mercoledì 15 aprile 2015

Porte di casa dalle forme ricercate | Come pulire l'argenteria in modo naturale

 
Newsletter n° 1 [primavera] I - III invio aprile 2015
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    CONOSCERE E CUCINARE LE BUONE ERBE - Vol. I    
   
 
Bardana, calendula, cardo mariano, malva, ortica, tarassaco o viola mammola sono alcune delle molte piante o erbe selvatiche che si prestano al consumo alimentare. La natura ci mette a disposizione queste verdure nei campi, sul ciglio delle strade di campagna e nei boschi incolti. Purtroppo il loro consumo è oggi poco diffuso ed è un peccato visto che, oltre a essere buone, sono spesso ricche di sostanze nutritive. In questa Guida pratica ti insegniamo a riconoscere e raccogliere alcune tra le più diffuse erbe selvatiche commestibili. A ciascuna viene dedicata un'approfondita scheda illustrata, in cui si descrive dove raccoglierla, quando e quali parti utilizzare, come impiegarla in cucina e conservarla, quali sono le sue proprietà nutrizionali e medicinali. Non mancano poi diverse appetitose ricette... [Sconto 15% fino al 21 aprile 2015]
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    RICONOSCERE E CUCINARE LE BUONE ERBE – Vol. II    
   
Alla prima Guida pratica sulle erbe selvatiche commestibili se ne affianca una seconda in cui sono trattate altre 19 nuove buone erbe. Anche in questo caso abbiamo scelto specie facilmente rinvenibili in campagna, nei campi e nei boschi, alcune presenti nella bella stagione, altre in autunno o in inverno. Naturalmente, per consumare nuove specie vegetali come alimento occorre avere informazioni precise non solo sulla commestibilità, ma anche ai fini del riconoscimento e dell’impiego in cucina. Per questo, nelle schede dedicate a ciascuna specie troverai informazioni preziose, corredate da ricette, oltre che la descrizione botanica, scritta in modo semplice e facilmente comprensibile. Non mancano poi accenni di storia e folclore, curiosità, informazioni su proprietà nutritive e terapeutiche.... [Sconto 15% fino al 21 aprile 2015]
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Direttore responsabile: Elena Rizzotti
Redazione: Via Bencivenga-Biondani, 16 - 37133 Verona (VR)
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