| | | | | | Inoltra questa email ad un amico, clicca qui Ciao , ci teniamo a ricordarti che qualora dovessi trovare troppo frequenti le mail quotidiane, puoi sempre scegliere di passare alla sola mail settimanale (uscita: martedì sera - mercoledì mattina), scegliendo dal link "Modifica la tua iscrizione" in fondo a questa newsletter. Ecco la tua copia di Verde Quotidiano di oggi, Giovedì, 20 Marzo 2014: | Bisfenolo A: un'alternativa piu' sicura dagli scarti industriali della carta? Esistono alternative al BPA? Il bisfenolo A, una sostanza chimica presente in molte materie plastiche che imita gli estrogeni, sta incrementando il nostro rischio di obesità, diabete e tumori. Alcune aziende hanno dunque iniziato ad eliminare gradualmente il suo impiego, ma molti prodotti in scatola e contenitori in plastica lo includono ancora. Una nuova sostanza ricavata dagli scarti di produzione della carta potrebbe sostituirlo. Leggi tutto | | | | | | | | L'orso marsicano sta per estinguirsi: morto nuovo esemplare Orso marsicano, tra poco sarà solo un ricordo. Una nuova morte nel Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise. Questa volta si tratta di una femmina dall'apparente età di 5-6 anni, quindi sulla soglia di iniziare la sua vita di riproduttrice. Questa ennesima perdita potrebbe essere l'ultima prova dell'incompatibilità dell'allevamento intensivo in aree che, seppur istituzionalmente dedicate alla conservazione dell'orso e della fauna selvatica, sono invece da anni invase da mandrie di bovini. Leggi tutto | | | | Trampe CycloCable: in Norvegia lo 'skilift' per le bici Le salite per i ciclisti meno allenati o magari un po' avanti con gli anni potrebbero essere un problema. Ma in Norvegia, anche per tali categorie di appassionati della bici, c'è la massima attenzione. A Trondheim infatti è stato installato il Trampe, una sorta di skilift dedicato ai ciclisti già ribattezzato Bicycle Lift. In realtà un sistema simile era stato installato per la prima nel 1993, oltre 20 anni fa, ma di recente è stato ricostruita una nuova “rotaia” più sicura chiamata CycloCable. Leggi tutto | | | | | | Latte: un alimento benefico o da evitare? Il latte è sempre stato considerato un alimento fondamentale della nostra dieta, utile alla crescita dei bambini ma anche alla buona salute degli adulti grazie alla presenza del calcio e di altri nutrienti. Negli ultimi anni però è nato sempre più scetticismo nei confronti di questa bevanda tanto popolare, il tutto supportato anche da alcune ricerche scientifiche (le più note sono quelle riportate nel libro The China Study). Leggi tutto | | Auricolari: 10 idee creative per tenere sempre in ordine le cuffiette
Cuffiette e auricolari, come tenerli sempre in ordine? Se amate ascoltare la musica in ogni momento della giornata, soprattutto quando siete in viaggio o fuori casa, potrebbe esservi utile conoscere alcuni trucchi per riporre le cuffiette in maniera corretta, in modo da averle sempre a portata di mano senza problemi. Soprattutto se sietre tra quelli che le utilizzano (giustamente) anche con il cellulare o lo smartphone. Leggi tutto | | | | 25 Alimenti Vegetali Più Nutrienti + Pdf Gratis!Ivy  ANDI sta per "Indice Aggregato della Densità Nutrizionale". Un punteggio ANDI mostra la densità nutrizionale di un alimento su una scala da 1 a 1000 in base al contenuto di nutrienti, tra cui vitamine, minerali, sostanze fitochimiche e antiossidanti. E’ stato introdotto per la prima volta dal Dr. Joel Fuhrman, medico newyorkese specializzato nella cura delle malattie croniche e dell’obesità con alimenti vegetali specifici. Ha scritto diversi libri in cui spiega la sua teoria alimentare che dovrebbe prevenire il diabete, rafforzare il sistema immunitario e prevenire/curare l’obesità. Tuttavia, mentre le sue teorie sulla possibile cura di diabete di tipo 2 possa suscitare qualche perplessità, di sicuro la scala degli alimenti più nutrienti può essere di beneficio per tutti. Io la uso anche come un utile promemoria per fare la spesa. Si tratta di una tabella che elenca, in ordine di nutrienti, quali sono gli alimenti (e parliamo sempre di alimenti naturali e biologici, di orgine vegetale) più valorosi, in termini di qualità nutrizionale. In particolare, la scala ANDI misura la quantità di calcio, beta carotene, alpha carotene, luteina, zeaxantina, licopene, fibre, glucosinolati, ferro, magnesio, niacina, selenio, vitamine B1, B2, B6, B12, vitamine C ed E, ed il zinco contenuti in ogni alimento. Dunque, quali sono gli alimenti più nutrienti? Io ho elencato qui 25 alimenti (di circa un centinaio) che hanno un indice glicemico basso. 1. Cavolo Cappuccio 1000 2. Cavolo Verza 1000 3. Cavolo Nero 1000 4. Spinaci 739 5. Broccoli 715 6. Cavoletti di Bruxelles 672 7. Bietola 670 8. Rucola 554 9. Germogli di Legumi 444 10. Peperoni Rossi 366 11. Radicchio 359 12. Rapa 337 13. Carote 336 14. Cavolfiore 295 15. Carciofo 244 16. Fragole 212 17. Pomodoro 190 18. More 178 19. Prugne 157 20. Lamponi 145 21. Mirtilli 140 22. Arance 109 23. Lenticchie 104 24. Fagioli Rossi 100 25. Semi di Girasole 78 Per scaricare anche il Pdf gratuito, clicca qui: GUIDA AGLI ALIMENTI - Scala ANDI Se ti è piaciuto l’articolo, troverai tante altre risorse gratuite di Dolce Senza Zucchero sul mio sito oppure sulla mia pagina Facebook. Altre risorse gratuite: Ricettario Gratuito di Dolce Senza Zucchero Tabelle con Indici Glicemici degli Alimenti vol. I Tabelle con Indici Glicemici degli Alimenti vol. II A presto! Ivy
| E se il nostro prossimo futuro fosse questo?Elena Occhioni  “Waiting for Climate Change,” di Issac Cordal è un progetto visionario e provocatorio, pensato per ricordarci che il tempo a nostra disposizione per cambiare il nostro stile di vita e tutelare la vita nostra e del nostro pianeta, è sempre più breve.  I possibili danni provocati dai cambiamenti climatici e dal nostro stile di vita, incentrato sul consumismo, da tempo hanno allarmato la comunità scientifica e l'opinione pubblica mondiale. A tutti i livelli si sta diffondendo una forte consapevolezza che le nostre abitudini si devono modificare verso atteggiamenti più corretti, non solo per preservare la natura che ci circonda ma anche per tutelare e preservare la vita umana sulla terra. Il cammino però sembra ancora molto lungo, nonostante non ci rimanga ancora molto tempo. Ecco la visione di come potrebbe essere il mondo se non cambiamo, e velocemente, il nostro approccio alla vita. Leggi tutto | Che cosa FAI in primavera?Sandra Zoglia  Sarà presto primavera, anche sul calendario. Per celebrare questa stagione di rinascita, il FAI - Fondo Ambiente Italiano - organizza la ventiduesima edizione delle Giornate di Primavera. Sabato 22 e domenica 23 Marzo siamo tutti invitati a riscoprire angoli preziosi e nascosti del nostro territorio, luoghi spesso sottovalutati anche da chi li ha a due passi da casa. Leggi tutto | | Il Brasile si fa bello per i Mondiali e nasconde le favelasArturo Carlino  Il fotografo Mario Tama è stato recentemente a Rio de Janeiro, per realizzare un servizio fotografico sulla favela di Maré. Il paesaggio che si presenta entrando in questa favela non è quello idilliaco delle spiagge da sogno. Le vie sono strette e quasi mai asfaltate, le case hanno l’intonaco scrostato e spesso le finestre sono tappate con fogli di cartone. Leggi tutto | | | | | | | |
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