Zucche, noci e castagne: brividi d'autunno

Ciao , Halloween è una festa diventata ormai parte anche della nostra tradizione italiana. Una ricorrenza che si ricorda per le bellissime zucche gialle scavate dal di dentro, che diventano lampade che illuminano occhi nella notte. Ma fine ottobre e novembre sono il periodo delle zucche. Anzi diciamo pure… l'apoteosi di questo frutto della terra più fredda. Noi di Spaghetti & Mandolino non potevamo rimanere insensibili a questo evento tra il sacro e il profano e ci siamo procurati le zucche Delica. Quelle tonde, classiche, nella forma migliore per avere una pasta compatta e dolce. Continua questo articolo Vedi la zucca Delica della Valle Varaita
DALLA SEZIONE FRUTTA DI STAGIONE
Si il sole è bello, l'estate ci riempie di vita e la primavera ci fa rinascere. Ma l'autunno… una stagione dove la natura inizia a raccogliersi e prepararsi per l'inverno. La terra che concentra tutti i suoi profumi più buoni e li dona ai frutti e alle verdure come un lascito del sole. Prima le patate e le zucche, poi le noci infine le castagne. Gli orti iniziano a brulicare di broccoli e cavoli, di radicchio rosso e variegato. Sono profumi intensi che partono dal di dentro della terra. Continua questo articolo Vedi le noci della Valle Varaita		Patata di montagna a polpa gialla 1kg € 1,25         Castagna Bracalla della Valle Varaita 1kg € 3,90
DALLA SEZIONE PRODOTTI TIPICI
Avete iniziato ad accendere il camino o la stufa? I termosifoni sono ancora freddi? Ebbene siamo alle soglie di Novembre e il tempo si sta facendo sempre più freddo. Noi vi consigliamo un metodo molto "buono" per profumare e scaldare la vostra casa… prepariamo assieme un ottimo pane! E magari facciamolo anche Bio così è ancora più "buono". Noi vi consigliamo di utilizzare le nostre farine dell'Antico Molino Rosso, tra le migliori realtà italiane di farine bio. Continua questo articolo Vedi la farina di grano tenero Aida		Farina di grano tenero Aida per pane BIO 1kg € 3,52         Olio extravergine d'oliva Primo Dop Bio € 12,01     VEDI LE NOSTRE NOVITÀ
DALLA SEZIONE PRODUTTORI
Monvisotta   Antico Molino Rosso   Frantoi Cutrera
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