martedì 10 giugno 2014

Verde Quotidiano [n° 371]

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Una polvere per mettere fine alle flatulenze delle mucche?

Una mucca emette più anidride carbonica di una vettura. Lo sapevate? E secondo le statistiche della FAO, il metano rilasciato dalle mucche rappresenta circa il 4 per cento del totale delle emissioni di gas serra del mondo. Per questo Karen Beauchemin trascorre ogni giorno nel suo laboratorio presso l'Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC), cercando di creare mangimi in grado di evitare che i ruminanti allevati dall'uomo inquinino.

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Tumore alla prostata: i cani lo annusano dall'urina. Il successo della sperimentazione italiana

zoe liu

I cani sanno annusare i tumori. Zoe e Liu, due pastori tedeschi precedentemente ammaestrati a riconoscere i campioni di urine dei pazienti affetti da tumore prostatico, hanno dimostrato una spiccata capacità di selezionare i campioni positivi, con un margine di errore trascurabile.

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Invasione di panda all'aeroporto di Hong Kong

hong kong panda cover

Una vera e propria invasione di panda di cartapesta ha interessato nelle ultime ore l'aeroporto di Hong Kong. Resteranno esposti in città almeno per un mese per un totale di 1600 esemplari, che corrispondono ai panda viventi effettivamente rimasti sulla Terra.

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Allarme balene: i rumori delle navi ostacolano l'accoppiamento

balene accoppiamento

Ancora una volta le attività umane interferiscono  in modo negativo con il mondo animale. Le balene, tormentate dai rumori delle navi, non riescono più ad accoppiarsi. La difficoltà di riproduzione dei cetacei sarebbero legate proprio ai fastidi provocati dal traffico navale.

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Realizzato il primo censimento di tutte le piante selvatiche che crescono solo in Italia

Morisia monanthos

Quante e quali sono le piante selvatiche che crescono solo in Italia? A rispondere a queste domande e a classificare tutte le specie e sottospecie endemiche del Bel Paese ci ha pensato un gruppo di botanici dell'Università di Pisa e del Centro Ricerche Floristiche dell'Appennino che hanno realizzato il primo censimento delle piante spontanee nostrane.

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Costa Concordia, destinazione Genova. Ma rischio inquinamento durante la

costa concordia

Costa Concordia, potrebbe ricadere su Genova la scelta di Costa per il relitto invece che su Piombino. Ma durante l'ultima traversata verso il porto del capoluogo ligure la Concordia potrebbe rilasciare in mare il carico di veleni ancora presente al suo interno.

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Tonno in scatola: le etichette diventano un po' piu' trasparenti. Le pagelle di Greenpeace

tonno in scatola greenpeace

Tonno in scatola, le etichette sono sempre più trasparenti grazie alla maggiore attenzione dei consumatori, che spinge le aziende a rendere più chiare le informazioni relative ai propri prodotti. Greenpeace negli ultimi anni ha monitorato le etichette del tonno in scatola e ora svela i nomi delle aziende che hanno fatto i maggiori progressi.

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SproutsIO: dal MIT un nuovo dispositivo hi-tech per coltivare l'orto in piccoli spazi

orto smartphone 1

Coltivare frutta e ortaggi in spazi davvero ristretti sembra una missione impossibile? Forse presto non lo sarà più. Gli studenti del MIT stanno lavorando ad una nuova invenzione per migliorare le possibilità di giardinaggio indoor grazie alle nuove tecnologie.

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Sculture verdi: il fantastico dragone di 30 metri realizzato da un pensionato

dragone cover

Vi avevamo presentato alcune delle migliori sculture verdi del mondo, realizzate da artisti molto esperti, che di recente sono state oggetto di mostre green in Canada e negli Stati Uniti. Seguendo lo stile degli artisti-giardinieri più famosi, un pensionato inglese ha dato vita ad un dragone davvero spettacolare.

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Le coppie felici dormono bene e in sintonia

coppia dorme

Per misurare la felicità di una coppia sposata basta vedere come dorme! A dirlo una nuova ricerca americana che ha messo in luce come un rapporto d’amore soddisfacente si traduce in un sonno migliore e in sincronia tra i due partner.

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Diabolik contro la deforestazione: i fumetti dell’eroe nero saranno stampati su carta Pefc

diabolik

Diabolik diventa ecologico e salva le foreste. I prossimi numeri del celebre fumetto inventato dal genio delle sorelle Giussani, infatti, saranno stampati su carta certificata PEFC per scongiurare la deforestazione. 

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E’ arrivato il gran caldo: le 10 regole d’oro per difendersi

caldo estivo afa

Il nostro paese sta attraversando la prima grande ondata di caldo, con temperature che nei prossimi giorni potranno raggiungere punte di 35 gradi. Come ogni anno puntuali in questo periodo arrivano i consigli del ministero della Salute per proteggersi e soprattutto mettere a riparo da eventuali rischi bambini, anziani e malati.

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Torta salata ai piselli e semi di cumino

torta salata piselli ricetta

Se avete la fortuna di raccogliere dei piselli freschi dal vostro orto, o di acquistarli al mercato del contadino, ecco un'idea golosa e originale per inserirli in una preparazione salata da servire come antipasto o per arricchire un secondo piatto. Per insaporire la ricetta ho scelto i semi di cumino che, se volete, potrete sostituire con i semi di finocchio, a seconda dei vostri gusti e di ciò che avete a disposizione. Ecco tutti gli ingredienti e le istruzioni per la preparazione della torta salata ai piselli.

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Cyber piante amiche dell’ambiente: dei sensori nei vegetali artificiali controlleranno il clima

talea basilico

Cyber-piante per controllare il clima: in futuro, i cambiamenti climatici e il tasso di inquinamento potranno i essere registrati tramite piante artificiali provviste di speciali dispositivi di controllo. Le piante, in pratica, possono essere usate come "biosensori" low cost per monitorare fattori ambientali come la qualità del suolo e dell'aria. 

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Nucleare: i criteri Ispra per il deposito nazionale delle scorie radioattive

gestione scorie nucleari UE

Le scorie nucleari, che in Italia da oltre 50 anni attendono una soluzione definitiva e sicura, avranno un loro deposito, con caratteristiche ben definite. A renderle note ieri è stata l'Ispra secondo cui il deposito, che dovrà ospitare oltre 90.000 metri cubi di rifiuti radioattivi da smaltire, dovrà avere una distanza dalla costa di almeno 5 chilometri, di almeno un km da autostrade o ferrovie e dovrà essere posto ad una distanza adeguata dai centri abitati.

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Blog

15 opere di Body Painting in cui il corpo umano scompare completamente [FOTO]

Arturo Carlino

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L'affascinante arte del body painting affonda le sue radici nella cultura millenaria dei popoli tribali. È impossibile stabilire con esattezza quando questa tecnica sia nata, ma gli aborigeni Australiani ne facevano uso già 60.000 anni a. C. 

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Ribes rosso: vitamine per aperitivo

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Ci sono frutti che si trovano raramente sulle nostre tavole, ed uno di questi è il ribes rosso. Per la loro bellezza, queste bacche sono utilizzate perlopiù come ornamento per piatti dolci e salati, oppure il loro sapore asprigno valorizza altri cibi sotto forma di salse e composte.

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I frutti di tutte le specie di Ribes sono una eccellente fonte di vitamine (soprattutto B e C) che aiutano a potenziare il nostro sistema immunitario, oltre ad avere importanti proprietà che stimolano l'appetito, aiutano in caso di problemi di stomaco e stimolano i sistemi digestivo e urinario.

Vengono utilizzate anche le foglie, una volta essiccate, per fare tisane e decotti che aiutano a dare sollievo dai sintomi della gotta e dei reumatismi.

 

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Il modo migliore di consumare questi frutti è quello di mangiarli appena colti, in modo da fruire di tutte le vitamine al massimo della loro concentrazione, in quanto trasformandoli in confetture e sciroppi la maggior parte di essi va perduto. Studi scientifici hanno dimostrato che conservando il succo di ribes a  -18 °C per un anno, la quantità di vitamina C si riduce del 49%, mentre, aumenta il contenuto di antociani e fenoli, che svolgono una azione antiossidante, aiutando le cellule a rimuovere le sostanze di scarto del metabolismo cellulare, proteggendole dall'invecchiamento e dai tumori.
Consumare il ribes quando è stagione, magari coltivando in vaso o in giardino la nostra pianta personale, è dunque altamente salutare. Dato che non tutti possono apprezzare il sapore astringente di queste bacche fresche, qui vi suggerisco la ricetta di un aperitivo da preparare pochi minuti prima di mangiare, schiacciando una bella tazza di ribes rossi insieme a qualche pezzetto di zenzero fresco, zucchero di canna a piacere e un litro e mezzo di acqua gasata. Da servire freddo, prepara lo stomaco alla digestione aumentando la secrezione dei succhi gastrici. 
Se apprezzate gli aperitivi secchi ed alcolici, mischiate la purea fresca di ribes rosso allo champagne, o al prosecco, e servite ben freddo. Il colore è meraviglioso, il sapore, pure.

Isy

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