mercoledì 14 gennaio 2015

Spesa e orto di gennaio, sciarpe bizzarre, FAQ acqua e limone, migliori e peggiori diete

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Ciao ,

ecco la Newsletter di oggi, Mercoledì, 14 Gennaio 2015:

 

Frutta e Verdura di Stagione: la Spesa di Gennaio

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Con Gennaio, siamo finalmente nel pieno della stagione invernale con tutte le sue specialità e i suoi forti colori. Protagonisti di questo mese sono ancora gli agrumi, dal sapore fresco e dolce, dagli innumerevoli benefici per la nostra salute e dai molteplici usi in cucina, ma come dimenticare la frutta secca da portare in tavola proprio durante le cene ed i pranzi di queste ultime festività? 

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Mese di gennaio: semina, raccolto e lavori nell'orto

lavori orto gennaio

Nel mese di gennaio, soprattutto a partire dalla seconda metà, quando il pericolo delle gelate comincerà ad allontanarsi, sarà possibile preparare il proprio orto alla semina delle varietà di cui si vorranno raccogliere i frutti nel corso dei mesi successivi.

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5 consigli per affrontare al meglio (e senza ansia) il 2015

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E’ appena iniziato un nuovo anno e come da tradizione questo è il momento ideale per darsi dei nuovi obiettivi da portare avanti nel corso dei mesi che verranno. Tutto questo può comportare però un certo grado di ansia e inoltre ciò che si immagina di poter realizzare potrebbe anche essere al di sopra delle reali possibilità di ciascuno. Ecco allora che lo psichiatra Michele Cucchi, direttore sanitario del Centro medico Santagostino di Milano, fornisce alcuni consigli utili a finalizzare al meglio le nostre aspettative per il 2015!

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Acqua e limone: 12 domande e risposte ai dubbi più frequenti

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Ormai tutti voi conoscete e probabilmente avete sperimentato i benefici di acqua e limone, una bevanda alla portata di tutti di cui abbiamo più volte parlato. Molto spesso però, nonostante la pratica sia molto semplice sorgono diverse domande, ecco allora le risposte a quelle più frequenti.

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Best Diets 2015: le migliori e le peggiori diete del momento

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Diete, quali sono le migliori e le peggiori in circolazione? U.S. News ha stilato una classifica che comprende 35 diete con il supporto di un team di esperti di salute e alimentazione. La rivista statunitense mette a disposizione una classifica generale e classifiche parziali che associano le diete ad alcuni problemi di salute o obiettivi da raggiungere.

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Pancia piatta: 10 consigli utili per tornare in forma

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Pancia piatta, non si tratta solo di una questione estetica. Gli esperti raccomandano di mantenere sotto osservazione la circonferenza del punto vita. Il grasso addominale non è solo antiestetico, ma può essere nocivo per la salute, dato che a lungo andare può mettere a rischio gli organi interni.

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Servono guanti per aiutare i koala con le zampe bruciate. Come realizzarli

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I Koala dell'Australia hanno urgente bisogno di guanti per le loro zampe ustionate dagli incendi che stanno devastando la nazione, provocati temperatura delle caldissime di questo ultimo periodo. Per questo l'International Fund for Animal Welfare ha lanciato un appello per esortare a donare semplici guanti di cotone fai-da-te per aiutare gli animali feriti.

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Sale di Sicilia iodio più: Coop ritira prodotti non conformi dai supermercati

sale ritirato coop

Sale di Sicilia, Coop ritira dagli scaffali alcuni prodotti per non conformità. Il richiamo riguarda il Sale di Sicilia Italkali. Coop ha pubblicato un avviso ai consumatori sul proprio sito web nella sezione dedicata ai prodotti richiamati.

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Le 15 sciarpe fatte a maglia piu' bizzarre del mondo

sciarpe bizzarre

Inverno, tempo di sciarpe, ma non di sciarpe comuni. Grazie al lavoro a maglia potrete realizzare sciarpe di ogni tipo e colore, con decorazioni stravaganti e originali, come molti appassionati di knitting del mondo hanno pensato di fare.

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Gnocchi di semolino alla curcuma

gnocchi semolino curcuma

Volete preparare un piatto ricco e gustoso per il pranzo o per la cena? Questa ricetta per preparare in casa gli gnocchi di semolino aromatizzati alla curcuma è davvero molto semplice. Potrete aggiungere erbe e spezie a piacere, a seconda dei vostri gusti e di quelli dei vostri ospiti.

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4 metodi di preparazione dei cibi per renderli più nutrienti o assimilabili

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Purtroppo lo sfruttamento sconsiderato dei terreni agricoli, l’utilizzo di pesticidi e l’eccessiva trasformazione a cui sono sottoposti gli alimenti, hanno fatto sì che la maggior parte del cibo che finisce sulle nostre tavole non abbia più i contenuti nutrizionali di una volta. Se a ciò uniamo poi anche il fatto che molti alimenti vengono consumati dopo averli cotti, il valore nutrizionale si abbassa ulteriormente.

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Mujica: il presidente povero dell'Uruguay ha donato 550mila dollari durante il suo mandato (VIDEO)

550,000 mila dollari. È l'enorme quantità di denaro donata durante i 5 anni di mandato dal presidente uscente dell'Uruguay José Mujica, conosciuto in tutto il mondo per la sua generosità e il suo umile stile di vita.

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Strategie di risparmio: 7 modi riscoperti a tavola dagli italiani per affrontare la crisi

Risparmio italiani

C'è crisi e gli italiani si rimboccano le maniche. C'è crisi e gli italiani trovano il modo di arrivare a fine mese nonostante tutto. Se ne inventano di ogni, quasi come ai peggiori tempi di magra, quando un tozzo di pane andava diviso per tutti i componenti della famiglia. 

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Pesticidi: cocktail di 175 sostanze inquinanti nelle acque reflue, il Rapporto Ispra 2014

pesticidi acque

Le vendite di pesticidi sono in calo, ma nelle acque reflue del nostro Paese sono state rilevate ben 175 sostanze diverse i cui effetti non sono ancora ben conosciuti. Un cocktail di sostanze che potrebbe risultare inquinante e pericoloso per la salute.

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Cavoli e broccoli: le 10 varieta' principali e le proprieta' nutrizionali

cavoli broccoli

I cavoli sono considerati gli ortaggi più nutrienti del mondo. Ogni varietà ha le proprie caratteristiche nutrizionali, ma in generale i cavoli sono ricchi di sali minerali come il calcio e il ferro, di sostanze benefiche che rafforzano il sistema immunitarie e di fibre che prevengono i problemi digestivi.

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Disegni sui compiti con gli studenti. L'insegnante che educa divertendosi

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Divertimento uguale apprendimento. È questa la filosofia di John Zadrozny, insegnante della Thailandia che ha trovato un modo per rendere i compiti scolastici meno noiosi, trasformando gli scarabocchi dei suoi studenti in capolavori esilaranti.

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10 tipi di ciambelle dolci fatte in casa

ciambelle ciambelline fatte in casa ricette

Ciambelle e ciambelline dolci fatte in casa. Ecco come preparare in casa tante ciambelle e ciambelline dolci (anche in versione vegan e senza glutine) da servire per la merenda o come dessert. Abbiamo raccolto le migliori ricette di ciambelle e ciambelline dolci fatte in casa, adatte a chi ama sperimentare in cucina.

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10 sport e attività da fare in gravidanza

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In gravidanza è molto importante non impigrirsi ma al contrario continuare a praticare costantemente una leggera attività fisica sia per non prendere troppo peso sia perché il movimento e la maggiore ossigenazione del corpo fanno bene a mamma e bambino.

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I 6 laghi (e oceani) congelati più sorprendenti al mondo

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Già di per sé gli ambienti acquatici (laghi, fiumi, oceani, ecc.) sono luoghi suggestivi che offrono spesso panorami mozzafiato. Quando si congelano però si vengono a creare degli scenari ancora più sorprendenti fatti di bolle incastrate sotto la superficie, fiocchi di neve dalle sfumature colorate, blocchi di ghiaccio di varie forme, ecc.

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Blog

In forma dopo le feste: Ravioli di seitan in brodo

Stefania Luccarini

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Oggi vi propongo una ricetta che rivisita la tradizionale preparazione dei ravioli fatti in casa. E’ un piatto  leggero, ottimo da consumare dopo i bagordi alimentari delle feste quando è necessario  rimettersi un po’ a regime senza però mortificare il gusto. Particolarmente speziato e saporito, è l’ideale anche per coloro che prediligono la cucina vegetariana. Ecco come prepararlo.

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Le ultime 5 persone nate nell'800

Arturo Carlino

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Sono tutte donne, provengono da diversi Paesi ed hanno un'età che va ben oltre qualsiasi aspettativa di vita media. 

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Ricette per Bambini: Crocchette Vegan di Quinoa e Curcuma

Gloria

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Mentre cercavo un’idea per far mangiare un po’ di verdure al mio nanetto, ho trovato questa ricetta di polpette vegetali, davvero sfiziosa, alla quale ho aggiunto un cucchiaino di curcuma, ottenendo così un piatto originale ma anche molto buono, talmente gradito al mio bimbetto, che ho pensato di condividerlo con voi. 

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Bioluminescent Forest: la magia della natura prende vita

Elena Occhioni

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"Bioluminescent Forest" è un suggestivo cortometraggio di 4 minuti che si ispira alla magia degli organismi luminescenti ed allo spettacolo che la natura riesce a produrre. Tarek Mawad, Friedrich Van Schoor e Achim Treu, un artista multimediale, un animatore e un produttore cinematografico hanno trascorso sei settimane in una foresta per realizzare un documento in cui esaltano e riproducono l'effetto della bioluminescenza presente in natura su piante, piccole creature, funghi, muschi, licheni, ragnatele, esaltando la naturale bellezza del bosco. L'effetto è ottenuto grazie alla mappatura digitale, gli autori hanno realizzato anche un interessante video sul dietro le quinte del lavoro.

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Energia dalle nuvole? Con un dirigibile è possibile

Giorgio Ventricelli

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"Non ogni nube porta tempesta" scrisse William Shakespeare nel suo Enrico VI. Lo stesso pensiero sarà venuto in mente anche all'inventore russo Andrew Kazantsev che, da qualche anno, studia un metodo alternativo per produrre energia elettrica dalle nuvole.

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