per le vostre feste natalizie. Un luogo godurioso tutto al femminile dove Lucilla e le sue ragazze producono il meglio della pasticceria Toscana tipica e antica.
Oggi noi vi proponiamo quelle preparazioni seguendo le antiche ricette dei maestri artigiani pasticceri toscani. Il Panforte, ad esempio, fatto con la forma medievale tipica rialzata al centro, con canditi che si sciolgono al palato e frutta secca italiana di altissima qualità. I Cavallucci tipicamente toscani difficilmente reperibili se non nelle antiche pasticcerie artigianali toscane.
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 | | | | | El Panetùn nasce tra le guglie della Madunina a Milan. Oggi è diventato il dolce delle feste di fine anno. Non c’è Natale o Capodanno che non abbia il suo bel pezzo di Panettone in tavola. Sono moltissimi i pastifici artigianali che ripropongono l’antica ricetta ambrosiana. Noi abbiamo scelto le deliziose paste lievitate di un piccolo ma rinomato pastificio artigianale che si trova a Romito, un piccolo borgo incantanto tra le pietre delle colline di Pontedera, in provincia di Pisa.
Qui Lucilla, Irene, Susanna e Caterina producono specialità che riprendono le antiche ricette della tradizione toscana arrivate sino a loro grazie alla Nonna Nina che per anni ha regalato sorrisi e profumi per le vie della cittadina di Pontedera.
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| GLI SPECIALI DEL NATALE |
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