In attesa che il piano di sostegno da 120 milioni promesso dal Governo diventi operativo, i produttori di latte hanno accolto con favore l'accordo sottoscritto il 2 settembre [...]
Dalle frontiere italiane passano ogni giorno 3,5 milioni di litri di latte sterile, ma anche concentrati, cagliate, semilavorati e polveri per essere imbustati o [...]
La Commissione europea ha proposto ai ministri dell'agricoltura riuniti in Consiglio straordinario lunedì 7 settembre a Bruxelles un pacchetto da 500 milioni [...]
«Serve una campagna per la promozione del consumo di latte fresco italiano attraverso una attività ...». L'ha dichiarato Cesare Baldrighi (nella foto) [...]
Dal rilevamento della mastite all'individuazione dei calori, dall'efficienza di mungitura alle performance della bovina: misurazioni utili a seconda della [...]
Nella seconda parte del mese di agosto, il mercato del latte spot, per la piazza di Lodi, è stato caratterizzato da un andamento tendenzialmente al rialzo [...]
Sulla piazza di Milano le quotazioni dei formaggi nazionali sono rimaste tutte stabili rispetto alla settimana precedente. In particolare, il Grana Padano ha [...]
Stabile, a 3,85 euro/kg, il prezzo del Gorgonzola sulla piazza di Milano, mentre il prezzo è stato pari a 4,00 euro/kg su quella di Novara. La quotazione [...]
Andamento positivo per le quotazioni delle polveri di latte estere. In Germania, a Kempten, il latte scremato in polvere è aumentato del +0,7%, raggiungendo [...]
Indipendentemente dal tipo di macchina mungitrice che si utilizza nella mungitura l'uomo riveste un ruolo fondamentale e da lui dipendono sia l'efficienza della mungitura sia la salute e la produttività della mandria. Questo manuale raccoglie in modo rigoroso e critico le informazioni e le rende disponibili in un modo semplice e razionale (Promozione valida fino al 22 Settembre!).
Prevenire e controllare la mastite in stalla: un traguardo che si può raggiungere grazie a un programma di interventi razionali a livello gestionale, igienico e terapeutico. Questa la tesi al centro del primo manuale che affronta in modo completo l'argomento, scritto da Alfonso Zecconi, in collaborazione con altri Autori (Promozione valida fino al 22 Settembre!).
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