Mais e micotossine

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Il controllo delle micotossine nel mais         La granella di mais prodotta nella Pianura Padana è regolarmente contaminata da fumonisine. A questa tossina, nelle annate particolarmente calde e siccitose, si aggiungono le aflatossine, e nelle annate molto fresche e piovose, i tricoteceni e lo zearalenone. Abbiamo intervistato Roberto Causin, fitopatologo dell’Università di Padova, per avere risposte specifiche alle attività di prevenzione da mettere in campo...   scopri tutto >

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