La fine del regime delle quote latte non ha decretato la cessazione del sistema capillare e continuativo di raccolta, registrazione e trasmissione [...]
La cura del piede genera costi importanti e per questo deve essere attuata nel modo più efficiente possibile, cioè intervenendo solo sugli animali che ne hanno necessità, possibilmente [...]
RILEVAZIONI DAL 14 AL 28 APRILE Andamento quasi completamente al ribasso per quanto riguarda le polveri di latte estere. In Germania, a Kempten, il latte scremato in polvere torna [...]
RILEVAZIONI DAL 14 AL 28 APRILE Stabile anche il prezzo del Gorgonzola rilevato a Milano, che rimane a 3,95 euro/kg, così come del prodotto rilevato a [...]
Sulla piazza di Milano risulta leggermente in aumento la quotazione del Grana Padano 15 mesi, che guadagna lo 0,7%, con il prezzo che sale a 7,43 euro/kg. Invariata, invece, la [...]
Durante l’ultima settimana di Aprile, il mercato del latte spot è stato caratterizzato da un andamento al ribasso. Sulla piazza di Lodi, infatti, il latte estero scremato cede [...]
Prevenire e controllare la mastite in stalla: un traguardo che si può raggiungere grazie a un programma di interventi razionali a livello gestionale, igienico e terapeutico. Questa la tesi al centro del primo manuale che affronta in modo completo l’argomento, scritto da Alfonso Zecconi, professore alla Facoltà di Medicina Veterinaria di Milano e uno dei maggiori esperti a livello internazionale di questa patologia, in collaborazione con altri Autori.
Indipendentemente dal tipo di macchina mungitrice che si utilizza - convenzionale o robot – nella mungitura l’uomo riveste un ruolo fondamentale e da lui dipendono sia l’efficienza della mungitura sia la salute e la produttività della mandria. Questo manuale raccoglie in modo rigoroso e critico le informazioni e le rende disponibili in un modo semplice e razionale per aiutare sia chi ha un impianto in funzione, ma vuole renderlo più efficiente, sia coloro che vorrebbero acquistare un nuovo impianto.
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